餐廳名稱：宋廚
地址：台北市忠孝東路五段15巷14號
電話：27644788
感謝閃光同事在11/1到宋廚現場排隊定位，讓我們今天中午吃到了宋廚!!
據說，現在的定位方式是在下一個月之前，要到現場排隊，無法用電話去定位。
觀察一下店內，雖說是平日，但仍高朋滿座，
看到有點年紀的師父都一直忙著在片鴨，
我們一行九人，除了一隻烤鴨，還點了其他的合菜，
不管哪一桌，點完菜都會先送上涼拌的菜，
酸酸的很開胃，不過這到開胃菜，陶然亭略勝一籌，菜的甜味跟口感較好，
第二道送上的是醋溜魚片，以勾芡的方式料理，微酸的口感，
鮮嫩的魚肉入口，在嘴巴化開，好吃!
第三道是酸菜炒羊肉，
老實說沒有人說是羊肉的話，我還以為是牛肉，
肉質相當嫩，處理的沒有腥味，配酸白菜好吃!
第四道是炸芙蓉豆腐，
其實整盤還蠻大盤的，炸出來的皮不會太厚，非常好入口的一道。
第五道是九轉肥腸，調味的醬汁偏甜，端看自己習不習慣偏甜的醬汁，
大腸本身的Q嫩度是好的，好吃!
第六道是蔥抓餅，弄得鬆鬆的，薄脆薄脆，好吃!
第七道是雞肉丸子，看到他就讓我們想點酸菜白肉鍋，
丟進去煮，哈哈!
第八道的蔥餅，其實是看到旁邊桌子的人點了，看起來很讚!
所以我們也跟著點了，果然送上來之後，沒有讓我們失望，
脆脆的餅皮襯出香香的蔥，好吃!
這時候時間也差不多了，我們等了好久的烤鴨，
總算出現在身邊，師父要來幫我們片鴨了，
這隻鴨真的是很大隻，看到油亮油亮的鴨皮，令人食指大動。
片鴨附上的餅皮是非常溫熱的，還會一片片擺上，
不用自己在那邊撕半天，還可能撕破=.=
附上蔥跟小黃瓜，超讚!
在烤鴨上，宋廚大勝!!!
烤鴨的另外一吃是煮湯，送上一大晚的酸菜鴨肉冬粉，
聊慰我們沒吃到白肉鍋的新心~
最後是豆沙鍋餅，我覺得也比陶然亭好吃，
餅皮的厚薄掌握的恰到好處，豆沙餡也很棒，
這一餐算是畫下了完美的句點，同事們都在想說何時要再來排隊吃第二遍！
Good！！
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