推 rabbina:這家吃下午茶也不錯，人不多很悠閒XD 09/01 03:10
圖文版：http://blog.roodo.com/juicybear/
[超幸福之週四下午美食記之一] 糖朝--微風店
糖朝[微風店]
地址：微風廣場（復興南路一段39號）G樓
時間：AM11:00~AM2:00
電話：(02)87720970 不開放訂位
為什麼標題訂為超幸福呢？因為：
1、好吃美味的超幸福
2、超幸福的難得和狸貓爹娘上館子
3、本來要請客的，結果超不好意思的被請啦！：P
（小豹別笑～我會請回來的啦～下次來家聚吧！^^b）
2007/8/23
禮拜四，是上微風廣場吃飯的好日子。
因為週四卡友有折扣，好像注定了今天特別適合來打牙祭似的。
但禮拜四也是常常讓小熊傷感的一天，因為上學期這天晚上有課，
無論如何都無法抽空回家，偏偏狸貓們最喜歡挑這天上微風廣場享用美食，
所以週四晚上，我常常會接到爹娘狠心的電話「關懷」，
開頭往往是：啊～我的天，真是太飽了～我們今天啊……
（下面自動消音，因為話筒這端的人已經哭死在電腦桌下了……）
這個困境，只有一個機緣可以突破：暑假。
沒錯，暑假我就可以回家啦！你們去吃什麼我都可以硬跟，
說什麼美食都嚇不到我啦！原本我是這樣想的……
不幸的是……今年的暑假我異常的忙碌啊！（還不是都自找的？@@）
結果就是，我沒有在家住幾天，也沒有跟去吃到什麼啊！（揮淚）
眼看開學日期將近，說什麼都要回家來窩兩天，
順便拗他們帶我去吃點什麼。
話說這天終於到來，不知何故，心情好的狸貓看小熊窩在家一直嚷餓，
順口問了：「要請客啊？」請客？那有什麼問題，
好歹現在也是隻會賺錢的熊了，請客兩個字嚇不到我的啦！
重點是，能和會吃愛吃的人一起吃，那才是難得呢！
有了小熊的狂言保證（其實是信用卡帳單還沒下來……），
於是這一天，我們爺娘三人，終於攜手來到狸貓爹娘推薦有加的糖朝。
話說這糖朝呢～也不是每道菜都做得很美味的，
但是老爸老媽卻常常造訪，原因不外乎是：
1、有幾道菜確實不賴，品質有基本保證。
2、交通方便，停車沒有太大問題（只要不要太晚來）。
3、冷氣夠冷，環境舒服（這在大熱天對胖子很重要）。
4、吃完可以順便逛超市，買麵包，買點心……運動（？）兼享樂。
好吧！總之第一點是很重要的，
幸運的是，經過狸貓們累積幾次經驗下來，
已經不太需要煩惱踩到地雷菜色的危險。
所以今午，我們就在狸貓點大菜（基本上我爹點菜也是有口碑的好），
狸貓媽給建議，小菜點心讓我選的合作模式下，
順利決定以下的菜色。
（順帶說糖朝的Menu也是做得很漂亮，看得人心猿意馬想多吃幾次）
另外在順帶推的是幫我們服務這桌的男服務員，
似乎帶點原住民血統，長得特別帥……
不過狸貓媽說這批服務員都已經是年輕經驗差一些的了，
比不上之前「胖胖」的一群，「那才真是厲害！」
「點菜記菜功力都有夠強！」可惜小熊無緣看到。@@
（推測是去新開的高島屋分店支援了？）
第一道菜沒多久就上來了。
有狸貓最愛的豬腳，菜譜寫的名字叫「南乳豬手撈麵」。
（麵亂了是因為等不及我照老爸已經開始吃了XD）
補一張美一點的特寫給它：
撈麵口味沒有特別印象，但豬腳/手確實滷得不錯，
入口即化，肥嫩適中。（請看那美美的光澤～這可一點都沒經過優化處理啊！）
讓我吃過一塊還想再吃啊！～～（為了保存實力好生煎熬）
第二道菜是XO醬炒蘿蔔糕。
貌不驚人的外表，平淡無奇的名稱，
想不到吃起來，卻是異樣的好啊！怪不得爸媽強推，
實際品嚐過後，也是一吃驚豔。
主體是標準廣式蘿蔔糕的酥軟香滑（相對於台式蘿蔔糕有咬勁的Q感），
混著微辣的XO醬，煎炒出一點微脆的焦皮，
可以想向那種感覺嗎？吃起來是又香又嫩，好吃極了！
（比豆腐更香更軟，不過稍油一點也是）
不過老媽說他今天炒的師傅還和往日不同，
平常炒得還更酥脆一點，今天稍軟了些，雖然如此，還是很香很好吃。
（話說這張確實沒照好，但燈光差時間緊，
旁邊兩雙筷子等著要吃，實在無法多方取鏡啊！Orz）
下一道是挺特別的灼豬肚粉腸。
豬肚粉腸都煮得剛剛好Q軟適中，給得也大方。
沒有過重的調味，純粹吃腸肚的口感與原味，卻一點都不覺得腥，
與其他菜色剛好合成一道清淡爽口的調劑。
下面開始上點心小菜了，
