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楊寶寶是間從小市場掘起的連鎖店, 它的品質和味道,一直是受到無數人的肯定, 即使他已有了新的大店面,味道仍是和市集沒有什麼改變 ,(唯獨牛肉捲餅可恨地漲了十元!!) http://myurl.com.tw/nmio 每次一進店面第一個看到的就是一群員工在忙進忙出, 有的忙著包餃子,有的在捍麵皮,員工個個像勤勞的蜜蜂各司其職 努力的制作飽含湯汁的餃子和香酥可口的捲餅 而餃子分為煎餃和蒸餃 蒸餃有花素、牛肉、豬肉三種 而煎餃就只有豬肉 除了花素以外,牛肉和豬肉蒸餃都像是小湯包一般 每每舉箸都深怕弄破了它薄薄的表皮,讓最精華的湯汁灑出, 通常我都會夾起它後,咬破一下口, 讓湯汁都留在湯匙上,吃乾那肉汁後, 再把蒸餃沾一點辣和醋,大口的咬下。 qq的外皮和內餡在嘴裡形成一個小小的宇宙!! 但,我最喜歡的,還是他的煎餃 http://myurl.com.tw/7pse 先蒸後煎的餃子,皮比蒸餃的皮稍厚一些,但q度更好,而且煎過後,酥酥的嚼起來口感 更佳,而肉汁也是一咬就滿溢而出,滿滿的內餡配上又熱又燙的肉汁,包裹在金黃酥脆的 餃皮裡,真是視覺跟味覺上的極致享受 餃子切面圖 http://myurl.com.tw/foab 不過在吃楊寶寶的煎餃時,有一點讓我一直感到很困擾。那就是這些煎餃都黏在一起,每 當把一個煎餃夾起來的時候,那顆煎餃就會把它隔壁鄰居的皮拉開一個小洞,然後湯汁就 會流出來,除非你非常非常小心地剝開雙方互相黏住的部分,要不然大失血的戲碼會一直 上演 這邊就有慘案現場的照片,滿滿都是肉汁(心痛阿~~) http://myurl.com.tw/f8ie 再來就是牛肉捲餅了 http://myurl.com.tw/ammi 捲餅本身煎烤火侯恰到好處,咬起來口感酥脆,充滿麵香跟彈性,餅皮裡還有埋著蔥絲, 更是增添了不少風味。配上甜甜的甜麵醬汁以及蔥絲,再加上滷得恰到好處的軟嫩牛肉片 ,真的是完美的組合。 炫然欲滴的醬汁跟內餡 http://myurl.com.tw/crgo 但牛捲如今吃來就稍遜以往,當初我第一次吃到楊寶寶的牛捲時,牛捲塞滿了蔥絲和牛肉 片,甜甜的醬汁和餅皮搭配的相得亦彰份牛捲會讓我這個大食量的女生差點撐破了肚皮, 可惜現今以經沒有這麼豐富的餡料,而且還漲了十元orz 這是切成一半的牛捲,只剩下這些少少的餡料!嗚~~真是讓人沒滿足感!! http://myurl.com.tw/d5gd 湯品則有玉米濃湯、酸辣湯、清燉牛肉、雞湯 清燉的湯品是用小缽盛裝,喝起來是清爽味濃, 酸辣湯都是滿滿的料,有筍絲、肉絲、蘿蔔絲、木耳、切成細條的豬血, ,湯頭不辣,酸度中等,實為去油解膩的最佳良伴! http://myurl.com.tw/aiap 外帶回來的香酥度較差,雖然在店內食內會沾染到些許油煙味, 但通常我還是喜歡在店裡享用熱騰騰的煎餃 有時還會點些小菜或是蔥油餅之類的小點 平心而論,楊寶寶的水準很穩定,這是我最讚許的地方, 偶爾來這裡享用一下麵點,是非常愉快的享受!! 圖文版 http://www.wretch.cc/blog/kimdream&article_id=2986079 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 210.85.175.7
Lidmoon: 推推,我也愛楊寶寶。 01/21 21:11
※ 編輯: fflora 來自: 59.114.42.192 (01/21 22:44)
ohyeah5:超棒的 我們一群人都很愛 前天才去吃過 01/22 01:02
sealisabella:推 真的便宜又好吃 物超所值 01/22 10:37
eatpeanut:我覺得現在沒有以前好吃了 也前在市場的時候真的很好吃 01/22 15:27
someo:這間超好吃的,一年前我幾乎都會去這吃消夜 01/22 17:29
lionitaly:推推~真的很不錯呢! 02/03 11:19
Blackschafe:我反推他們的服務態度,人多去的時候他們都會不爽 02/17 16:05
