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面對麵在新店中央路上,是一家北方口味的小餐館,小有盛名 報章雜誌和台灣最美麗的歐巴桑都有介紹過,但它的態度惡劣也是很出名的 以下就是我還熱騰騰的經驗 昨天,我和男友12點左右就跑去我家附近的面對麵吃飯,計畫是,吃完後我們要去 華納威秀看2點10分的世界大戰。 我們到了面對麵以後,很高興的點了招牌涼麵和海鮮麵疙瘩,涼麵一下子就來了, 火速嗑完後,我們一面閒聊一面等著麵疙瘩,就這樣一直閒聊著,從天荒聊到地久 從海枯聊到石爛,從本來還有好多空位聊到外面一堆人排隊,聊到新聞頻道開始播放 重覆的新聞,男友忽然驚覺,已經一點多了,可是麵疙瘩仍然連一個影都沒,於是 我們戰戰兢兢的跟永遠臭臉的店員摧了一次,確認我們沒有被遺忘,但,隨著時間一分 一秒的過去,麵疙瘩還是沒有現身,我們討論後,決定再等10分鐘,再沒來,就只好 走人,結果,很遺憾滴,它‧還‧是‧沒‧來,於是我就被推派為代表,去櫃台買單 兼跟他們說我們不要麵疙瘩了,接著,在看世界大戰前一場大戰就先上演了 Me:老闆娘,我要買單,而且那個麵疙瘩我們不要了,因為實在等太久了 而且我們還要趕著看電影 臭臉老闆娘:(跩樣)我們這邊都是要等的,妳不知道嗎 Me:我知道,我來吃過很多次,每次也都有等,但今天真的等太久了, 而且接著我要看電影,沒辦法再等了 臭臉老闆娘:(跑到廚房再跑回來)你們的快好了,不然我幫你們打包 Me:可是我們呆會是要去看電影,也不能吃,又是麵類的東西,打包給我們 最後也是只能丟餿水筒 臭臉老闆娘:(發功成臭臉最高級) 那妳的意思是,就是我要丟餿水桶嗎 Me:(漸漸開始火大)我又不是沒有等,我等了一個鐘頭了耶,而且我們是真的 有事 臭臉老闆娘:(跩功最高級)反正我們這裡就是要等,大家都知道的 Me:(挖勒,老娘等妳1個鐘頭是活該就是了,還給我跩成這樣) (堅定的眼神)反正我就是不要了 男友看我變臉了,馬上過來打圓場,跟老闆娘說,如果現在做好了的話,那就快上 我們就快點吃完。我只好忍住氣又回去坐了。 過了好一會,老闆(也是廚師)端著麵疙瘩出現了,他端著一個大碗,不放到桌子上 卻很不友善的一直用斜眼看著我男友,我們都搞不懂他這是幹嘛,我們就這樣跟他對看 了很久,他看我們一直都不做聲,就把碗放到桌上,然後說 臭臉老闆:(超級跩樣)麵疙瘩做起來很麻煩,所以就是要等很久 Me:但是你們的態度可以稍微好一點吧 臭臉老闆:(跩樣最高級) 那妳可以不要來吃啊!! 我捉狂了,馬上就說我不要了,然後付錢走人 真是沒看過開個小館還跩成這樣的,你以為你在演龍卷風嗎!!你是被黃平秋黃唱秋附身嗎, 嗎!!老娘等了一個鐘頭,不但一點也不覺得抱歉,還不可一世成那樣,我還沒看過哪家 店會這樣跟顧客講話 ***************************理智分隔線************************************ 面對麵我不是第一次吃了,因為在我家附近,所以還算常去吃,他的東西好吃, 但服務差勁也是遠近馳名的,上從老闆下至店員,永遠都是臭臉,而且超不耐煩,我 常看到有客人不耐久等,拿著菜單去櫃台想要直接點菜,或是去問何時才會上菜,店 員都很兇又不耐煩的回著類似的句子「我拜託你先回去坐好,好嗎,我現在很忙,你 這樣我沒辦法做事!」。也看過,排在外面的客人跑進店裡想要問何時會有位子,店員 仍然稟持著兇哩八雞的特色回「我不是跟你們講在外面等嗎,這樣會干擾我」,為此 拂袖而去的客人也不在少數。從老闆到店員,每一個口氣都很衝,也都個個可以當臭 臉比賽冠軍,我實在很懷疑,他們開店的精神第一就是擺臭臉,第二就是跟客人嗆聲 第三就是客人永遠都是錯的。 說實話,我很喜歡吃他們的東西,每次去吃也都不會催他們點菜或是上菜,也很識 相的不會去對他們問東問西,因為每次去吃都看到不同的客人受辱記,所以我都對他 們非常客氣,希望不要破壞吃東西的氣氛,這一次若不是我趕著要去看電影,也是不 會和他們起任何衝突的,可是,儘管東西做的再好吃,也掩蓋不了態度惡劣至極的事 實,尤其,他們的心態實在要不得,我等了一個鐘頭,心中感覺不爽,我相信這是可 以被理解的,但是他們不但絲毫不覺得抱歉,還認為顧客本來就該理所當然的等他們 這樣對嗎,我認為,常態性的上菜太慢,流程一並有問題,尤其他們店面並不大,客 人願意等,這是包容,但他們不思改善自己的缺點,只是一味的叫客人等還耍跩,這 樣的心態有偏差 這家店,我是不會再踏入一步了,東西再好吃又如何,也用不著我捧著尊嚴去換 現在好吃的東西何其多,又何只它這一家,沒必要吃一頓飯還搞的這麼委屈 不過倒是可以健議,什麼餐飲協會之類的可以約去那交流見識一下,怎樣做可以把 客人徹底惹毛 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 202.39.223.2 ※ 編輯: karinyy 來自: 202.39.223.2 (07/04 12:50)
