推 lemonadellen:他們家的叉燒酥好大一個喔 XD 03/28 14:55
餐廳名稱：胡同坊
地址：桃園市中正路19號10樓(桃園衣蝶)
電話：03-2502119
價位範圍（每人）：50~300(每道)不等
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/lucidglass&article_id=11774099
[碎嘴中]
胡同坊的菜色變動不大
但有時候還是會發現一些先前沒嚐過的菜餚
再度跟大家報告。
總整理篇按此
[小菜]
--芋頭糕--
服務費後58元一份。
或許稱為芋泥糕會更好(?)
感覺像是芋頭版本的"地瓜籤"
不會過甜，
咬下去軟硬適中。
我們家兩位男人吃得很開胃，
算是一道等菜時的好夥伴。
[點心類]
--魚子蒸燒賣--
服務費後88元一份。
燒賣皮偏乾
內餡是蝦肉、
上方綴以小魚卵
整體來說有點像是擺了一會，
鮮味已經流失掉些許的感覺。
可惜了好吃的外表。
--腐竹牛肉球--
服務費後一份58元。
比起前面的乾乾燒賣，
這份牛肉球感覺比較潤口。
份量蠻足的，
到最後我們竟然沒吃完~"~
--鮮蝦滑腸粉--
服務費後88元一份。
之前總整理篇已經提過一次，
只是這次去吃的感覺是
好像變得比較乾
咬下去得時後發現腸粉皮跟好吃的餡料
沒辦法融為一體的感覺
有點小失望。
不過內餡真的很棒，
所以還是嗑光光~
[主菜類]
--蠔油素雙冬--
服務費後一份220元。
筍子的甜味偏淡、有些可惜，
吸飽了蠔油的香菇倒是很大朵，
綠葉部份是萵苣
整體來說
如果不想藥單點青菜、
想啃啃筍子類的話，
是可以試試看。
--鮮茄燒豆腐--
服務費後200元一份。
相當漂亮的一道菜，
黃綠紅一次滿足。
有滑嫩的雞蛋豆腐、
芥藍菜、以及胡蘿蔔&番茄
健康爽口。
[此趟心得]
通篇下來，
好像都在說"乾"這個字..
這次去的感覺最喜歡的就是鮮茄燒豆腐
其他點心類反倒小失望，
不過餡料真得是不錯拉~
還會繼續開發:D
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