[食記] 高雄幸福茶餐廳

作者jonnyfox (fox)

看板Food

標題[食記] 高雄幸福茶餐廳

時間Thu Jan 24 05:47:38 2008

餐廳名稱：幸福茶餐廳地址：自強一路和光復二街交叉路口電話：＠＠營業時間：11點～晚上大概10點半？價位範圍(每人)：大概100多就可以吃飽 -------------------------------------------------- http://luckystupid.blogspot.com/（網誌有真相）之前每次路過自強路和民生路口，都想進去看看這間新開募的幸福茶餐廳到底好不好吃。時間一晃眼就過了三個月，前陣子終於踏進了茶餐廳，吃了之後驚為天人，自此變成常客。右邊這是茶餐廳的小標誌（圖）。地點在自強一路和光復二街交叉口，一樓平面。若不\ 知光復二街者可由民生路和自強路交叉口網五福路方向走。其實高雄的港式飲茶跟台北比起來，競爭較不那麼激烈，主要是多家飯店（如中信）附設的飲茶和『穩記』連鎖茶餐廳兩大龍頭，小的飲茶餐廳也沒有台北的茶水攤來得多。幸福茶餐廳一開，讓我耳目一新。首先來說它的菜色，主要是傾向新加坡料理（請不要寄望在此吃到全套的香港茶餐廳料理如煲飯三文治之類）。新加坡地小人稠，飲食朝向多元化發展，融合東南亞各國的傳統菜色，也有著著名的招牌菜-海南雞飯。幸福茶餐廳的招牌菜之一就是『海南雞飯』圖）就份量而言非常夠，男生也吃得飽，價錢也不貴，單點海南雞飯附肉骨茶湯120元，套餐 200元附40元飲料（超過付差價）和冰品-摩摩喳喳。雞肉本身滑嫩不油，沒有鹹味，需沾醬食用。醬汁就是右上角那三個格子（抱歉沾過了才拍），左邊是蒜泥，中間是港式甜醬油膏（比台灣的醬油膏甜而稀），右手邊是特製的金桔醬，酸酸辣辣的，滋味不錯。蒜泥依個人喜好加入醬油中沾取食用。飯是泰國香米做的雞油飯，雞肉下面鋪有清脆的豆芽，小黃瓜跟蕃茄除了增色也很新鮮清脆好吃，整體味道清爽。湯是肉骨茶的清湯，肉骨茶湯是新加坡的名菜，這點不再多述。我個人覺得這湯還蠻好喝的，很暖胃，中藥味不會太重，非常順口。圖）右上角是『星洲炒蘿蔔糕』，同樣是份量和滋味十足的一品，蘿蔔糕切成一寸的小塊，和菜脯、蛋簡單炒過，上面綴以很多香菜。旁邊的辣醬非常之辣，感覺是國外某品牌的辣醬，喜歡吃辣的朋友應該會喜歡，不吃辣的朋友千萬別沾。這道菜味道很香，好吃又順口，一不小心就會喀掉一半（然後發現胃已半飽...不妙）。價格100元。圖）這是KAYA土司，全麥土司烤過之後抹上淡淡綠色的某種醬（椰子調製），夾上一片冰奶油。味道香香甜甜，非常符合嗜吃甜的南部人（/台灣人）胃口。由於這個土司實在太好吃了（每次都會點），所以只要一上菜我就會立刻用很快的速度把它吃掉，這是最後一塊土司的驚險鏡頭。