Blackschafe:上次我們10多人去,他們硬不讓我們坐2樓,1樓明明就沒 02/17 16:05
Blackschafe:位子,而且口氣很不好,不爽之下就去吃永和豆漿了 02/17 16:06
hydeliu:服務態度不太好~不東西真的不錯 02/22 16:52
Minos:好懷念楊寶。以前在楠梓念書時的最愛之一。 08/31 18:38
gogokwon:真的好吃喔!!I LIKE IT~ 10/19 22:42
iam023:希望對您有幫助 http://Now.to/1l1 03/18 16:35
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: hername (帥氣公主止定靜安慮得) 看板: Food 標題: [食記] 高雄楠梓˙楊寶寶蒸餃店 時間: Wed Apr 25 16:21:50 2007 很喜歡北方麵食 很喜歡北方菜 喜歡烤鴨 喜歡大餅 喜歡蒸餃湯包 即使到了人生地不是很熟的高雄 我還是靠著萬能的網路找到南部好吃的蒸餃店 楊寶寶蒸餃 老實說 看著店名 並不會吸引我 但是雅虎的美食評價 和無名網誌的推薦 就不辭辛勞風塵僕僕的和同學騎車到楠梓一探究竟 聽我同學說 燕巢校區的同學們常光顧這家店 一到店門口 就被它門庭若市給嚇到了 想不到一家小小不是很起眼的店 擠滿了這麼多人 還好 進去裡面還有一張空桌 馬上坐下來點菜 點了無名網誌上有推薦牛肉捲餅 和清燉雞肉湯 還點了我想吃的蒸餃 *^^* 先上桌的是清燉雞肉湯 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kuuipo&b=28&f=1370130699&p=402 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kuuipo&b=28&f=1370130701&p=404 清燉雞肉湯 果然名不虛傳 雞肉都燉的嫩嫩的 一咬即落的口感 湯頭也不甘示弱 裡面配有中藥材 甘甜不膩 補氣不苦澀 好喝 完全不像30元價值的好湯阿~ 緊接著上菜的是牛肉捲餅 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kuuipo&b=28&f=1370130703&p=406 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kuuipo&b=28&f=1370130702&p=405 早就耳聞它的美味可口 所以迫不及待的大咬一口 餅皮酥酥脆脆 恰到好處 牛肉搭配薄薄一層甘甜美味的醬汁 以及一絲絲的蔥片 整個美味發揮的淋漓盡致 真的是太好吃了*^^* 唯一美中不足的地方 大概就是吃多了口會很乾 最好搭配濃湯或是燉湯比較合宜 最後上桌的是我的蒸餃 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kuuipo&b=28&f=1370130704&p=407 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kuuipo&b=28&f=1370130705&p=408 相較於牛肉捲餅 蒸餃好像就沒有哪麼出色了 可是 餃子內的湯汁 豐富且味道恰到好處 即使不沾調味醬 也不會有乾扁的感覺 尤其是我咬下的第一口 湯汁居然還噴濺到了桌上 阿~ 可以吃到平民價格又美味的美食 人生實在是太幸福了~ 至於服務態度 不能說好 但也絕對沒很差 可能是人太多了 所以不會很細心招待 醬料 碗盤 筷子 都是自取的 還蠻方便的*^ ^* 地址: 高雄市楠梓區朝明路105號 簡單易讀: http://www.wretch.cc/blog/kuuipo&article_id=8388012 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 163.25.118.147
rita0423750:一個月會吃個一次@@~還不錯!! 04/25 16:24
hobbes:以價格來說算不錯,但有點油.... 04/25 17:51
chicen:吃過好幾次..但其實我覺得還好而已..沒有很推 04/25 18:52
