推 Anaoo:推他的蚵仔麵線 12/11 10:42
餐廳名稱：英賓海鮮餐廳
地址：嘉義縣布袋鎮永安里359號
電話：05-3472335
價位範圍（每人）：
12/5這天,帶著我爸和爺爺還有奶奶,從雲林來到了布袋這裡吃海鮮
其實為什麼會跑那麼遠呢?因為有同學在這裡工作,他說我有來這裡的話
要請我吃飯,後來我才知道,其實這間餐廳真的滿有名的(快40年了),而且
生意一直很不錯~
----------------------以下才是心得-----------------------------
*炒菠菜:
就一般的快炒菠菜,火侯掌握的不錯,吃起來不會太老,滿不錯吃的
*炸銀魚:
炸銀魚裹的麵糊和外面的餐廳比起來,似乎比較厚一點,但也因此
增加了它酥脆的口感,滿喜歡這道菜的
*炒烏魚腱:
冬天也算是烏魚的季節,因為實在太久沒吃烏魚腱了,所以特地點
來吃,烏魚腱脆脆的口感真的會讓人上癮,這道菜的調味只有用簡
單的蠔油來調味,在加上四季豆和紅蘿蔔等蔬菜下去炒,這盤幾乎
都是我吃光的@@"
蛤蜊湯:
本來要點血蛤豬肚湯的,但因為有老人家在就作罷,這裡的蛤蜊湯算
是中規中舉的,有著薑片,整顆的蒜頭還有點蔥花,蛤蜊給的一點都
不小氣,所以整個湯喝起來就是很鮮.
處女蟳:
來了兩隻的處女蟳,兩隻對半,我爺爺和奶奶不吃,所以我和我爸一
人一隻,本來以為已經12月了,螃蟹的滋味應該沒那麼好,蟹的膏,
真的很鮮甜,沒兩三下就吃光了,吃到這真是不虛此行,
鱈魚下巴:
因為本身滿喜歡這樣的口感,QQ的跟一般鱈魚的口感完全不一樣
再加上照燒汁,超愛這道菜的^^.
蚵仔麵線:
這跟外面的蚵仔麵線當然完全不一樣,它是用炒的麵線,用洋蔥和
韭菜炒過,在放著好幾粒蚵仔,滿好吃的,只是蚵仔有點小,有點小
失望
燒烤鰻魚:
對於很少吃新鮮鰻魚的我,還滿期待這道菜的,鰻魚用著鰻魚醬下
去燒烤,吃起來的口感,我覺得和一般的浦燒鰻差不多,而且有小小
的暗刺,吃起來滿不方便的,滿失望的>"<
整體來說都還算滿不錯的,下次有機會還要在去吃
------------------------------------------------------------------------
--
人對味道是有感情的~
這些味道往往不在食物本身~
而在味道伴隨著記憶~
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.228.169.166