推 KARO7696:謝謝您~"~下次去吃吃看~~感覺都拍得很好吃 09/09 10:58
推 pone:推胡同坊! 我已經去過好幾次了^^ 09/11 11:04
話說我媽很愛港式飲茶，很久沒吃了，想說看胡同坊看了很多次，
難得我回家，便全家人一起去那吃飯。到那邊沒想到菜是用點的，而不
是用推車，這點還讓我頗為意外。因為嘗鮮便點了三菜一湯的組合加上
其他的點心。
一開始的餐具就讓人很無言，桌上的四個碗就有兩個是很明顯沒洗
乾淨的。換個碗就沒問題了。只是看到那個碗我就很擔心的檢查其他的
餐具。他的筷子不是免洗筷子讓我很擔心了一下。
話說這個三菜一湯的組合附上的是滷肉飯。滷肉飯我是沒有意見啦
！但是這個滷肉飯讓我十分的失望，整碗滷肉飯一點滷肉的香味都沒有
，魯汁一點味道也沒有。很勉強的嗑了半碗後發現。靠！根本都是油的
味道，噁心死了。我完全無法理解為何別人吃的完那一碗飯。連我家對
面的小吃店的滷肉飯都比他好吃，更不用提我媽自己滷的滷肉，超香的
，又好吃又不油。完全無法理解他怎麼有膽把這種東西拿出來賣。
接著菜開始上了，其實東西還OK啦！我覺得只是還好而已，也沒特
別好吃。只是......那個蝦球跟左宗棠肥雞讓我很無言，也是一個字─
油......。我以前是沒吃過左宗棠肥雞啦，只不過很明顯的他只是糖醋
雞，照理說糖醋醬講求的是酸酸甜甜，可是他給我的味道只有酸還有油
。就這三道菜已經讓我萌生不想再來第二次的念頭了。
因為我媽最愛的就是腸粉，於是點了到叉燒腸粉。那天我們去的時
候六點半不到，其實那個時候人也沒很多。只是那個叉燒腸粉呢，遲遲
不見蹤影。基本上在人開始大量湧入之前菜就上的差不多了，只剩下三
樣─叉燒腸粉、甜點、水果。我們大概七點左右就先跟服務生講了一下
，因為隔了很久都沒上。過了幾分鐘之後開始爆多，中間也是跟服務生
講了好幾次，後來差不多七點半了，我們也講了第四次，才有人真的跑
去廚房跟廚師確認。然後說；『叉燒腸粉可能需要點時間，你們要等還
是我幫你們刪掉。』
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之前講了三次都沒人處理是怎麼樣，在人很多很忙之前就已經反應
了，結果都沒人處理。我們講的時候也沒有罵人只是可能等很久臉色不
好，但是我還是很有禮貌的講『請』，而且盡量擺個笑臉了。
而且我覺得最不爽的是，剛開始我以為穿跟領班制服一樣的女生可
能不用來收桌上剩下的碗盤，桌上擺滿滿的空盤空碗，只見服務生來來
往往的走著，而且是空手，不知道在走啥意思。後來才知道大家都要端
，他們明明就有瞄到，卻沒人願意過來收是什麼意思。而且好不容易來
收了，我想端給他我不吃的滷肉飯還有別的碗。因為他手滿了就先走了
，沒想到他走了之後就不回來了。e04!明明就有看到我的手都端起了碗
，還是這樣走掉，然後不回來收。
忘了說他的甜點是杏仁花生涼粉......好像是這個名字吧！味道還
不錯有很濃的杏仁味，花生處理過外膜了，就像是某家的罐裝點心一樣
白白淨淨。因為之前的碗的關係，讓我一開始就仔細的觀察了一下表面
，恩......有細小纖維，那個沒關係，空氣中漂浮的這麼多，挑掉就好
。吃著吃著，轉到背面一看，怎麼有個黑點，呈現長橢圓形。乍看之下
會以為像是黑芝麻被切了一小角。可是......這個甜點沒有黑芝麻啊！
而且奇怪的是，怎麼會有一根小鬚連著 =.=+ 。挑出來跟服務生講好了
。
不管那個可疑的黑點，反正昨天晚餐吃的實在是有夠不爽。我講的
是我個人實際經驗，如果有人覺得他很好我是沒意見啦！不要找我筆戰
或是鬧就好了。反正我們家絕對不會再去第二次了。
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◆ From: 140.113.139.14
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作者: aptx4869n (Nelly) 看板: Food
標題: Re: [請益] 桃園衣蝶樓上胡同坊
時間: Thu May 12 23:47:40 2005
它就是直接點菜 不是自助的
我們家去吃 大都點套餐(就是已經搭配好的菜)
口味我覺得很不錯喔!!!