價格：30元甜品摩摩喳喳不小心沒照到，不過如果吃過摩摩喳喳的人應該都知道它的外型大概就長那 -一堆碎冰混和了椰奶和料，被放在一個玻璃圓形小花碗裡頭，整個甜品水水的。這家\ 店的摩摩喳喳有加了從菲律賓來的一種植物的果實（就是透明、大概五塊硬幣大小的QQ東西，扁扁的中間有凹陷），果實名字我永遠記不得所以別問我～，我去菲律賓玩時幾乎每間餐廳都有賣摩摩喳喳，而且非常甜，裡面加了很多這種果實。摩摩喳喳裡面的西米露煮得也不錯，好像是芋頭口味。價錢單點大概是60元。圖）這是幸福茶餐廳的幸福奶茶。我覺得非常好喝。比他們的其他拉茶（普普）或鴛鴦（咖啡味很濃..讓我以為我在喝過濃的咖啡牛奶）都好喝，這奶茶的茶味甚濃，做為基底的紅茶想必煮得很濃才是。單點一杯是60元的樣子。記得以前吳宗憲在愛河邊開的緣園剛開幕時，我跟我媽有去吃過幾次。那時是現在電視上常出現的寶師傅掌廚（光頭，正中央留一繓頭髮，戴眼鏡那個），吳也以此為噱頭，那時的水準很好，甚至可以拼得過穩記，煲飯、蒸排骨、甜品、奶茶、鴛鴦等等都非常好吃，後來水準品質迅速下滑（因為寶師傅去台北吳宗憲開的另一餐廳掌廚去了），擺設桌子時常出現灰塵，食物的火侯和用料也日趨平庸，後來就不去了（相信我，那絕對是個地雷中的地雷）。當時在緣園喝到的奶茶，差不多就跟幸福茶餐廳同樣這個滋味。除了今天我吃的以外，還跟大家推薦蝦麵（湯頭有很濃郁的蝦味，上頭浮著一層紅油，辣得過癮。很大碗，蝦、湯很多。）、據說緬甸華僑也覺得道地的緬甸湯麵（好像叫這名字）。『養生蛋』如果膽大的人可嘗試吃吃看，基本上就是兩顆溫溫的蛋在淺碟中，加一點白胡椒粉和調味用的湯汁，我覺得滋味不錯，而且新奇。不過不推薦印度咖哩雞肉，很辣。香料為主的咖哩本身沒有香氣，覺得還是自己買咖哩塊回家加一堆料煮的好吃。圖）光復三街和自強二路的交叉口。老闆身為室內設計師，顯然很想提醒大家這間小店在這。圖）右手邊是來自巴里島的某種植物，最近很紅，很多盆栽店都有進貨。（附註一提，若要買巴里島風的植物可至『合掌』，這間店進口巴里島的植物，老闆娘的態度非常親切隨和，不會讓你有壓力。位置在興中路和忠孝路附近，比較不繁華的那頭。）圖）戶外的小招牌寫著本日特價菜色。桌子略為磨過，製造復古感覺。寬敞的皮沙發。有穿透感的廁所，相當乾淨。圖）有了這個Ikea有賣的藤環簾子和一盆南洋植物，你也可以自己製造南洋風～ ------------------------------ 總之是非常值得一去的店！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.129.79.226 > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: minnie0124 (Flying high) 看板: Food 標題: [食記] 高雄幸福茶餐廳時間: Wed Apr 16 11:22:44 2008 