日勝飲食店食記

[ChaosCreator (頭破血流)]

=>>週日難得的全家出遊，遠遠的殺到新竹去，就為了吃上一頓日勝飲食店。

=>>點了不少東西，客家小炒相當不錯，沒有一般客家小炒太油膩的缺點，
   可惜就是份量小了些（不過我們點小盤，有中盤可以點）
   橙醬三層肉的肉有相當的水準，橙醬有去油膩感之功效。
   薑絲大腸咬勁十足，調味也好，在台北客家菜的薑絲大腸有些口感不錯，
   不過調味總是好像少了什麼。
   炒九鯁魚沒吃過，調味重，很下飯；炸甜不辣則是出乎意料，
   以為是真的甜不辣，還不如說是天婦羅麵皮的炸豬肉。
   板條麵本身本身還不錯，不過湯實在沒什麼特別的，炒的就好多了。

=>>別看只是隨便寫寫，當天一整桌的菜可是全部清光光。
   是家有功夫有味道的好店。

中正店：新埔鎮中正路329號 [phone]
和平店：新埔鎮和平街66-68號 [phone]

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.twbbs.org)
◆ From: 211.75.186.193

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作者: LiLing () 看板: Food
標題: [食記] 新埔的好吃客家菜
時間: Sun Nov 13 10:54:48 2005


   餐廳名稱：日勝飲食店

   地址：新埔鎮和平街66,68號
   電話：[phone]

   價位範圍（每人）：兩百多

圖文板
http://www.wretch.cc/blog/liling811&article_id=2978516

今天想去台北以外的地方走走
剛好家裡有本行遍天下雜誌
決定去新埔吃吃客家菜,摘摘柿子
午餐就在書上介紹的"日勝飲食店"用餐
它位於小路裡面的一棟舊民宅,外表不起眼,書上介紹是蔣經國數度探訪的老店
我們抵達時,裡面正走出來整車遊覽車的人潮,看起來真的很有名的樣子
斑駁的招牌透露著店齡,不過竟然有少見的透明開放式廚房

點了一些店內招牌菜

煙腸--外面QQ的,裡面是肉,用番薯粉灌的香腸,第一次吃到哩~

甜不辣--不是魚漿做的,而是紅燒肉去炸,不沾醬就甜甜的,也很特別

炒板條--客家菜一定會有的,板條很Q,用他們自己做的紅蔥頭去炒,很香~

土雞--油亮亮的皮雖然很誘人,但真的油了點,不過我媽說雞肉很有彈性
旁邊的沾醬是金吉醬,酸酸甜甜味道很強烈,好像也是這兒的特產

油豆腐--聽起來很普通的小菜,不過這邊的豆腐和外面不太一樣,可能是當地出產的
質地較有彈性,不會軟啪啪很空洞

每道菜都滿好吃的,店裡服務態度也很好,每個人都笑咪咪
價錢也合理,三人六道菜加上飲料,共吃六百左右
要不是人太少還有很多菜想嚐的呢~
如果有到那附近,值得去試試

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◆ From: 218.167.182.1
※ 編輯: LiLing          來自: 218.167.182.1        (11/13 10:55)
推 j5924524:新竹鄉村客家菜首推芎林的美濃樓，狂勝新埔日勝
→ suii:日勝不錯了啦 炒板條好吃
→ j5924524:樓上的一定要去吃美濃樓阿，炒板條絕對大勝
推 anajal:美濃樓的東西有點油過頭了 要慎思呀
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作者: TobbyGirl (Tobby) 看板: Food
標題: [食記] 新竹 新埔 日勝飲食店
時間: Sun May 13 22:29:24 2007

   餐廳名稱：日勝飲食店

   地址：和平店- 新埔鎮和平街66及68號 [phone]
         中正店- 新埔鎮中正路329號 [phone]

   價位範圍(每人)：兩人約100～340元

圖文版  http://tinyurl.com/2pyo7y


一兩個月前看到非凡電視台介紹新埔的日勝飲食店有美味客家菜
看起來與美濃樓不相上下
蕃薯人說當年他在當兵撈死魚時聽過新埔有家蔣經國老先生常光顧的店
只知道在菜市場附近，但從來沒找到過


上網查了一下，才知道它就在新埔鎮的和平路上
就趁假日去北埔照老建築時，晚上繞去新埔試吃
一吃就吃上癮，是蕃薯人和我喜歡的口味

第一次試吃點了日勝煙腸，80元一盤，配上香菜與日勝自調的味增醬十分好吃
（不過我覺得味增醬比煙腸好吃，公園乾麵的煙腸也和它一樣好吃）
http://tinyurl.com/2jbekq


第二道是網路上評價不錯的油豆腐，份量也是很多
我和蕃薯人覺得油豆腐味道雖好，但沒有特色


薑絲炒大腸，雖不是超級酸，但已經符合蕃薯人和我的期待
份量多，咬到嘴都酸了，白飯也吃完了，大腸還剩一大堆 ^^;


第四道是客家鹹豬肉，我們到日勝必點的一道菜
再夾一點去油膩的薑絲，沾醋溜蒜泥，超級下飯
http://tinyurl.com/3a78ck


雖然網路上對於日勝的炒板條也很高，但蕃薯人和我都愛吃白飯，因此沒點板條
而且這四道菜讓我們兩個飽到快撐死，因為太吃愛白飯 = =


第二次吃日勝，還是點了客家鹹豬肉，滿足自己想吃肉的心情
這次比較有節制，只點三道菜兩碗白飯
爆香蒜頭後大火快炒的空心菜，雖是土耕的空心菜，卻能炒的翠綠，帶有淡淡酒味
且調味極佳，是我最推薦的一道菜  http://tinyurl.com/2vv7lw


