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餐廳名稱:糖朝 消費時間:2010年/8月 地址:台北市復興南路一段39號(微風廣場)G樓 電話:(02)8772-0970 可否刷卡:可 有無包廂:有,可能只有一間,如blog內照片所示 推薦菜色:福建炒飯、蜜汁叉燒酥、XO醬炒蘿蔔糕、鮮炸兩、原汁桂候靚牛筋 官網:http://www.sweetdynasty.com.tw/index.php ---------------------------------------------------------------------------- 圖文網誌好讀版:http://www.wretch.cc/blog/yolue/9081753 託叔叔一家人的福, 來到了微風廣場的「糖朝」。 因為是假日的關係, 排隊等候的客人挺多的, 幸好等候了半小時後, 有一個包廂空出來了, 只是需要4400元的低消, 而我們有九個人,叔叔很阿沙力的決定要了那間包廂。 一群人吃飯最大的好處就是, 可以點很多道菜, 每道菜都可以嚐嚐味道。 不過每道菜上桌前,另外八個人等著我拿出相機、擺位子、拍照, 實在也挺不好意思的。 今天的菜色實在很豐富, 因此僅挑印象深刻或特別美味的菜色來介紹。 「福建炒飯」 與其說是炒飯,還不如說是燴飯, 雞肉丁、海鮮與一些蔬菜所組成的勾芡, 鋪在炒得軟硬適中的蛋炒飯上, 清淡、好吃、入味。 「星洲炒米粉」 散佈著蛋絲、豆芽菜、蝦仁、叉燒等豐富的配料, 而米粉中加入咖哩粉以及特殊香料, 「小」辣的口感很有南洋的風味。(不是微辣喔!怕辣的人要好好考慮一下) 「蠔油芥蘭」 芥蘭菜略粗的纖維口感, 給人有吃了會很健康的感覺。 值得特別介紹的是「原汁桂候靚牛筋」, 以醬燉的方式烹調, 牛筋軟嫩入味,讚! 「XO醬炒蘿蔔糕」, XO醬本身就已經是香辣有勁了, 搭配著軟Q的蘿蔔糕,更是讓人口水直流。 「干貝扒絲瓜」的口感很滑順, 「金銀蛋莧菜」則略讓人感到清淡。 「玻璃明蝦腸粉」 蝦子很新鮮,口感很脆。 「即叫即製鮮炸兩」 鮮炸兩是腸粉裹油條, 軟嫩的腸粉皮,配上卡茲卡茲酥脆的油條, 受到大夥的一致好評。 「酥炸鮮雲吞、炸羅漢齋春捲、蒜香蝦仁韭菜盒」 炸物中的口感其實都蠻接近的, 酥脆的外皮,裡頭充滿著熱騰騰的內餡。 「蜜汁叉燒酥」,也是另一道廣受好評的佳餚, 充滿奶油香氣的酥皮, 一口咬下,裡面有著適中而不會過少的蜜汁叉燒, 甜甜鹹鹹的口感在口中擴散,滋味令人回味無窮。 「筍尖鮮蝦餃」 有著晶瑩剔透的外皮, 白裡透紅的外型,讓人想要一口吃下去。 「蜜汁叉燒包」,熱騰騰的包子,配上蜜汁叉燒,讚! 「醬汁蒸鳳爪」,則是蒸的十分軟嫩入味,入口極化。 「炸芝麻球」,有著酥脆又帶著芝麻香氣的外皮, 配上裡頭甜而不膩熱騰騰的紅豆餡, 混合的香氣,令人滿足。 「抹茶炸窩餅」,是米製的芝麻扁餅, 配上軟軟QQ又香濃的抹茶餡, 別有一番滋味。 「原木桶豆腐花」 重頭戲來囉! 既然這是主打糖水的「糖朝」, 甜品自然是一絕, 一上桌的原木桶便已吸引了眾人的目光, 打開蓋子,是熱騰騰白亮亮的豆花, 輕輕的挖上一匙, 在平平扁匙上的豆花,隨著手的顫抖跳著舞, 乘到碗裡後,舀上一小匙的糖漿, 濃郁的豆香、細緻的口感,與糖漿的香甜融合在一起, 喔!!!單純的美味令人感動。 ps. 原木桶很深唷!所以記得留點肚子來吃這到美味的甜點。 約可4-8人品嚐。(4人,大飽口福。8人,品嚐美味) 呼!今天的菜餚真是太豐富了, 回家後,經過大家討論, 最值得推薦的有: 福建炒飯、蜜汁叉燒酥、XO醬炒蘿蔔糕、鮮炸兩、原汁桂候靚牛筋。 當然還有最最讚的「原木桶豆腐花」囉! 另一個值得讚賞的是他們的服務態度, 店內經理不斷的注意上菜速度, 使每道菜都能熱騰騰的上桌而不至於太快而放不下, 或慢到讓客人等待, 上甜點豆花前也先將桌面收拾乾淨, 有種鹹味與甜味段落分明的感覺。 美中不足的是補茶水的速度, 也可能是假日太忙得緣故吧! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.136.50.96