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餐廳名稱:胡同坊 地址:桃園市中正路19號10樓 (桃園衣蝶10F,桃園火車站前) 電話:(03)250-2119 價位範圍(每人):看點菜多寡 圖文版: 為了獎勵阿民考台鐵有不錯的成績 瑾妹妹大掏腰包 到衣蝶10F的胡同坊慶祝 我們也因此成為座上賓 ** 涼拌苦瓜+蜜漬小蕃茄 ** 苦瓜超入味 先是甜甜鹹鹹 後勁又帶點微苦 小蕃茄更是一絕 酸酸甜甜超開胃 這兩位小兵是有廚師執照的瑾妹妹心中今天的冠軍呢 ** 叉燒酥 ** 跟一塊蘿蔔糕差不多大 各切成兩半 酥皮超酥 香氣更是十足 內餡叉燒就普通囉 ** 蘿蔔糕 ** 吃得到一點點蘿蔔絲 但對我來說 覺得普通 大概是我還小的時候 對高雄已成絕響的六榕茶樓的蘿蔔糕情有獨鍾吧 任何東西要跟回憶比 真的很難比得過 ** 鹹魚雞粒炒飯 ** 鹹魚末提升了整個香氣 讓這個炒飯加分到不行 是當日亞軍 飯粒顆顆分明 盤底也不見油 是炒飯的最高境界呢 ** 泰式海鮮燒賣 ** 這道是用炸的 內餡包裹了整隻蝦子、魚漿 附上泰式酸甜醬 算是中規中矩的一道 ** 松子炒西生菜 ** 怕吃了太多肉 所以點幾道青菜 西生菜出線 但表現令人失望 大概是因為太平淡無奇了 ** 櫻花蝦腸粉 ** 本應該點點招牌炸兩腸粉 但阿民想要嚐鮮 就來個櫻花蝦 結果 腸粉裡面有白白物 本來我不以為意 瑾妹妹也吃到 就請服務人員來問一下 證實那是不熟 剛好?我們服務的是領班 領班馬上詢問我們要再換一盤或撤掉 想想我們也點很多 撤掉就好 我們就繼續聊天吃吃喝喝 沒想到隔了一會兒 領班跟我們說: 「很抱歉!我們已經幫你們把那道菜撤掉,再招待你們水果一份,」 「另外你們點的西米露和杏仁凍幫你們各加一份,也是招待你們的,真的很抱歉!」 喔喔喔...YES 這就是很棒的服務品質 只是個意外 但她們處理的過程不會讓人不舒服 反而有覺得很用心的感覺 我想也有可能是我們沒有擺臭臉或罵人 或是想佔便宜的樣子 畢竟服務是雙向的 有好的客人 只要在合理的範圍內 服務人員服務起來也很愉快 服務品質也就更好囉 不過 也是需要服務單位有練過才算數 XD ** 肉絲炒水蓮根 ** 清炒方式 比較清爽不油膩 ** 花生燉豬腳 ** 花生超多 但我覺得可以再軟一些 豬腳QQ有嚼勁 鹹鹹甜甜的呢 ** 鳳爪 ** 已經去骨的鳳爪同樣也是QQ的 是重口味會喜歡的味道 富含膠質 要多吃些 ** 蛤蜊燒賣 ** 三大顆用大陸蛤蜊包成的燒賣 還可以站起來呢 但我想蛤蜊的鮮甜滋味還不夠滲透進燒賣肉餡裡 有點可惜 ** 灌湯包 ** 沒吃過灌湯包的我 這次有機會吃看看 湯看起來好清澈 充滿海鮮的味道 但我猜一定還有其他食材才能熬出這麼鮮甜豐富的湯 湯包撈起來才知道很大顆 外皮看起來很像餛飩皮 吃起來卻是包子皮 裡面材料超豐富 扒開來跟湯融合在一起 湯又變得更鮮甜 我整個愛上湯 但不愛湯包本身 大概是我沒有有錢人的命吧~~吃不慣很多高級食材 像是松子、紅酒醋、海蔘 ** 招待的水果 ** 紅配綠(西瓜+奇異果)果然顯眼 而且一人一份剛剛好 ** 杏仁凍 ** 我不愛杏仁的味道 但阿比和阿民很愛 他們兩個吃的感覺只說了句很普通 ORZ 到底有多普通 我想我永遠也不會知道 XD ** 椰汁西米露 ** 這也算是港式飲茶裡面我必點的甜品 但是...現在要喝到香濃的西米露是很難得的事 所以 這西米露也是列入一般般的行列中 胡同坊請不要哭... 畢竟我心裡有小時候六榕茶樓的影子 你的餐點整體還是算不錯的 服務更是100分 四個人總共也才花1400多就吃到撐 很便宜 點心類小點$58 中點$78 大點$98 其他大菜$120到五六百都有 有機會還是會再去的 另外我要說一下 可能是我們點了很多小點 這裡的上菜速度快得驚人 不到一分鐘就上一道菜 我的筷子和相機就不停地交換 好累 好險提醒之後就有慢下來了 不然我大概吃不了什麼 就一直玩換相機和筷子的遊戲吧 XD PS. 我記菜名的能力真的很差...ORZ 但好險都有個大概 XD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.231.244.245