sammythekid:等你來台北你就知道那都是寶了...>"< 04/25 20:17
kevinhang:比較不推煎餃,因為都黏在一起,分開就破了湯汁都流出來 04/25 20:24
P7689:來台北後超懷念 那真的是寶阿!!! 04/25 21:19
husanyin:這不推不行阿..好久沒吃這樣好吃便宜的東西了>"< 我想吃~ 04/25 22:25
winered:他們的牛肉捲餅是我心中永遠的夢幻逸品..... 04/25 22:39
princesschi:捲餅真的很不賴!!! 04/26 17:10
canasa:捲餅超讚的啊~~~ 04/26 18:45
eceppiok:後勁夜市的楊寶寶比不上火車站前的 感覺差很多 05/04 11:09
abcdDBG:後勁夜市的已經拆了...在德賢路(海專附近)多了一間楊寶寶 06/11 17:58
iam023:希望對您有幫助 http://Now.to/1l1 03/18 03:03
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: inuinu ( koinu) 看板: Food 標題: [食記] 高雄楠梓--楊寶寶蒸餃 時間: Sun Jan 13 17:22:52 2008 餐廳名稱:楊寶寶蒸餃 地址:高雄市楠梓區朝明路105號 圖文網誌版:http://www.wretch.cc/blog/inu0723&article_id=12209641 -------------------------------------------------------------------- http://www.wretch.cc/album/show.php?i=inu0723&b=16&f=1169541762&p=55 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=inu0723&b=16&f=1169541763&p=56 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=inu0723&b=16&f=1169541764&p=57 店外觀&店內2樓 前一晚跨年夜不想擠去看跨年晚會 本來想去看投名狀 到夢時代樓上的喜滿客看到排隊的人潮都傻了@@ 整個就是看不到盡頭... 只好落寞離去= =" 1/1這天中午先去吃了我一直很想嘗試的楊寶寶蒸餃 再到喜滿客看投名狀! http://www.wretch.cc/album/show.php?i=inu0723&b=16&f=1169541765&p=58 清燉雞湯 湯頭清甜,雞肉也燉得很軟嫩 真的是料好實在喔! http://www.wretch.cc/album/show.php?i=inu0723&b=16&f=1169541766&p=59 玉米濃湯 奶味非常濃,但料不算多 我對玉米濃湯比較沒感覺 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=inu0723&b=16&f=1169541767&p=60 豬肉蒸餃 吃楊寶寶的餃子類一定要小心... 一咬下去整個大爆漿!! 真是皮Q肉鮮汁開胃呀~~ 太好吃了>///< http://www.wretch.cc/album/show.php?i=inu0723&b=16&f=1169541769&p=62 牛肉捲餅 這道也很經典! 香酥的餅皮,抹上一層薄薄的醬汁 捲起牛肉薄片和蔥絲 醬汁增加了牛肉的濕潤度,卻沒影響到餅皮的酥脆度 真是配合的太好了!!!好吃翻天~^^~ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=inu0723&b=16&f=1169541770&p=63 鍋貼 相較於前面2道 鍋貼帶給我的感動比較小一點 雖然肉餡湯汁也是很多 但煎餃們都黏在一起 分開時很難不弄破 湯汁也就流出來了...好可惜.. 而且我覺得皮再酥脆一點會更棒! 為什麼現在才讓我吃到楊寶寶啦>"< 以前在高雄居然從來沒發現它 令人so sad... 下次要吃到楊寶寶又不知道是多久之後的事了... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.91.86.230
