餐廳名稱：富宴港式飲茶
地址：家樂福內湖旗艦店5樓 內湖區民善街88號
電話：(02)8792-7555
價位範圍（每人）：約300上下
內湖在園區附近陸續開了許多家茶樓，愛嚐鮮的家人陸續試了幾家都踩到地雷
家樂福樓上的茶樓也是誤打誤撞進去的，前前後後一共吃了三次，偌大的店面
空間，從一開始的稀稀落落到了現在假日大概都有七成的滿桌率，應該也有不
少客人跟我們一樣是覺得還不錯而回籠的吧。
基本上點了那麼多次還沒點到地雷，茶資是一人30元，有普菊、香片和烏龍，
小點是60元起跳到150左右，皆是現點現做，都熱呼呼的很好吃。
[腊味芋頭糕] 80元
蒸的很軟嫩，裡面滿滿的芋頭丁，稍微用力夾就會散開，配上香香的蝦米提味
，不會像有的米漿做的很硬或很粉感。
[叉燒酥] 95元
大推，酥皮做的很棒，層次分明、入口即化，外皮塗上甜甜的糖漿和芝麻，一
口咬下有甜有鹹阿。
[叉燒腸粉] 忘記價錢了
中規中矩，我唯一在意的就是腸粉皮，這家的很軟嫩，醬汁也不錯，跟餡料也不
會不融合。上次吃到一家在內湖路上的真是地雷，皮又厚又硬，高湯也沒吸進去
餡料與皮不成比例，咬下去只有皮沒有料阿。
[鮮蝦腐皮捲] 120元
炸的酥脆的腐皮熱呼呼的跟脆蝦仁一口咬下，搭配提味的烏醋真是太幸福了，也
是個人口味大推。
[馬蹄條] 60元
現炸的馬蹄條，一咬開裡面是濃厚奶香的牛奶軟膏，配上脆脆的荸薺真是太適合
當飯後甜點了。
[奶汁焗白菜] 150元
我吃過的不多，但我很喜歡奶醬加白菜的口味，搭配的高湯很鮮美，整體口味適
中不會過於油膩，一挖下去看到蝦仁就很開心。
其他的像蝦餃、燒賣也是蠻ok的，不會有特別難吃的，所以看個人口味囉。
飯麵類的話單價大多220-280元左右。
[乾炒牛河]
炒的很清爽，牛肉很嫩，河粉不會太油太濕也很入味，整體搭配比例很平均，不會
讓你吃不到肉。
[鹹魚雞粒炒飯]
雞丁很嫩，鹹魚放的不多提味用，米是長米，乾乾爽爽口味適中，有達到炒飯的標
準，但離我心中的終極炒飯還有一段距離。
[廣州炒麵]
麵體炸的不錯，上頭的海鮮料有魚片花枝蝦仁等等也很好吃，但醬汁稍微鹹了點，
但比起上次的地雷店實在好太多了。
[福建燴飯]
我覺得很好吃，勾欠跟飯融合的很好，燴料也是海鮮為主。
羹湯類
只有點過一次湯(蔬菜海鮮湯??)，也是高湯很不錯，清淡路線可是很鮮美，也是會
讓人想一喝再喝的口味。
大菜
個人不太喜歡在這地方吃大菜啦，因為價位通常偏高，一道菜就要4-500元，但有一
次跟友人聚餐點了烤乳豬還不錯。
服務
我覺得他們服務生蠻不錯的，現在人手蠻充足的，不會怠慢客人也時時注意各桌動
態還有沒有菜漏上。有靠窗座位很不錯，據說賣點是可以看到101跟摩天輪???