4/14-5/11適逢南霸主-漢神百貨13th開店慶雖然沒有週年慶那樣的人擠人~但是每櫃還是都有堆出優惠的組合~或是滿額贈為了養足氣可以在漢神跟它拚一整天~ 所以午餐我挑了一間在高雄很特別的餐廳來做準備~ 「幸福茶餐廳」~遇見幸福的滋味~來自歸途旅人的體驗~ 它並不是港式茶餐廳喔~所以裡面沒賣燒賣、腸粉等~賣的是新馬式的料理~ 感覺「幸福茶餐廳」~吃了會幸福的fu~哈哈一到店內~裝潢很特別~該怎麼說呢？~復古上海風+南洋風+休閒風的混搭風重點是這三種style~在老闆的巧思下~也不衝突~變的很有特色裡面的裝飾擺著老上海的女仕圖及復古大喇叭音響~ 而隔間~用著極有豐富色彩的南洋飾布店內又有擺著悠閒代表的腳踏車~很特別的一間店~哈而這間店所提供的美食也相當有水準喲~怎麼說呢？~請看海南雞飯(套餐$200，附湯、40元飲品、甜點)：套餐的附湯不是簡單的蛋花湯什麼的~而是講究的肉骨茶湯也~味道濃郁and順口隨餐附上三種沾醬~酸甜醬(很有南洋料理的fu~)、甜醬油(小臭說很像是客家醬油膏)、蒜蓉醬(服務生建議可以將甜醬油及蒜蓉醬配著用~風味更棒) 配飯是泰式長米~有調味過~很香很濃郁~應該是有拌著雞油下去調味的~不錯吃雞肉很軟嫩~不澀~皮看起來應該也很Q Kaya吐司(單點$35)：這應該算是新加坡超有名的早餐、甜點了吧！這道最特別的就在「kaya(咖椰)醬」~由雞蛋、糖、椰奶及香蘭葉所調製而成的有一股特殊的香氣而且甜甜的再加上烤的微焦的吐司~中間再夾著冰冰的奶油~~ 一起嚼在口中~全部融合的味道~實在是PERFECT的組合~ 有冰火菠蘿油的fu~呵呵星洲炒蘿蔔糕(套餐$160，附湯、40元飲品、甜點)：和台灣的蘿蔔糕處理方法大不相同~新加坡式的是用炒的煎的微焦的蘿蔔糕再加上菜脯、炒蛋，還有稍甜的醬油下去一起拌炒~很獨特~ 愛吃辣的可以沾著左邊附的辣醬(厚~實在有夠辣的~吃了一口後~我就都不敢碰啦！) 我個人覺得這道很特別滿值得吃的丫~ 肉骨茶麵~(套餐$160，附湯、40元飲品、甜點)：我覺得是今天點的餐中最普通的菜色嘍~ 不過，也不錯吃啦！~麵超Q超彈牙的~ 排骨也很入味~又軟又嫩~有入口即化的感覺~用筷子輕輕一夾就可以將排骨的骨肉分離了我們的附餐飲料~美滿奶茶($60，我們選套餐有附40元飲品，所以只需補差價20元即可)：茶味較濃的奶茶~而且不是用奶精泡的~哈~我愛我愛感覺像是用奶水沖泡的~不太甜~非常好~很適合飯後來一杯飯後甜點：其實吃到現在~我們大都飽了~很撐嘍~ 這份甜點~我可是很勉強才把它全部吃完地~裡面有紅豆、芋頭、地瓜加上很香濃的奶水附上餐廳資訊：餐廳：幸福茶餐廳地址：高雄市前金區自強二路82號免等電話：07-2919168 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 163.18.36.25