chobi:我也是吃了三次,就被惹的不爽再去吃了 61.64.217.215 07/04
chobi:說實在還沒有好吃到可以讓我為他放棄自尊(攤手) 61.64.217.215 07/04
zuecflchen:兄弟你修養也太好了吧.要是我是不會付錢滴 210.58.35.182 07/04
zuecflchen:不過你們等了一個鐘頭才去說也太有耐心了吧 210.58.35.182 07/04
zuecflchen:sorry.突然發現妳是女的.恩.下次不要再去了 210.58.35.182 07/04
a680806:好文章喔!這家爛(黑)店大家就別再去了! 218.167.180.13 07/04
a680806:就算店裡東西多麼好吃,看到服務生的態度倒盡胃口 218.167.180.13 07/04
linmay7687:如果是我...橫豎都要付錢走人,還不如把麵打술 61.62.88.109 07/04
linmay7687:翻...讓他們不能佔便宜..態度真差耶..... 61.62.88.109 07/04
purpleviva:的確是很有名...不過跩個屁阿~ 61.224.43.35 07/05
karinyy:感謝大家相挺!!!甘溫!! 202.39.223.2 07/05
cdsl:讓他倒店...爛店還敢對顧客擺臉色!!! 220.229.50.120 07/05
fattyrabbit:一碗麵疙瘩要等一小時真的很誇張.我家有時也 61.229.41.132 07/06
fattyrabbit:會自己做麵疙瘩吃...一小時都可以煮兩鍋了! 61.229.41.132 07/06
arue:挖咧 這麼惡劣 惡劣到極點 在我家附近從沒聽過去過 218.34.146.189 07/07
arue:趕快讓他倒吧 快倒快倒 218.34.146.189 07/07
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: LastAngel (LastAngel) 看板: Food 標題: Re: [抱怨] 新店面對麵 時間: Sun Jul 17 00:18:12 2005 k作者所寫的一切 真是讓我心有戚戚焉 以下就讓我來抱怨一下面對麵的惡劣態度 事情是這樣發生的...... 7/12(二)當天早上 我和父母到新店附近游泳 由於表姊家剛好住在那附近 所以我爸曾經吃過面對麵 並對他讚譽有加 於是提議要去那家店吃 在此之前 我沒有去過那家店 也很孤陋寡聞的不知道原來他是一間以服務態度差出名的店 總之....我們走進了那間 傳說很好吃的店 進去之後 小姐的臉真不是普通的臭 反正他丟了三份menu給我們 就走開了 菜單上 很明白寫著 京醬炸醬麵 和 海鮮炸醬麵 所以小姐來點菜時 我們就說 要一個京醬 兩個海鮮(因為聽說炸醬麵好吃啦) 然後小姐就說 兩個的醬是一樣的 如果我們想吃不同的 不需要這樣點 也許是我們笨吧 沒聽出來他的意思 還以為他是好心介紹 於是我告訴他說 沒關係 還是一個京醬 兩個海鮮好了 他就一附超級不耐煩的說 我剛不是說了嗎? 你們聽不懂喔 醬是一樣的 你們這樣點 廚師怎麼作? 這樣要炒兩次耶.... 當下我真的超震驚的 開店做生意的人怎麼會這樣?? 然後小姐不等我們回話 就很兇的說 那你們再看看好了啦...就走掉了 後來他不知道跑去和廚師說了什麼吧....就看到廚師手拿鍋鏟衝出來 很兇的對我和我媽說(我爸去停車) 簡單的說啦 如果你要這樣點 我就不賣 不賣聽懂吧 然後就馬上衝回廚房 ....我整個人傻住了 搞什麼.....怎麼會有這種店..... 當下我馬上想走....但是我媽媽就覺得這樣不好意思 所以還是點了三個海鮮炸醬麵 說實在 我真不知道有什麼不好意思的?? 服務態度這麼差...還要對他有禮貌嗎?? 但是畢竟是我媽的意思 所以從頭到尾....我都臉很臭的吃麵 只想快點離開 後來來了一位客人 剛好坐在我們隔壁桌 小姐幫他點菜.... 