作者yhzkiki (woodstock)
看板Food
標題[食記] 雲林縣 北港 暗光擔仔麵
時間Fri Jul 18 23:52:32 2008
餐廳名稱:暗光擔仔麵
地址:雲林縣北港鎮公民路68號
電話:05-7832533
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在網路上扒文時,看到北港有這麼一家百年老店,它賣的擔仔麵據說相當特別...
位在公民路上,路很小條,不好停車,愈是這樣的小店,愈是好吃的保證!
據說"暗光"的店名是因為和第二代老闆名字的諧音有關...
這裡賣的東西非常多樣,有台式的麵點,也有日式的壽司,可惜我們一路上吃吃喝喝,
胃裡剩沒多少空間了,還得讓出一部分給學長家的油飯,所以今天只合點了一份擔仔麵
和貢丸湯。
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到底那裡特別呢?就是擔仔麵的肉燥不是紅色的,而是"白色"的,據說是因醬油用量多
少導致顏色的差異。
而這裡的擔仔麵是湯的,所以要吃乾的就得點乾麵(30元),這與台南的擔仔麵不一樣了。
推薦麵裡的肉絲切片,吃起來不硬不老,放了很多豆芽菜,麵的味道不因白色肉燥而失其
風味。推....
貢丸湯(20元),裡頭有三顆大貢丸,雖然喝得出味素的味道,但喝完不覺十分口渴。
吃完後,老闆娘告訴我們,如果要來可以先訂,有時因廟會或其他活動會較多人..
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結論:果然是藏身於小巷弄的名店呀!
圖文版:http://0rz.tw/fd4nW
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