推 mikageyoru:推這家~好吃^^ 04/16 12:41

推 PandG:我也喜歡港式的...希望會好吃唷...! 04/16 22:49

→ minnie0124:ㄟ這間不是賣港式料理的喔~是賣新馬料理的！ 04/22 21:47

> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: sanriosu (sanrio) 看板: Food 標題: [食記] 高雄幸福茶餐廳晚餐記時間: Wed Apr 23 15:24:34 2008 餐廳名稱：幸福茶餐廳地址：高雄市前金區自強二路82號電話：07-2919168 圖文版刊載於：http://www.wretch.cc/blog/sanriosu&article_id=25879070 今天下午帶著Angus去逛IKEA，陪著這個小子在兒童家具區玩上好一陣子，一晃眼又到了晚餐時間，由於中午已經在家簡單煮了頓有機餐，而連煮兩餐對向來沒什麼廚藝的我來說可是挺痛苦的折磨，當然啦！對吃的人應該更是啦。既然一家三口已經出門在外了，那就順便在外輕鬆覓食好了。至於用餐地點，喜歡嘗鮮的我們決定到水果日報才剛介紹過的幸福茶餐廳去體驗幸福的滋味，順便藉著這個機會回味一下新加坡美食。位於自強二路上的幸福茶餐廳從外觀看起來就顯得古意盎然，戶外用餐區也相當具有特色，很有時下流行的復古懷舊風，不過以規模來說倒是顯得迷你許多。一進門，昏黃的燈光、古意的擺設像是領著我們走入時光隧道機回到過去的感覺一般。皮質的寬敞沙發看來十分復古，而牆上的海報掛飾也充滿著老式風情，的確是風格獨具的一家小店呢。店內的用餐區不算大，約莫可容納40位客人，週末晚餐的尖峰時段，幾乎是客滿狀態，整間店的氣氛則顯得既活潑又熱鬧。店內所提供的餐點以南洋料理為主，和一般常見的香港茶餐廳小有不同。儘管店裡的客人很多，但是外場服務人員卻只有一人，只見這位先生忙進忙出，又要招呼客人，又要忙著點餐和上菜，真的相當辛苦。這裡的餐點種類不少，大多是耳熟能詳的新加坡南洋美食，價位則相當平實可親，讓人一度以為來到了百貨公司美食街，和我們當初的想像真的很不一樣呢！由於店內生意實在太好了，點完餐點，我們足足等了近半個鐘頭，餐點才陸續上桌，還好我們在IKEA因為嘴饞吃了點東西填了肚子，也還好有店內提供的雜誌可供打發時間，否則這樣漫長的等待還真的會讓一心想要享受美食的人受不了呢！新加坡肉骨茶麵。這碗麵一端上桌迷人的肉骨茶香就撲鼻而來，那種香氣聞了還真讓人胃口全開。整碗麵的份量不算少，還沒真正嚐入口就讓人小小驚艷了一下。這裡的肉骨茶湯味道濃郁但卻不覺得油膩，相當清爽美味。排骨肉的肉質也熬煮得十分軟嫩可口，湯頭裡還加了幾塊油條，油條吸收了肉骨茶湯後味道更是美味，讓平常不怎麼敢吃油條的我吃完後還覺得意猶未竟！至於麵條則是選用Q勁十足的拉麵，因為個人對拉麵麵條的喜愛，這碗麵又加分了不少。雖然上回去新加坡旅行沒能嘗到正宗新加坡肉骨茶麵，也不知道什麼才叫做道地風味，不過這碗麵倒是很合我們一家三口的味。印度咖哩雞飯。這道印度咖哩雞飯的份量十足，雞肉的肉質軟嫩，熬煮得十分入味。咖哩則因為加入了不少黃薑粉而顯得南洋味十足，略帶點辣度的咖哩味道濃郁可口，相當下飯。至於所搭配的飯不是一般的白飯而是帶點特殊香氣的飯，感覺上很像是雞汁飯，味道相當特別，只是米飯的口感偏濕軟，讓人吃不出米飯的香Q口感，算是小小的美中不足吧！另外，店家還貼心的附贈了一碗肉骨茶湯，這濃郁的湯頭也相當受到Cavalier的喜愛。附餐飲料。今天的餐後飲料我們分別點的紅茶和青茶。老實說吃完主菜，我們已經相當有飽足感，根本無法再喝下這麼大份量的飲品，淺嚐了幾口，大概就像一般冷飲店的飲品，並不讓人覺得印象深刻。飯後甜點。套餐所附贈甜點是清涼的冰品，小小的一碗冰品裡有地瓜、芋頭和紅豆，還有滿滿的碎冰粒，算是料多味美，在炎熱的天氣吃來更是讓人覺得沁涼舒暢。不過自己更愛的是有著濃濃南洋風味的摩摩喳喳冰品，下回一定要來試試看。今晚的餐點感覺上相當物有所值，對我們來說算是個小小的驚喜。菜單上的好多餐點看起來都美味無比，讓人看了躍躍欲試，像是新加坡特色美食海南雞飯、咖椰吐司，或是印度拉茶等光是用看的就讓人口水直流。只是兩人的戰鬥力實在有限，只能期待下回再試了。今晚的幸福茶餐廳的確給人十分特別的好印象，看來我們又找到了一間可以輕鬆品嚐南洋小吃又不傷荷包的好地方了呢！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.70.26.10