那個小姐不知道是故意還是怎樣 就跟那個客人閒聊 還用我們聽得到的音量說... 剛剛有個客人很奇怪 跟他說是一樣的都聽不懂 要這樣亂點 如果要這樣吃 去吃自助餐就好了 幹麻來我們這邊吃.... 當下...我真的很想把手上的麵倒在他頭上.... 但是我怕走不出那間店....所以我沒有這麼做 = = 說實在啦 不知道是因為受了氣所以覺得東西特別不好吃還是怎樣 我真的覺得他的東西很普通 根本就沒有很好吃 卻跩成這樣 而且 就算他的東西真的超級好吃 我也不可能再去那種店 受窩囊氣..... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.187.6.116
Misako:好過份,不要賣不會不要寫菜單喔,有病! 210.85.56.11 07/17
Terlanx:真是過份 遲早會吃虧的 222.156.87.53 07/17
Augu88:一樣的東西不會寫一樣就好,幹麻寫兩樣。 220.135.37.94 07/17
ethoss:我也有同樣的遭遇..說什麼要炒兩次麻煩..硬要我們 61.66.243.97 07/20
ethoss:點一樣的餐點..服務態度真的很差!只去過一次.. 61.66.243.97 07/20
ethoss:我們同事再也沒去那邊吃過~~好像上雜誌就很跩一樣 61.66.243.97 07/20
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: qMp (漫遊  ) 看板: Food 標題: Re: [抱怨] 新店面對麵 時間: Thu Aug 11 14:04:05 2005 的確 面對麵 曾經是我很喜歡去吃的麵店 但是近來 他的湯頭已經漸漸地 跟 態度一樣粗糙起來 當然 去吃的感覺 就是會很想翻臉 但是又很怕翻臉走不出 那家店 我在想那家店的老闆娘已經不是跩的問題了 跟她接觸真的會覺得她把顧客當白痴的感覺 雖然他是一家小店 對他要求飯店般的服務是太苛刻的點 他可以慢 可以不夠和藹 都沒關係 但是反過頭來 諷刺顧客也太超過的些 我個人的親身經驗或許不似原文者那麼慘烈 只不過是 快休息時間去吃東西想點麵疙瘩 老闆娘會讓你覺得自己是白痴 (如果店中有那麼多禁忌 為何不就列一個面對麵守則一百條呢?) 如果你到了店中 看到空位坐了下來 又可能會被斥責一噸 (如果一家店自認為顧客應該像去飯店一樣等候帶位,那為何自個不似飯店 一般有良好的服務態度呢? 再者,好好對顧客說難道有這麼難嗎?) 說真的 我已到而立之年 『面對麵』真的是去過感覺最糟糕的一家飯館 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.230.140.197
ediondo:好想去花個錢整死他們喔~~ 140.112.55.219 08/11
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: honen (台灣加油) 看板: Food 標題: Re: [抱怨] 新店面對麵 時間: Sat Sep 3 11:37:36 2005 這家麵店的老闆娘真的很跩 明明位子一堆, 我跟我朋友想坐哪種大圓桌,老闆娘還用趕的把我們趕到小桌子 就是態度很差,然後讓我們不爽再去 大家抵制這種爛店,不要再去了 東西好吃又怎樣,全台灣好吃的店多的是 沒看過這種老闆娘的 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.230.19.183 > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: lanyh (風而) 看板: Food 標題: Re: [抱怨] 新店面對麵 時間: Mon Sep 12 23:47:11 2005 沒錯 心有戚戚焉~ 大概是前幾年吧~看雜誌和電視介紹~ 想說住新店那麼久~沒怎麼注意過這家店 興沖沖跑去...... 一個韓式涼麵外帶,讓我和我妹站在店中等了半小時 跟老闆說不要了~他們就說已經做了~快好了~又等了十分鐘以上 一個涼麵是可以做快一個小時~讓我跟我妹晾在那 還不時叫我們讓讓~別站在那妨礙他們做事~ 從此絕不踏進一步...經過看到那家店都覺得很不爽 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.172.169.82