推 hsd:推這間!好吃又不貴 02/28 19:22
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作者: bearneko (永遠雨你一起...) 看板: Food
標題: [抱怨] 高雄--新敦煌港式飲茶
時間: Sun May 11 22:42:46 2008
餐廳名稱：新敦煌港式飲茶
地址：高雄市自強一路144號
電話： (07) 216-2338
事發經過:
首先一進門，服務生就帶錯位~~原本請我們到二樓去~
到了二樓之後又說不好意思已經把我們的座位改到一樓了~
回到一樓坐定位之後，我媽偷偷告訴我~剛剛服務生原本還說要到三樓才是我們的位子
不過這也都還算好~~算不上什麼大問題~~我其實不是很care
接下來點完菜才是災難的開始~~
喔~點菜的時候~~我們原本想點一道叉燒酥~~不過服務生說今天已經賣完了~
我後來回家之後想一想才驚覺~~有沒有搞錯啊~~
我們點菜的時候才大概12點10幾分而已
你們的熱門菜就已經賣完了?!
不過~~賣完就賣完囉~~反正還是有別的菜可以吃~~~只是會覺得有點可惜而已~
我們總共先點了四道點心跟三道菜~~想說吃不夠的話再點~~~
(我怎麼會有這種想法呢!真是天大的錯誤!請看下文就知道)
點完之後沒多久~~~先上桌的是蘿蔔糕~~味道還不錯~~非常的軟嫩，而且看得到一絲絲的
蘿蔔絲
由於大家肚子也都餓了~~所以蘿蔔糕很快就被瓜分一空
BUT~接著~~~桌子就這樣空蕩蕩地擺了10分鐘，沒有任何其他的菜上桌，
眼看著其他桌都陸續上菜~只有我們家這一桌沒得吃~我心裡也有點著急了~~
於是要老哥請服務人員催一下上菜的速度~~~
一催之後~~服務人員馬上把我們點的金黃流沙包給拿了出來~~
嗯~~~的確味道也蠻好吃的~~~裡面包的是奶黃餡~~~但吃的時候要小心~~~因為會流湯~
想當然爾~~~流沙包也是一上桌就被大家拿光了~~~接著桌子又這樣空了10分鐘左右~~~
完全沒有任何服務人員過來關心上菜狀況~~~20分鐘耶!!只上了兩道點心~!
此時我内心的火種開始被點燃~~~催促著老哥直接到櫃檯詢問狀況~~~
然後過了一陣子蝦餃就上桌了~~~(此時距離我們點完菜已經半個小時)
但蝦餃已經明顯感覺是擺在蒸籠裡悶的有點久，底部有點爛爛的~~
(是怎樣~擺那麼久在蒸籠裡捨不得給我們吃嗎?!)
但畢竟好不容易上菜了~~~大家還是把它吃掉~~
吃完之後還是沒其他菜上來~~我真的開始火大~~~嚷嚷著說要去叫他們主管出來說明
後來他們回來之後~~老哥跟我說的狀況讓我更覺得有被羞辱的感覺
老哥說服務人員好像還搞不清楚狀況
因為服務人員給他的理由是~~因為今天一大群來吃的客人很多~~他們都是有訂位的~
所以我們這邊上菜速度會比較慢.......
\_/ 我心裡想說....喂~!你知道你在說什麼鬼話嗎?!有沒有搞錯啊!我們家也是訂位的啊!
而且還是兩個禮拜之前就訂位了耶
你去問問看有沒有哪家人跟我們一樣古意那麼早訂位的啊?!
就算沒訂位，我們也還是你們這家店的客人啊，
照他的意思來看，難道來吃的人數較少的一攤跟沒訂位的那群是屬於比較次等的客人嗎?
要等你們大廚serve完那些一桌7.8個人以上的才有時間來上我們的菜嗎?!
真的是超級火大的耶~~~!
後來我跟服務生撂狠話說菜要是再不上來就不用上了!我們付完那三盤點心的錢就走人
後來~被我們唸完過一陣子~~廣州炒麵跟蝦醬炒空心菜就上桌了~~
炒麵是到廣州炒的嗎?!竟然要40幾分鐘才上的了桌耶!厲害了!
