推 intelb06385:只有１個師傅 客滿時一道菜等３０分鐘是正常 12/02 08:36
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作者: minaca (Minaca) 看板: Food
標題: [食記] 永和＊金家的店
時間: Mon Dec 10 18:37:09 2007
========= 店家資料 =========
店名：金家的店
地址：台北縣永和市永元路106號
電話：(02)2922-3869
價位：每人約NT$100~300左右
====== 圖文版：http://www.wretch.cc/blog/yu110626&article_id=8232415 ======
永和對我來說，有種好遠的感覺，
或許就像我和人提起蘆洲的感覺T____T，其實離北市也不過二到三十分的車程。
但這天才深深查覺…永和離公館，就只差在那座橋O___o"，
橋一過，歡迎光臨永和市XD，不用幾分鐘耶！
不常來永和，本來有些擔心要花時間找，
但沒想到剛下福和橋看到永元路後，就找到這間店了，
附近停車也蠻方便的，路大車少。
店的外觀不是很起眼，可能是我路過會錯失的店，
但你知道嗎？有多少美食就是這樣錯過的！？
這賣的是北方菜，有餅、蒸餃、熱炒等，
蠻多都是變化菜色，像是魚片就有三種做法：糟溜、糖醋、椒鹽。
宮保雞柳(NT$140)
小時候真的不曉得，宮保就是”乾辣椒”，難怪以前吃宮保都還會嫌辣=____="。
這盤菜一上桌就覺得，色澤光亮的誘人，發光的醬色，
暗紅的辣椒點綴些許的花生米。
雞肉真的很嫩，一點而也不柴澀，帶點微辣的舒爽。
蔥油餅(NT$40)
現桿現煎的餅，因為是薄餅，沒有等太久。
熱呼呼的餅上桌，一張切成八小片，表面煎的微酥，
這也有抓餅、炒餅和牛肉捲餅，看喜歡哪種口味吧^____^。
真的很薄，一面還有點芝麻，細細品嚐，
在口中漸漸是放出甜味，也有著淡淡的芝麻香，
和上次在宋江吃到的，我比較喜歡這的口感，可能是比較薄酥一些吧！
下次應該會請師傅再煎脆一點，我喜歡那樣的口感^____^，
或者是點抓餅讓她鬆鬆酥酥的也不錯！
椒鹽魚片(NT$180)
看到椒鹽就一直想吃，難不成，內心渴望鹽酥雞嗎=____=?
送上來時有些傻眼，魚片大片又多，再加上金黃色的外表，宛如小金山一樣。
新鮮的魚肉，鮮嫩而無腥味和土味，
裹衣香香脆脆，一點也不油膩，
再加上那應該是有加花椒的椒鹽，特殊的鹹香，讓我多吃了好幾片。
三鮮湯(NT$140)
海參、花枝、蝦仁和小黃瓜，這的湯頭我比較喜歡，清爽不膩。
雖然是間小小的店，但今天的菜色都蠻喜歡的:D。
一人平均下來大約是NT$250左右，建議來這用餐還是人多點好，
這樣就可以嚐到不一樣的菜色，價格也會更低^____^。
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◆ From: 61.228.84.31
推 mutanall:福和橋? 12/10 19:52
推 biki:樓上正解.我家好近啊~~XD 12/10 20:59
推 zick0704:永元路SUBWAY對面 12/10 21:42
※ 編輯: minaca 來自: 61.228.84.31 (12/10 22:08)
→ minaca:哈XD,感謝,已經更正了^^! 12/10 22:08
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作者: ryolee (乖乖) 看板: Food
標題: [食記] 永和 金家的店
時間: Mon Feb 18 15:35:56 2008
餐廳名稱：金家的店
地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：永和市永元路106號
電話：29223869
營業時間：中午11:30-2:00左右,晚上4:30-9點左右
價位範圍(每人)：100-200
可刷卡（可/不可）：不可
有無包廂：無
無名網誌版 http://www.wretch.cc/blog/amiroy&article_id=22571639
雅虎網誌版 http://tw.myblog.yahoo.com/ryolee/article?mid=31&prev=32&next=30
這家是雙和版熱了一段時間的知名店家,有美食專家胡天蘭推薦過,價位屬於
中等,一般推薦的是花素蒸餃跟牛肉捲餅,我老婆比較愛金家炒飯,我是吃過
炒年糕跟炒餅,都覺得很棒,另外還有阿諾蔥油餅也是網友推薦,大家有空經過福
和橋頭,可以順道來吃一下這個平實的美味.
網誌節錄
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週日(2/17)實在是不知道中午要吃什麼,老婆提議再去吃金家的店,大約一點左右,開車出
門,在附近停好車走進去,門口剛好一桌空的就坐了下來,過不到 20秒,另一組人馬來,已經
沒位子了,因為店內只有兩大圓桌跟五小桌,蠻容易客滿的,那天去,因為人多,所以出菜速
度也慢了許多,有小扣分了一下.
我們點了大家推薦的花素蒸餃跟蔥油餅,一起吃,上海炒飯跟酸辣湯是老婆的,我自己點了
木須炒餅.
先來的是花素蒸餃 $80, 一棵10塊, 不怎麼便宜就是了. 內餡飽滿,沒有我最討厭的素菜
味.
