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作者: ll2266ll (紅塵無色天亦許) 看板: TaichungBun
標題: [食記] [台中西區] 阿水獅豬腳大王
時間: Sat Jun 5 01:06:12 2010
好讀網誌版: http://www.wretch.cc/blog/llafcdll/24187444
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店名: [台中西區] 阿水獅豬腳大王
地址: 台中市公園路1號
電話: 04-2224-5700, 04-2224-5880
營業時間: 10:30 ~ 21:00
停車: 機車尚可,汽車稍難
官網: http://www.assfood.com.tw/H.htm
官方部落格: http://tw.myblog.yahoo.com/benny930304
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住在台中的姑姑,每逢家人過壽時,都會買箱阿水獅的豬腳回家~~
今年也不例外,所以,我們家就又出現阿水獅豬腳囉~~
一箱是600元~~
阿水獅豬腳大王在台中有蠻多家分店，
目前是臺北縣市也有分店~~
豬腳禮盒加熱方式:
電鍋加熱:外鍋放至二杯水,底層需放置鐵架或磁盤,將禮盒掀蓋放入,或倒入鍋內,隔水加
熱.
微波爐加熱:將禮盒掀蓋加上保鮮膜,微波時間需5-6分鐘,可依微波功率及個人喜好延長或
縮短微波時間.
冷凍豬腳: 將禮盒放入冰箱冷藏1-2小時,即可享用香Q可口的豬腳冷盤.
*豬腳禮盒若不立刻食用,需冷藏保鮮,宅急便所配送的豬腳禮盒,"冷凍"可置於常溫8小時.
每箱豬腳禮盒裡面裝的是一盒豬腳.
外層還會用一個塑膠袋包起來,ˇ防止豬腳退冰~~
打開袋子後，裡面是金黃色,可直接微波的PP碗~~
不過,若是微波時,記得要把蓋子掀開~~
一籠600元.
裡面有10大豬腳~~
我把將冷凍的豬腳先退冰,再放進電鍋加熱~~
每隻豬腳都很大一塊.
直徑跟一個衛生碗差不多~~
店家的豬腳魯得十分入味,味道香濃卻不油膩~~
豬腳非常軟Q軟爛,
用筷子輕輕一畫,就能輕易將豬腳皮肉分離~~
味道不會過鹹,單吃也很OK~~
店家的豬腳膠質很多,入口即化的口感,讓老人家也能輕易入口~~
店家將豬腳的皮處理得很乾淨.
只是近腳蹄的部份,會有些許寒毛,是唯一的小缺點!
若是喜歡吃豬腳的人
可以買阿水獅豬腳大王的豬腳來試試~~
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