菜脯蛋
大又厚的一張煎蛋，吃起來很過癮
重點是它一點都不油，跟美濃樓超級油膩的蔥蛋相比，絕對值得嘗試


偶爾想吃家常菜時，總會去日勝吃一下
不是因為它的東西美味到一定要去吃，而是他們周到且有禮貌的服務態度
有次白飯不夠，改點炒板條，老闆娘還貼心的把飯鍋裡剩下的白飯添好加熱免費送給我們
結帳時特地囑咐結帳的店員說白飯不要算錢
不過炒板條不是很好吃，美濃樓的油膩炒板條還是比它好吃些 XD
但其實日勝也蠻油，板條不多點油好像炒不起來？

鹹蛋苦瓜十分入味，很下飯，份量也多


日勝的東西沒有到讓人有十分驚豔的感受，它比較像是家常菜，一般家裡吃的到的菜
而店員們的服務態度也也讓你有像回到家裡吃飯的感覺（雖然在家吃飯不用錢 XD）
很輕鬆，也很乾淨，冷氣吹的冷冷的
開放式的廚房乾淨明亮，餐桌也都維持的很乾爽不油膩
所以有時間的話，我還是會跑去日勝吃一下


附上菜單及價目供參考  http://tinyurl.com/23wfjl
單價雖高但是每盤都很大盤喔，三至四人吃比較剛好




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作者: TobbyGirl (Tobby) 看板: Food
標題: [食記] 再訪新竹 新埔 日勝飲食店
時間: Mon Feb  4 01:03:37 2008

   餐廳名稱：日勝飲食店

   地址：  和平店- 新埔鎮和平街66及68號 [phone]
           中正店- 新埔鎮中正路329號 [phone]
   價位範圍(每人)：兩人約100～340元


圖文版  http://tinyurl.com/2aa2wj

好久沒再去吃日勝飲食店，偶然看到五月寫的食記 http://tinyurl.com/2pyo7y
吞了一下口水
這週六又去吃了一次
其實我們本來在美濃樓、日勝飲食店與福星小館間掙扎
因為三家都是客家菜
美濃樓的炒板條和豬頭肉最好吃、福星強在薑絲炒大腸、日勝則是客家鹹豬肉和炒空心菜
天人交戰了很久，最後決定日勝飲食店勝出
原因無它
只因為它有白飯 XD


就像吃小魚乾花生一定要配啤酒
吃鹹又油又酸又香的客家小菜怎可沒白飯相陪呢？
起碼要吃個一碗半才行
於是我們殺去日勝，看看日勝是否還 keep在一定的水準
順便點新菜色


所以就點了紅蔥油雞，聽起來就覺得是盤好菜
以為它會像一般合菜的閹雞一樣好吃
肉是有彈性且濕潤的，但可惜一點都沒入味，有點小失敗 = =
http://tinyurl.com/22xhwm



炒板條還是一樣，維持一定的鹹和油，有入味  http://tinyurl.com/yqb7o6
跟福星小館的調味有點像
（所以我還是覺得美濃樓的油油板條最讚）


題外話，本來是不點板條的，因為三人志在吃飯，很多很多的飯
但正好遇到日勝的白飯賣光了，要等20分鐘
店家才請我們先點一人份炒板條墊胃兼配菜


今天沒有空心菜，改點高麗菜  http://tinyurl.com/2xkvg6
照起來挺美的，其實有點油，也不夠脆，菜葉切的有點小，賣相比較不好
但和炒空心菜一樣有著淡淡酒香，所以還不錯


接著又上蕃薯人的最愛，豬頭肉  http://tinyurl.com/255g87
軟軟嫩嫩帶點肥肉和膠質的豬頭肉，配客家桔醬，再夾一小把薑絲，有夠好吃


然後我的客家鹹豬肉也上來了
鹹豬肉、薑絲或蒜、醋溜蒜泥，有夠下飯
一切盡在不言中，我們流著口水靜靜看照片就好  http://tinyurl.com/yum5b6
（偏偏這次照的很失敗 XD）


很久沒吃日勝的煙腸，點來回味一下  http://tinyurl.com/2gmg8b
因為這次點的幾乎都是重口味，味覺已經有點麻痺，加上它是比較清淡無味的
所以它被福星小館的煙腸給比下去了 ^^;
不過還是好吃的


吃完之後，老闆娘送我們三顆桶柑去油膩
白飯也是附贈的，老闆娘解釋是因為讓我們久候且被迫點了炒板條的緣故
我就是喜歡日勝這樣的貼心且有人情味，還有一直維持很乾淨的桌面
每桌客人離席後，一定都是帶著小桶摻著洗碗精的水，認真刷洗桌面，再擦拭到乾
難怪桌面都不油膩
（美濃樓的桌子就有點恐怖，福星小館則是普普）

這頓除了高麗菜以外幾乎都是肉，有點可怕
下次還是要改一下菜色，換掉一個肉，再補一個菜脯蛋
應該就很OK


PS：文中提到的福星小館，也在新埔，但還沒辦法寫食記
因為每次去吃都忘記帶相機 = =