菜單上有特別的菜色 也有傳統的飲茶點心
基本上就是創新式的中菜
像是揚州炒飯 燒賣.....
欣葉總覺得...後來變得有點兒差了
但是種類也還算多 算是日式 有炸的 烤的 壽司和其他菜...
而且假日去的話 也算是貴的
但是對於喜歡自己拿自己愛吃食物的人來說比較好
因為是自助餐啊
要是請客我會推薦胡同坊
感覺上質感比較好喔~~自己吃就看口味和喜好了
但是其實型態不一樣...^^|
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.122.39.165
※ 編輯: aptx4869n 來自: 140.122.39.165 (05/12 23:50)
※ 編輯: aptx4869n 來自: 140.122.39.165 (05/12 23:52)
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作者: waify (留住一片情) 看板: Food
標題: [食記] 桃園衣蝶胡同坊
時間: Mon Aug 14 12:29:46 2006
餐廳名稱：胡同坊
地址：桃園衣蝶10樓
電話：
價位範圍（每人）：
昨天三個人吃加服務費大概是1400上下
餐廳沒有靠窗的位置 如果是比較重要的飯局
我是建議訂位在靠裡面方桌的位置 比較不會吵雜
燈光的安排與裝潢也比靠外邊的圓桌好
昨天中午與一位長輩用餐
點了小點($58)--鳳爪與梅汁排骨 (還好!蠻一般的)
中點(?!) --五味腸旺(不好吃 好鹹!!)、腊味蘿蔔糕(好吃!!^^)
大點($158)--腐皮捲、泰皇蝦餃(都很好吃!)
茶資是$35
叫了盤廣州炒飯、鹹魚炒A菜、粉絲草蝦煲
這個草蝦粉絲煲MENU上沒有 這是點菜的經理推薦的
還不錯吃 粉絲煲得很入味 非常好吃
炒飯也不錯海鮮料蠻多的 A菜就炒得很普通了 有點油
整体上還不錯 就是XO醬不太好吃
還有小菜 我最愛的皮蛋+薑片 居然沒有這道菜 @@
服務態度不錯(不過應該是新來的 對一些菜色了解不多)
服務生常會跑過來主動幫忙加熱水和倒茶
中午用餐的人還蠻多的
一直到2點多我們要走了 還是有2/3以上的位置是還在用餐
生意不錯!
和台北的茶樓比起來 不會遜色 價格上也是差不多
值得花錢一吃的餐廳! ^^
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◆ From: 60.248.140.100
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作者: akare (akare) 看板: Food
標題: [食記] 桃園。胡同坊(總整理篇)
時間: Sat Sep 9 10:46:11 2006
餐廳名稱：胡同坊
地址：桃園市中正路19號10樓(桃園衣蝶)
電話：03-2502119
價位範圍（每人）：50~300(每道)不等
圖文版http://www.wretch.cc/blog/lucidglass&article_id=7582463
[胡同坊]
--店內--
桃園衣蝶10樓的胡同坊
帶點奢華慵懶氛圍的燈光流洩店內
用餐區大略可分為
一般開放式用餐區、有隔間的包廂區。
[點心類]
--炸春捲--
可惜沒拍過春捲的照片，
他是我第一次在胡同坊吃飯時，就令我驚艷的點心。
因為我ㄧ咬下去、就聽見"ㄎㄘㄚ!"的清脆聲!
