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餐廳名稱:糖朝 消費時間:2010年/7月 地址:台北市復興南路一段 39 號 微風廣場 GF 電話:(02) 8772-0970 每人平均價位:200up 可否刷卡:可 *網誌版有音樂:http://sashababie.pixnet.net/blog/post/26845469 *只看圖片請至相簿:http://sashababie.pixnet.net/album/set/14806311 http://pic.pimg.tw/sashababie/f814826e9ad00212d2992a393b8ea6ae.jpg
第一張圖就放豆花,因為它就是今天的主角啊! 雖說糖朝在台灣也開蠻久了,但自從店家進來之後吃過一次就沒有再去過, 當時也沒有吃到這道據說很多人推薦的原木桶豆花,只依稀記得忠孝本店 排隊排得很煩、人很多、很吵雜。 因為要去微風看電影,貪圖方便就選了這家來用餐,沒想到比印象中好得很多呢! http://pic.pimg.tw/sashababie/c794807b175a0a3a1211d98146516bcf.jpg
一入座其實是覺得燈光過於昏暗的,尤其是紅色布料的燈籠散發的光氣氛太過於陰沉,如果能 再明亮一點會吃得更盡興。(也導致白平衡嚴重失準,懶得調了。。。) http://pic.pimg.tw/sashababie/b6b09bbc74177034f76f688056ab64f3.jpg
雖然很想喝港式奶茶或是鴛鴦,但是熱量太爆點只好忍住,乖乖來壺菊潽 http://pic.pimg.tw/sashababie/a84c3baed231d9bc50d0ba8868d858b1.jpg
一邊喝著茶一邊還有點忐忑不安,畢竟多年前這家店並不怎麼愛 XDDDD http://pic.pimg.tw/sashababie/b33b476226415f0db0bb19d8fee201cd.jpg
第一道上來的竹笙雙菇鮮腸粉是我愛的清淡口味,腸粉皮還挺Q的不過軟爛, 調味不會鹹,安全! http://pic.pimg.tw/sashababie/78b6daa4111921e9e8b39141aaaaaaa3.jpg
鮮蝦腸粉也 ok!每條腸粉包裹著的兩隻蝦鮮度不錯也有點脆度。 http://pic.pimg.tw/sashababie/c74611f73801e682a8c13ef11897c744.jpg
剛好看到桌上 DM 有推夏日美食饗宴的套餐,包含一份麵或是粥點再加上 一份港點 $199,就點了一份來填肚子! 這是牛腩撈麵,牛腩燉得夠軟爛,配上 QQ 的麵條還不錯! http://pic.pimg.tw/sashababie/40bdf38bbe3a63d01b674c3823ccd4ae.jpg
已經被夾走一顆的蜜汁叉燒包是我的最愛的港點之一,中規中矩不會太甜膩, 但比較愛新葡苑、潮品集的叉燒包~ http://pic.pimg.tw/sashababie/29e40b5514c398fa4b09bebae1336750.jpg
非常酥軟的醬汁蒸鳳爪我只嚐了一點,不會太油,一樣是微甜微鹹微辣的正規口味。 http://pic.pimg.tw/sashababie/f28db4cede0ef2375658b62a8c8a2147.jpg
海皇燒賣上頭應該是有蝦卵吧?不過這道普通,雖然餡料夠 Q 但無法讓人印象深刻。 http://pic.pimg.tw/sashababie/6e430184ca07093eeb155584fded190b.jpg
山竹牛肉(牛肉丸)就不錯了!牛肉丸軟中帶韌有口感,微微清甜,底下 腐皮絲吸飽湯汁。 http://pic.pimg.tw/sashababie/8871e62005926d84654f9f6145808b08.jpg
搭配牛腩撈麵的是這道鮮蝦腐皮捲,口味和牛肉丸相仿,算是清爽沒有油膩感。 http://pic.pimg.tw/sashababie/5c64e631b3ad583dc1caa2d050c9c29e.jpg
豉汁蒸排骨味道相當好!不會太鹹、排骨很軟嫩,吃了好幾口呢! http://pic.pimg.tw/sashababie/2a1993c17eec4086ff7c69498d4b0601.jpg
後來追加的叉燒酥,裡頭有加我喜歡的鹹蛋黃,酥皮層次也夠,還不錯~ http://pic.pimg.tw/sashababie/2dc17131552d75e1d755eea8bf953360.jpg
鹹點都吃完了之後服務人員將桌面清乾淨,也送上來了享用甜點的餐具 http://pic.pimg.tw/sashababie/39340c6d8c10ab4a51ea7505097d17f7.jpg
因為是現蒸的,所以等了大約十分鐘,剛好喘口氣休息一下,時間拿捏得蠻好的。 http://pic.pimg.tw/sashababie/39340c6d8c10ab4a51ea7505097d17f7.jpg
只不過,真的好大一桶啊!菜單上說明適合 5-7 人吃,本來想說那份量 應該很好吧,其實這一大桶每個人吃兩碗都不是問題...軟嫩嫩散發著豆香 的蒸氣,看起來真不錯! http://pic.pimg.tw/sashababie/cc5dbdc9ea37b970dad0f5995f064036.jpg
切個幾瓢、淋上溫熱的糖水,亮晶晶的豆花好誘人 :P 豆花的原味真的 很清香,不加其他凝固劑所以很軟嫩滑順,吃下去就化開了,加上甜度 不會太高的糖水,被推崇不是名過其實哦! http://pic.pimg.tw/sashababie/6b940517ca320e3579f931d1093acb4d.jpg
也可以點其他甜品來搭配,例如芝麻糊、核桃糊,只有一兩人也不用擔心, 有賣單盅的糖水豆花,只不過不是原木桶上桌的 ^^ 芝麻糊是淡了點,香氣、濃度都可以再更高,還算能接受。 這一餐下來含 10% 服務費是 $1484,吃得非常飽也開心,不過因為不太吃 炸物所以有些小點的口味有些重疊。最滿意的部份就是港點時間拿得很好, 幾乎都是同時上桌,不會有那種桌面冷清清的淒涼感,正餐與甜點之間的 時間也很充裕,有稍微休息更能好好品嚐甜品的滋味! 單就港點的口味而言,其實只能算是標準,製作與口感更精緻的店家比比 皆是,如果還有機會再去用餐,可能會嘗試點點其他曾被推薦的甜品為主吧 -- http://sashababie.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.161.232.53