酸辣湯,我有試喝,沒有我討厭的酸味,不過,大概是擺太久了,溫度不夠燙,別桌晚來的喝到
的就更溫了,扣分!
我的炒餅 $90,感覺量似乎比較少,但吃來也是挺飽的.
蔥油餅 $40, 忘了拍,老婆是說味道普通,我是覺得好吃,但c/p值還好,如果是30塊就很推
薦了,是阿諾師父現做的.
老婆的上海炒飯(也叫金家炒飯) $90, 這道菜離上一道菜大概有40分鐘以上,兩個人把所
有東西都清光了,坐在那邊看電視發呆...
上次我們來是吃炒年糕跟牛肉捲餅(後者是阿諾師父推薦的),這兩樣當時都令我印象深刻,
軟Q的年糕,配上扎實的捲餅跟牛肉香味,棒!
整體而言,金家的店是走平實價位,c/p值普通,不是吃粗飽的,值得2人以上來多點幾樣菜嘗
鮮,一兩週來吃個一次感覺會很好,常來,花費會蠻高的.人多的時候,上菜要等蠻久的.
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◆ From: 220.135.137.43
推 ccckkk:雙和版應該是沒熱過 這家店在網路上出現是奇摩的美食摩人 02/18 17:53
→ ccckkk:寫的 記得還有上雜誌 那一陣子店裡人就超多 建議可以人多 02/18 17:54
→ ccckkk:一點去吃 可以點一些熱炒的菜 排骨或是魚都不錯吃 02/18 17:56
→ ccckkk:人多出菜會拖... 頗拖 店小可以訂位 02/18 17:57
推 bluefish:請附上詳細文字，謝謝！ 02/18 22:13
※ 編輯: ryolee 來自: 122.116.152.116 (02/18 22:22)
推 rexmailtsay:朋友家的店~推一個 02/18 23:31
推 bigterry:老闆很壯推一個 >///< 02/20 22:55
推 giliputing:老闆人很好 老闆娘因為生意太好忙起來很機車.....！ 02/21 23:23
推 Trailblazer:好吃 03/09 16:50
→ Trailblazer:阿諾以前是百戰百勝魔王喔! 另外那好像是阿諾姊姊 03/09 16:50
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作者: KUNI0202 (藐視王法) 看板: Food
標題: [食記] 金家的店食記
時間: Fri Jun 13 05:11:04 2008
圖文版:http://www.wretch.cc/blog/kuni/11411019
今天晚上教課之餘，溜去永和的咖啡意識為老爸老媽外帶兩杯冰濃縮，
順便去附近久仰已久的小餐館"金家的店"吃一頓晚飯．
這家店是幾年前由前知名綜藝節目百戰百勝裡的大魔王阿諾與他親戚所合開的．
真要先說一句老實話，雖然算得上是慕名而去，
但是當實際進入店面之後，不禁開始狐疑起來，
畢竟從外觀與裝潢來看，與一般小吃店家無異，
的確是看不出來有何特別之處．
細看了壓在桌子玻璃板下的菜單之後，點了豆干肉絲，宮保雞柳與西湖牛肉羹，
為了單純的品嘗他們的菜色，所以沒點什麼炒麵炒飯之類的，
就叫了碗白飯，這樣更可以嚐出主菜本身的特色．
當主菜紛紛端上桌時，我便如火如荼般地按著相機快門，
嘗試將美味的畫面捕捉起來，一時之間也忘了進食．
不過當我不經意的咬下一口宮保雞柳時，霎那間，
我不得不將注意力從相機的螢幕上移開："真好吃呀！"
我重新檢視了一下咬了一半的肉塊，確定是雞胸無誤，
但肉質鮮美多汁，口感只有一個字可以形容：嫩！
好久沒有吃過這麼美味的宮保雞丁了呢！
另外不得不提一下做得很用心的西湖牛肉羹，
就近觀看會發現蛋花打得非常細緻，所有材料包括牛肉有如絲綢一般，
在鮮美的勾芡裡均勻的散開來，非常討喜．
吃到一半，得知阿諾負責在店門外製作牛肉餅與蔥油餅，
便走去與他聊天，另外也訂了兩份牛肉餅外帶：
一份負責孝敬老爸老媽，一份則給好友嚐鮮．
阿諾一時興起，便免費作了一份他的招牌蔥油餅給我吃，
其實我那時候已經很飽了，盛情難卻，也不便推託，
不過咬了第一口之後，令人驚喜的口感充分的刺激了我的味覺．
怎麼說呢，或許有人會質疑一小片普普通通的蔥油餅能有什麼造化，
不過對我來說，食物並沒有貴賤之分，而是祇有分好吃與不好吃而已，
另外，常常我們會發現，愈是簡單普通的料理反而愈能顯現出料理者的功夫．
阿諾的蔥油餅入口口感清脆，餅本身沒什麼調味，
在幾秒鐘之後卻從使用鹽抓過的蔥裡慢慢散出一絲絲的鹹味，
而調味比例抓得很漂亮，令人不禁想拍案叫絕呀！
後來回到家中與友分食了牛肉餅，單份份量不大，一小捲切成四小段，
卻要價100，不過調味醬與魯牛腱切片很對味，值得欣喜．
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◆ From: 59.121.0.194