第一道是不得不大推的紫菜花枝餅。
花枝餅多汁味美，煎烤過後尤其香！是值得盛推的一道。
下一道就比較普通了：蠔皇鮮竹捲。
外面是用竹笙皮去包的，算是這道菜的特色，
不過品嚐起來，好像除了裡面包了不少蝦肉之外，
也說不上來有什麼太特別的，這道是我們點來嘗看看的，試過之後也是還好而已。
下面這這道是老媽點的：鮮蝦咸水角。
咸水角是老媽的最愛，之前去京華城樓上的避風塘，
我們也常常愛點這道。現在嚐嚐糖朝做的如何呢？
嗯～試過之後，還好不負眾望，還挺不錯的。
所謂咸水角，不過就是外層用糯米包裹一些鹹的餡料下去炸，
裡面的餡料大概有香菇鮮蝦豬肉等，重點是外層的糯米要炸的夠香夠恰到好處。
糖朝的糯米調得比避風塘軟一點，不過也很好吃。
吃到這裡還有一道大菜沒介紹，那是什麼呢？
就是這個，一定一定要大推的脆皮炸子雞。
這道我真的要說，是今天的菜色中最推薦的一道了！
我真的是太愛這道菜了～（大概有半盤都是我吃的）
這樣半隻雞是300，價錢倒是不便宜，但絕對有那麼價值。
為什麼這麼推崇它呢？首先那個皮～
啊～可惜我無法照出那個皮的美妙之處，
一整個的薄脆味美啊～（我詞窮了……）
重點是，外表的皮是炸的這麼棒，可是每個部位的雞肉，
又都維持的恰到好處的鮮嫩多汁！
姑且不說雞腿，就是雞胸，也好吃到不行，
一點也不乾澀，反而是軟嫩味美。
再看看這個，是可以品嚐到最多脆皮的雞翅，
我只能說，這部分實在是太棒了～～
不，其實這整隻雞都太棒了。
（老媽說如果吃不完半隻雞，也可以點用六隻雞翅餐，
一樣可以享受脆皮，價位又便宜許多）
吃到這裡，還能不飽嗎？答曰：不能。
因為整盤雞都被我幹光了，所有的料理全部掃盤，
竟然一點外帶也不剩，還真是卯起來狂吃一頓的一家人。
然而，事情就這樣結束了嗎？
當然……當然不會啊！因為還有甜點呢！甜點怎麼可以錯過呢？
於是，繼續下一回合吧！……
首先是狸貓媽點的「熱山水豆花」。
非常清淡的口味，純粹的豆香。
看到嗎？挺美的層次～～
聽說豆花也算他們的招牌，實際嘗過後確實不錯。^^
這是我點的：手生磨合桃露。
其實就是類似芝麻糊，只是改成核桃，嘗起來呢？
確實很香啊！不過實在太飽人了，後半碗都只能委由狸貓解決，
吃完大餐還是不能點這種太佔胃的。……（不過冬天熱呼呼的來一碗一定很棒！）
甜品之外還點了這個：糖不甩。
其實就是糯米團子沾黃豆花生粉，特色是花生不磨成粉，
還保留一點顆粒的口感！黃豆粉也很香！稍軟的糯米團，搭配起來～好吃呀！
最後是今天最被推崇的甜品：椰汁紫米布甸。
是英明的狸貓慧眼點的。
說他英明，因為最後我們都搶著吃這道。XD
說到布甸，雖說一直據說是港式甜品的強項，
可惜我吃過幾次都不怎麼樣，讓我對港式布甸一整個喪失信心。
直到這道……想不到還真好吃啊！看得出來嗎？
看那個斷面就可以知道絕對好吃，又綿又軟，不是那種統一布丁式的吉利丁口感，
而是綿密細緻～加以濃稠的椰奶，充滿口感的紫米，就是這一道，
讓我重拾對港式布丁/布甸的信心啊！（下次要來試試它的芒果布甸^^b）
以上，終於吃完啦！真是完美的句點。
話說這樣盡情狂吃的一餐價位多少呢？
答案是1500出頭，而且是週四白金卡打九折後的價錢。
算起來一人五百，不算便宜，但也不貴，至少比起紅豆食府是實惠得多，
但這幾道菜，也都確實不錯，一點也不遜色，無怪老爸老媽這幾個月常來。
（也沒那麼常啦！還是回家吃最多）
不過老爸也說了，糖朝這幾道菜雖不錯，但沒什麼大菜，
如果想吃點大菜（如炒蟹……），還是得上紅豆食府之類的吧！
不過，不管價位多少，和爹娘一起上館子的快樂與享受，才是無價的。
哈哈！這次不小心又被請了，下次來約永和的上海小館吧！^^b
（這家老爸老媽也單獨跑去吃了好幾次了：P）
PS 小豹要不要跟？嘻！
--
Juicybear's Playground：http://blog.roodo.com/juicybear
Juicybear不是一隻熊,而是很"多隻"熊。
我們有愛玩的熊,愛吃的熊,愛聽音樂的熊,
愛看電影的熊,愛談中文的熊......
請選一隻你喜歡的熊,坐下來隨便聊吧！Cheers！
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 122.121.65.73