a444498:其實有一間餡餅湯更多,不過在大社 01/13 18:00
dj41u:請問一下樓上 在大社的哪呀??@@" 01/13 18:06
sydney2012:楊寶寶是我這輩子的惡夢阿.... 01/13 19:43
linfeng:我最愛牛肉蒸餃了! 01/13 19:47
monkeywife:牛肉捲餅超好吃 可是價格有點貴>< 01/13 20:05
uatine:牛肉捲餅超讚,價錢跟其他店比起來算便宜的啦!真懷念~~ 01/13 20:07
inuinu:轉錄至看板 Kaohsiung 01/13 20:13
spy896:自從漲價後就不太敢去了...好貴 01/13 23:39
np106:以前我大學的時候還蠻愛吃的 01/14 00:50
mikatsuki:捲餅超讚! 01/14 01:43
hobbes:很油,怕油的最好考慮一下再去吃。 01/14 12:26
shinloving:超好吃!!!!!!! 01/14 22:41
treasurebaby:能請問原PO~楊寶寶電話幾號呢? 01/16 19:52
kilmo:轉錄至看板 KS91-319 01/27 21:28
milk0526:貴死人了,也沒特別好吃! 中頭獎才能吃一次。 03/03 19:59
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: xyxyx2 (堅持相信永不放棄) 看板: Food 標題: [Ivy食記] 高雄楠梓-楊寶寶蒸餃~超讚的牛肉捲餅! 時間: Mon Jan 21 22:52:26 2008 圖文版:http://www.wretch.cc/blog/xyxyx&article_id=3260775 --- 楊寶寶蒸餃(楠梓總店) Add: 高雄市楠梓區朝明路106號  Tel: (07) 351-3322;351-6600 營業時間:早上11:00~下午2:00;下午4:00~凌晨1:00 --- 這次阿吉結婚,提早一天下高雄,  有一個很大的目的,就是吃老公朝思暮想的楊寶寶  這是老公學生時代一個很大的回憶,  是所有他同學們一致認為連台北的店家都比不上的好吃東西  也是我從和他在一起就一直聽他唸著想回去吃的美食  這次終於有機會吃到了..相當興奮! 晚上大約6:00多,我們就往楊寶寶進發,  客人很多,但有許多是外帶,因此還有位子。  店裡賣的餐點有蒸餃、鍋貼、捲餅等麵點類, 還有多樣小菜放在店中,可以自行取用。  老公說以前一籠蒸餃(8個)、一份鍋貼(8個)、一份捲餅都只要40元,  以前他都點一籠蒸餃或一份鍋貼、外加一份捲餅和一碗湯,只要100元。  爆便宜的!  不過今天一看,一律漲價了 :~ 不過還是很便宜啦... 不過漲價的幅度不小就是... 最後我和老公點了一份鍋貼(NT.45)、一份牛肉捲餅(NT.55)、一碗酸辣湯(NT.25)  筠翎點了一份牛肉蒸餃(NT.45)和一碗玉米濃湯(NT.25)  小白也點了一份牛肉蒸餃,外加一碗清燉雞肉湯(NT.35)。  另外想一提的是,牆上還掛著介紹如何吃美味蒸餃的步驟唷!    只是他說要先將蒸餃咬破,再將裡面的湯汁倒在湯匙中... 我覺得明明就是讓蒸餃在口中爆漿比較好吃呀 >< 酸辣湯  嗯..其實還滿普通的 XD  玉米濃湯  裡面有加火腿丁和胡蘿蔔絲,蛋花打得很細。  加黑胡椒會比較好喝~ 清燉雞肉湯  沒有嚐..所以不知道 @@ 其實湯都不是重點...重點是後面的麵點~  鍋貼  鍋貼一份八個,size不小,看來頗為飽滿。  但其實吃起來我滿失望的,因為老公他們說以前的鍋貼會爆漿~  湯汁會流得滿盤都是。  不過這次的鍋貼很乾,裡面的肉乾乾扁扁的 :( 而且在分開鍋貼的時候很容易把皮夾破~我不太喜歡這樣 :( 牛肉蒸餃  一份8個,這就滿好吃的,  皮薄湯汁多~一咬就流出來了!  強烈建議趕快把它吃掉!  不然冷掉了蒸餃的外皮會變硬,裡面的湯汁會被吸乾,就沒那麼好吃了!  