推 minnie0124:海南雞飯真的不錯吃喔~雞肉很嫩沾店家附的三種沾醬~美 04/24 09:46

→ minnie0124:味極了~不過這家店我的最愛是「咖椰吐司」喔~贊！ 04/24 09:46

→ minnie0124:而且這家店的飲品~比較有名及特別的是「幸福奶茶」-熱 04/24 09:47

→ minnie0124:以及「美滿奶茶」-冰的~奶茶類比較贊喔~ 04/24 09:48

> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: sanriosu (sanrio) 看板: Food 標題: [食記] 高雄-幸福茶餐廳午餐記時間: Wed May 7 16:31:42 2008 餐廳名稱：幸福茶餐廳地址：高雄市前金區自強二路82號電話：07-2919168 圖文版刊載於：http://www.wretch.cc/blog/sanriosu/25930988 到底要說我們貪吃還是對美食執著呢？因為上星期沒能如願品嘗到幸福茶餐廳的餐點，這個周末一家三口決定捲土重來，早早就整裝完畢準備出門，看來這次可是抱著非嘗到不可的決心呢！驅車來到幸福茶餐廳門口，由我先進門打探店內狀況，或許是來得比較早的關係，店內空位還不少，和服務人員打聲招呼後，便安心地去停車場把車給停好，今天的幸福午餐總算可以如願嘗到了。白天的幸福茶餐廳看起來明亮許多，店內給人的感覺還是相當復古懷舊，置身其中整個人也變得古典優雅了起來。服務人員送上菜單後，我們小小研究了一下，決定單點一些網友推薦的菜色來品嘗，可是店內的生意太好了，想了好久的咖椰吐司和摩摩喳喳都無緣品嘗到，看來第三次的造訪應該是勢在必行了吧！新加坡海南雞飯。單點的海南雞飯一上桌真的是香味四溢，色彩鮮明的擺盤更是讓人小小驚喜了一下，先不論味道如何，這樣亮眼的擺盤與去年我們在新加坡紐頓熟食中心品嘗到的海南雞飯相比真的就厲害許多呀。去骨的雞肉肉質相當鮮嫩有彈性，配菜也是清爽開胃，店家還特別提供三種沾醬，分別是清爽開胃的桔醬和充滿古早味的醬油膏以及帶點嗆辣口感的蒜泥醬。三種沾醬都各具特色，沾著雞肉一起吃更是別有一番風味，如果真要比較的話，桔醬和古早味醬油膏倒是比較得人心呢！這裡提供的米飯依舊是香氣十足的雞汁飯，口感特別讓人越吃越順口呢！泰國東炎公仔麵。 Cavalier點的公仔麵，其實就是泰國版的泡麵，湯頭是標準的泰式風味，酸辣的口感相當對味與討喜，只是以午餐來說這樣的份量略嫌少了一些，難怪菜單上會註明著適合下午茶時段來品嘗呢！新加坡炒蘿蔔糕。以我們的大食量，單點兩份餐點似乎不太能滿足已經被養大的胃，於是我們又追加了一份相當具有特色的炒蘿蔔糕。這道蘿蔔糕一上桌光是那種特殊的香氣就讓人胃口全開。一嘗入口，真的好有古早風味，很難具體指出像是小時候家裡常吃的哪一道菜色，但是那種熟悉的味道就是讓人懷念呀！美滿奶茶。這裡的奶茶熱的叫幸福，冰的就叫做美滿，真的是好可愛好有創意呀！冰奶茶的味道還不錯，但感覺上茶味比奶味重，大概是喝慣娘家附近濃郁的鮮奶紅茶，所以覺得這樣的冰奶茶並沒有太讓人驚艷。鴛鴦奶茶。我點的鴛鴦奶茶是咖啡和紅茶牛奶的組合，感覺上是咖啡味比奶茶味重，應該算是不錯的嘗鮮選擇。就在我們品嘗完美味的餐點後，店內已是滿滿的用餐客人，當下還真讓人慶幸著我們今天提早出門呢！品嘗完今天的午餐依舊讓人有幸福滿滿的感覺，這樣的餐點與用餐環境的確相當特別，為了我還沒有機會品嘗到的咖椰吐司和南洋風味甜點，我們一定會再度蒞臨的啦！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.229.97.26