此時服務生又被我念了一頓~~我跟他說剩下的菜不用上了，氣都氣飽了
也的確~~~即使上了菜~~我已經滿腹怒氣~~也顧不得菜好不好吃了
寫到這邊，我當然知道服務生也很可憐~但要他們找個上層的人出來解決也沒半個人影
那我到底該去跟誰反應呢?!
原本想說要不要乾脆換一家吃，可是今天母親節，若沒預訂，其他比較好一點的餐廳也早
就沒空位了。冷靜想一想之後，還是決定繼續把剩下的兩道菜吃完(紅燒排翅跟椒鹽排骨)
不過剛剛我已經撂狠話說叫他不用再上了~~~只好又拉下臉跑去找服務生讓他們繼續上菜
當時那位被我罵的男孩子被另外一位比較資深的服務聲指責了一下，說應該要跟我們確認
好~我想那個男生可能覺得被我擺了一道吧~~XD但當時真的是在氣頭上~~
我知道我也有點不對
後來餐廳的人送上免費的西米露甜點當做賠罪，但老實說有沒有這甜點都已經不重要了
but一碼歸一碼，他們的椒鹽排骨是真的蠻好吃的~~雖然我們在氣頭上但還是把它給喀光
Anyway,把那兩道菜吃完之後，突然想到我們還有一道明蝦腐皮捲沒上耶~~~
原本想說算了~~~去付錢走人，但怕他們以為菜有上過還跟我們算錢
所以又請服務生幫我們把這道菜送上，
可是沒想到~~~此時服務生怯生生地說~~~"不好意思~~我們這道菜已經賣完了"
好吧~~~既然如此我們就付錢走人好了
果然他們已經早就把我們菜單上那道菜給劃掉
後來出了餐廳~~我心裡一想~~不對啊!我們明明就點了這道菜~~~
沒把這道菜老實的給我上桌就算了
還把它劃掉~~然後還等我們自己回憶起來去問的時候才跟我們說賣完了?!
喔~~~也是啦~~~我們從12點10分坐下到現在都已經快要下午兩點了耶~~~你們賣完是正常
啦~~!!!
我真的覺得他們的管理有問題~~
1.一般來說~~大部分的飲茶餐廳都會留置一張菜單讓客人留存，這樣我們才知道哪道菜上
過了但他們沒有
2.我們明明訂了位，位子沒有事先安排好就算了，到後來還搞出誤認我們沒有訂位的烏龍
，講出不該講的話，讓客人有不受尊重的感覺
3.出菜的流程完完全全不合格!今天是重大節慶，你們原本可能就會比較手忙腳亂，無法
照顧到客人所有的需求我知道，但也不至於忽略到這種程度吧!
4.服務生只會把廚房出的菜端到桌上，再把吃完的盤子收走。我看得出來他們都有注意看
哪一桌的盤子該收，卻沒人想到菜是不是也相對的上了桌，尤其我們這一桌空盪成這樣，
服務生竟然都沒人覺得怪嗎?
(我要再強調一次，我不是針對服務生，而是整個餐廳的管理太鬆散)
(不過我真的覺得好怪~~~之前看了很多其他人的網誌~~大家幾乎對這家都是好評居多
但沒有其他人有跟我相同的遭遇嗎?難道我們家比較"特別"?)
最後來個總評~~
餐點---85分
服務---20分(基於服務生雖然被罵還是面帶微笑道歉的辛苦以及西米露的份上)
雖然他們的東西不錯吃，但我要說，這種店，我此生不會再去第二遭!
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◆ From: 203.70.242.189
※ 編輯: bearneko 來自: 203.70.242.189 (05/11 22:46)
推 ezbird:我也蠻怕遇到妳這種客人的 05/11 22:50
→ ggne:只能說你們是節日的犧牲者,不過服務生看起來也沒什麼錯才對 05/11 22:58
→ ggne:蠻可憐的,其實這種假日去跟人家人擠人 真的很累xd 05/11 22:58
推 poqwer:到處都是.....挺無奈的~ 05/11 23:36
推 tsweet:說真的，這家店我們去過一次後，就列為拒絕往來了～服務差 05/12 00:03
→ tsweet:只有骨頭，一點肉都沒有，還是富苑好吃，金園都比敦煌好 05/12 00:05
→ tsweet:烤鴨的肉只有骨頭，超失望的 05/12 00:05