牛肉捲餅  這個超好吃的呀!本日最經典!  除了很大一份不說!(我一個人吃完整份的話應該會超飽...)  外面的餅皮非常酥脆、但不油膩~  餅裡面細細的蔥絲又很多~  裡面夾的牛肉不厚,但是非常大片,正適合捲在餅裡,成為絕妙的搭配。  而且牛肉的肥瘦適中,相當好吃~  更經典的是連牛肉裡也夾著細細的蔥絲唷! 用細蔥絲不會讓餅變得太辣,但又保有蔥絲的香氣和口感。  酥脆的餅皮、大片又嫩的牛肉、細且香的蔥絲....  真是超完美的牛肉捲餅呀!  我本身很愛吃捲餅,也吃過無數家的捲餅,這裡的是數一數二好吃的!  讓人忍不住一口接一口、回味無窮..讚!  老公推薦不已的楊寶寶,果然是便宜又好吃,  雖然鍋貼讓我失望了,蒸餃有達到水準(但我吃過不少更好吃的),  但牛肉捲餅真的讓人難忘呀!  說實話....今天晚上的宵夜... 小白、老公、和我三個人又跑來吃楊寶寶了!  三個人又點了兩份牛肉捲餅和一份牛肉蒸餃... 可見它真的很好吃了 ^^ (也是因為我們住很遠不可能常來啦...乾脆一次吃夠本 XD)  推薦給大家,有機會的話記得去嚐嚐唷 ^^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.229.0.23 xyxyx2:轉錄至看板 Kaohsiung 01/21 22:54
wintek:在高雄讀書必吃的捲餅 大推 01/21 23:17
flysnoopy:真的好吃,推牛肉蒸餃和雞湯 01/22 11:05
ns19:捲餅真的超好吃~~ 01/22 20:01
JK713012:吃過劉家的捲餅後~我沒有想到過要再吃楊寶寶的捲餅.. 03/08 14:26
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: ajay81104 (阿捷) 看板: Food 標題: [食記] 高雄 楠梓-楊寶寶蒸餃 時間: Mon Apr 7 17:15:12 2008 餐廳名稱:楊寶寶蒸餃 地址:高雄市楠梓區朝明路106號(台鐵楠梓車站.捷運都會公園站附近) 價位:25~55元左右~ 圖文網誌版:http://www.wretch.cc/blog/ajay81104&article_id=24669610 -- 終於照了這家楠梓第一名店~楊寶寶蒸餃~ 在楠梓地區應該很多人知道吧~ 甚至市區都很多人跑來吃~ 可以說是南部蒸餃之王了~ 而我也是從小吃到大~ 現在回高雄都一定會去吃~ 而這次是挑了春假上台北前一天去吃的~ 和爸和弟一起來吃~ 人真的很多~ 他們的價目表和開店時間~ 真的很便宜呢!(雖然還是有漲價過了~) 在包蒸餃的員工們~ 因為一樓沒位子~我們到了二樓~ 還是沒位子~等了一下子才入座~ 上菜啦~首先是豬肉蒸餃~45元~ 蒸餃還是很大顆~飽滿多汁的~ 裡面有很多湯汁~ 沾醬這樣吃真的是很完美~ 不輸小籠湯包呢~ 他們蒸餃的形狀也是特色喔~ 豬肉捲餅~55元~ 有4大塊~就佔了整個盤子~ 都非常大~一人吃一塊就會很飽了~ 內部就像下面這樣~ 豬肉+蔬菜配上濃濃醬汁的捲餅~ 實在是超好吃的~ 他們的鍋貼也是非常推的喔~45元~ 鍋貼很大內餡很多~但不屬於脆皮的那種~ 最大的特色就是爆漿吧~ 每次吃他們的鍋貼都會跑出一堆湯汁~ 實力不輸湯包蒸餃阿~ 沾上醬油糕更好吃~ 每次我必點的蔥油餅~25元~ 也很多吧~很少蔥油餅這個價錢還比他們大的~ 很香很酥脆喔~ 並沒有因為便宜就馬虎或少給呢~ 推薦這道~ 湯我都只會點玉米濃湯~25元 也是很大碗~ 會賣玉米濃湯也是他們的特色吧~ 而且他們的清燉雞肉和牛肉湯不過也才35元~ 玉米濃湯非常的濃~不是一般夜市那種稀的~ 好喝~ 我看一般的客人比較會點酸辣湯~ 我爸和我弟也是都點這道~ 或許也不錯喔~ 最後來一張~ 代表性的楊寶寶蒸餃~ 真的是楠梓的名產了~ 有機會來楠梓一定要吃吃看阿~ 謝謝觀賞! -- 圖文網誌版:http://www.wretch.cc/blog/ajay81104&article_id=24669610 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.229.189.24