外皮的酥脆度我給4.5顆星!!!
剩下0.5是想說不能太完美= =...
--芝麻球--
對芝麻球沒有很大的興趣跟研究
大抵都是家人點了我就啃一口
我比較喜歡的優點是他不會說
咬下去結果皮是整個軟掉凹陷
就曾吃過這樣的芝麻球，很沒勁
--鮮蝦腐皮捲--
這道是我哥喜歡的點心，
外層的豆皮炸得金黃酥脆、
內裡的蝦末攙著類似荸薺特有的脆咬感
(也不大確定是不是荸薺^^")
可以吃到不同口感、又很香的一道點心
--椰汁馬蹄糕--
一份58元
雖然算是甜度很高的點心，
但是又會讓人欲罷不能的一吃再吃。
以往我吃過的馬蹄糕內餡會呈果凍、塊狀，
味道不突出；
胡同坊的馬蹄糕內餡則是有點入口即化、
和外皮的脆形成對比
椰汁的甜膩會幸福的散在口中各角落:D
--鮮蝦滑腸粉--
一份88元
我自己最愛的點心，
軟嫩的腸粉皮包覆住內裡的內餡，
餡料主角是彈牙的蝦仁，
外面的醬汁不會太鹹，
是道蠻令人愜意(意義不明XD)的點心
--臘味蘿蔔糕--
一份58元
我愛吃蘿蔔糕
但同時又不喜歡吃到"粉味"重的蘿蔔糕，
就是那種吃ㄧ口就只感覺到內裡鬆散開、沒有味道
胡同坊的蘿蔔糕"粉味"不會太重
我是覺得還好，普通級的點心囉
[單點類]
--黑胡椒煎牛柳--
一份320元
牛柳很嫩、醬汁夠味
適合配白飯的料理(笑)
--宮保辣雞丁--
一份280元
也是道下飯的料理，
頗有嚼勁的雞丁、
辣得嘴皮麻讓人直扒飯的醬汁
蠻過癮的
--紅椒豆腐絲--
一份180元
乍看之下以為是紅椒配上肉絲
結果吃了快一半我才發現
原來以為的肉絲都是豆腐絲壓!
這道菜的辣度更甚宮保雞丁
不喜歡吃辣的人最好跳過他^^"
--牛崧扒時蔬--
一份220元
雖然不太清楚什麼是"牛崧"
這道料理跟前面幾道比起來算是走"溫和派"的，
軟嫩的牛肉配上褒汁及蔬菜，
只是比起其他"重口味"讓我印象比較不深就是了
--牛肉麵--
小小一個手掌張開大小的碗中裝著的牛肉麵，
附在午茶組合中。
不知道正常單點是不是也像這樣的大小= ="
這樣男生一定不夠吃阿
乍看之下只有芥菜兩根、牛肉2.3塊、
有點稀的湯汁，
卻意外的夠味!!
但還是比不上外面真正會煮牛肉麵的店家
所以想吃牛肉麵不用特地到湖同坊來點...
[下午茶組合]
--星期三下午茶組--
午茶組合是以一個方櫃提籃的方式呈上桌
木質的提籃很重XD我有試著提起來
最上方是蒸餃點心組，
有蒸餃、肉丸子
第二層是粉蒸肉(好吃!)
第三層則是馬蹄糕、杏仁豆腐一塊
還有另外附上的茶水(可選擇茶葉)
及小碗牛肉麵(可以選別種)
記得一份100-200的範圍吧@@
不記得了!
我想這樣的一人份夠兩人吃，
還挺划算的。
[心得]
胡同坊的料理有一定水準，
服務人員態度也蠻親切的，
加上店內燈光美、氣氛佳
很適合聚餐囉。
如果是要狂high大吼的聚餐，
那...還是考慮旁邊的燒肉放題好了XD
週末去之前可以先訂位、怕人太多要等位子
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※ 編輯: akare 來自: 61.231.34.40 (09/09 10:47)