[食記] 對「噴水雞肉飯」的嚮往

[sylviasweet (Serendipity)]

  》網誌圖文版: http://sylviasweet.blogspot.com/2007/05/blog-post_25.html

在東海唸書的時候，很喜歡走一段長長的上坡路，冒著種蘿蔔的風險
只為了買個噴水火雞肉飯便當 (這女生好貪吃)

雞肉飯這種小食很吸引我，因為份量不多，不必跟自己的脂肪懺悔
也因為調味簡單，所以不容易吃膩
( 再說，我已經爬了一大段上坡路了耶，還能肥到哪去 XD )
但是，這篇不算食記，而且大家對雞肉飯的美味都很能理解，就不多生火

要聊的是「噴水雞肉飯」的「噴水」這兩個字；
因為稱不上美食家，所以一直沒有探源的強大動力
對於噴水這兩字的意義，我總是當作「形容詞」，
類似 "嬌豔欲滴"、"汁多味美"、"津津有味"…
除嬌豔欲滴是形容美人之外，另外兩個都是美食的相關用語
而美人和美食都離不開「水」，以致我始終認為噴水是對雞肉飯的讚譽 XD

提到噴水雞肉飯，想當然就屬「嘉義」最道地囉~!

所以那趟逛了半個台灣的旅途，回程的時候，我提出要到嘉義吃噴水雞肉飯的要求
小彬馬上打了電話給自稱家裡離嘉義比較近的南投人同事，詢問正港老店的位置
沒想到欣桂小姐哈哈大笑的說，那都是騙人的 XD ( 這年頭的老店怎都不得當地人愛戴 )
據說那老店的雞肉飯又小碗又貴，實在不值得
可是我們仍然懷抱著觀光客的堅持和憧憬，決定要去試試

因為描述和認知不協調的關係，
我們多花了一個多小時迷路，才看到有老店坐鎮的「中山路」 ^^"
欣桂說：『沿著中山路走到「噴水圓環」，就會看見雞肉飯啦』

這時，我和小彬才恍然大悟，原來「噴水」不是形容詞…　-_____-||

嗯，我們抵達的時間是晚上7點，小小的店面一直有食客魚貫而入
店裡的服務人員都是婆婆等級，一見到觀光客樣的顧客，就自動端著雞肉飯靠近
我們點了雞肉飯、雞片飯還有燙青菜和筍片湯，還有他們多角化經營賣的飲料


雞肉飯吃起來有點普通，一碗40元真的是又小又貴
雞片飯比雞肉飯好一點，至少照片上看起來比較豐盛些，不過碗一樣小，50元

反正吃起來如何不是重點，重點是終於解開噴水之謎
而且調味簡單的食物，口味似乎也不容易有大幅落差
老店去過了，還有正名的收穫，就很開心囉
後來聽朋友說，滿佈嘉義的雞肉飯餐館，有幾間還真的是不錯？
有機會再去，得請大家推薦哦　^^




這個噴水圓環似乎是嘉義市的觀光重點，中央坐鎮的是國父銅像，天黑看不清楚了
我們還特地在旁邊等它「噴水」，好證明它是個噴水池呢 :p


--------------------------------------------------------------------------------

另外，說到銅像，順帶提到我們在旅途上路過一間有趣的接骨所
騎樓擺放四尊銅像，讓我們聯想到前陣子的去蔣潮，將老蔣銅像大卸八塊拆遷的事件
這幾尊完好的銅像站在這，倒是很能傳達接骨所的意旨呀 (笑)
( 不過這些銅像到底誰是誰呀? )


--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.137.161.138
推 ucanflyhigh:個人覺得嘉義雞肉飯還有其他更好選擇:P
推 WINONIA:耶..其實這間在嘉義算是比較不好吃的orz
推 fisheggnick:我覺得這是間觀光客的雞肉飯...XD
推 amou1030:可是我覺得比台南的肉伯好吃  肉伯沒想像中的好吃
→ amou1030:噴水的大腸還不錯吃
推 windyrain:噴水在很久以前很好吃又不貴  現在可惜了......
→ windyrain:不過的確有其他幾家不錯
推 Sylovanas:在地人都不吃這間的
推 TSYang:噴水圓環是嘉義人的民主聖地，選舉的時候就知道
推 bbpow:嘉義人不吃噴水的....附近的郭家還比較好吃
推 amou1030:我是台南人  我覺得嘉義的噴水算好吃
→ amou1030:可能我還沒吃過微笑  或者劉里長吧
→ amou1030:嘉義人很推這兩家
推 omnl:推噴水附近的郭家雞肉飯 火車站出來到噴水池右轉不到50公尺
推 nickname:郭家雞肉飯是文化路上那家郭家粿仔湯嗎？那家很多人耶
→ nickname:我們回嘉義時吃的是那家。
推 adase:可是我覺得郭家的小菜好貴...不推小菜 比起來我更愛去呆獅~
→ adase:想推 簡單 和 呆獅 這二間
推 strayflowers:推呆獅
推 majora:大推 簡單(已經吃出感情了)—人在北部又好懷念它啊!!
推 lyremoon:郭家太油太鹹了  但它跟三禾、劉里長、簡單都有人推
推 Pommy:個人首推劉里長跟微笑  三禾也不錯
推 sheaujau:大家口味不同吧~個人喜好文賢路西和路轉角那家的火雞肉飯
→ sheaujau:然後在成功路上靠近臨安路的那家是香菇肉羹不錯喝
→ sheaujau:同事們是推薦〝嘉義廖〞這個不道地的台南人改天要去嚐鮮
→ sheaujau:噴水雞去的時候是過年服務態度不好也就算了還直接升級
→ sheaujau:每盤明明才多少而已~那天每盤100計算~量少又不合胃口
推 genderbb:不覺得噴水難吃，不過真的貴，吃過一次拜過名氣後就沒再
→ genderbb:去過了。
推 amou1030:賺了錢生意好  老闆都會搖擺
推 hihistars:我是嘉義人，吃過噴水雞肉飯覺得還OK，但是太貴，平常
→ hihistars:最愛吃劉里長的便宜、香又好吃，三禾的也很香但是飯太硬
→ hihistars:呆獅也便宜、香，但是飯太軟，因為雞肉飯有加豬油，所以
→ hihistars:本身雞肉飯就很好入口，如果飯太硬或太軟都不適合雞肉飯
→ hihistars:我也吃過很多人推的簡單3次，因為大家都說好吃，但我覺넠
→ hihistars:得不好吃，所以不死心又吃了第二、第三次，但真的不喜歡
→ hihistars:因為簡單沒有雞肉飯該有的香+鹹汁的味道，然後我還吃過
→ hihistars:大同的不好吃～因為鹹汁不道地，民主的還不錯，還有一間
→ hihistars:原本在垂楊路+文化路交口那家，他們的也還好，我爸說
→ hihistars:我爸說東門的不錯，我下次也會去試試，我真的愛吃雞肉飯
推 genderbb:東門真的好吃，不過外地人沒車不方便。
推 voon:不是嘉義人都會去吃噴水雞肉飯,真糟糕....
推 milleniasho:劉里長最棒
推 caballero:控肉飯也超讚!! 還有皮蛋豆腐!!(醬汁很棒)  簡單棒阿!!