推薦點法
建議三人以上去比較好點，大概點一個飯麵類還有4-5道喜歡的小點就可以吃很飽，
含茶資、服務費一人大約300元左右，人多再點大菜或是湯吧，不然有點不划算。基
本上這家店價格適宜，該有的精緻度也有，而且絕對不會沒位置，總體而言C/P值蠻
高的。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.167.187.189
※ 編輯: deliver 來自: 218.167.187.189 (02/26 20:07)
※ 編輯: deliver 來自: 218.167.187.189 (02/26 20:08)
※ deliver:轉錄至看板 Neihu 03/01 01:34
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: heater0718 ( heater ) 看板: Food
標題: [H食記] 台北-內湖 富宴港式飲茶
時間: Sun Sep 28 23:12:33 2008
富宴港式飲茶(Fu-Yan)
地址：台北市內湖區民善街88號5F(家樂福5F)
電話：02-8792-7555
價位：300-400元
推薦：腐皮蝦卷，糖漬芋頭，海皇燒賣
網址：http://www.fuyan.com.tw/
附近停車場：家樂福停車場
網誌圖文版:
http://heater0718.spaces.live.com/blog/cns!62EA087B1A8CAA97!7774.entry
每次到美麗華看電影，要尋找吃飯的地點總是讓我頭疼，雖然美麗華有美食街，但卻不能
讓我滿意，因緣際會之下，得知內湖家樂福樓上有間港式飲茶，就和小呆前去品嚐看看，
這間店叫做--富宴港式飲茶，位於內湖內湖堤頂大道旁家樂福旗艦店的5樓，本業是經營
婚宴起家，現在兼作港式飲茶，有著露台空中花園，與現代時尚的餐飲空間，可以遠眺大
台北信義區夜景，環境寬敞明亮，整齊乾淨，服務人員笑容滿面，親切有禮，讓我們受寵
若驚，食物的品質與份量也極具水準，價位也實惠，推薦各位有機會可以來嚐嚐。
前菜(糖漬芋頭，辣泡菜，酥炸螃蟹)
富宴的前菜都挺好吃的，特別是糖漬芋頭，讓我愛不釋口，粉粉鬆鬆的芋頭，糖水的甜味
都熬進芋頭心裡面，由裡到外都是一致淡雅悠然的甜密密好滋味，配點熱茶更能引領出芋
頭香氣的韻味無窮。酥炸螃蟹也是一絕，特選小螃蟹，對半剖開成適口大小，炸至外殼都
香酥了，搭配香蔥與辣椒的提香，讓味道更加濃郁迷人，越咀嚼越香。
菊花普耳熱茶
來港式飲茶，當然要來壺熱茶才像話，當然富宴另外也提供冷飲茶類與果汁，我和小呆極
力推薦--菊花普耳，菊花香氣很濃郁，整壺滿滿的菊花，回沖幾次之後，香氣依舊，普耳
的味道也不苦不澀，潤喉回甘，具去油解膩的功效，一壺才60元，CP值算是很高的。
油條腸粉
炸至酥脆的油條和滑嫩順口的腸粉迸出令人驚豔的火花，決然不同口感的食材，在此卻融
合的恰到好處，使用蝦米末與韭菜末增添香氣，沾點淡醬油就夠了，帶點些微的鹹味與蝦
米的海味，風味清爽不油膩，重點放在口感上的體驗，的確不錯。
生菜鮮蝦鬆
把蝦仁切成小塊，搭配紅蘿蔔末與荸薺末，混搭芹菜末與老油條末炒香，把這些餡料包入
新鮮萵苣葉裡頭，一口咬下都是充滿彈性的蝦仁，富宴給的蝦料都很大氣，每道菜都是飽
滿的料，生菜鮮蝦鬆可以把餡料再稍微再炒一點，多吃點火侯，味道下重些，再多放些老
油條，這樣會和清爽生菜呈現對比，讓蝦仁的味道與口感更突出。
和風海鮮沙拉
沙拉採用和風醬，味道不酸不嗆鼻，非常溫潤順口，小呆很愛，海鮮部份由兩片鮑魚片，
兩顆鮑魚角，還有章魚腳切片所組成，鮑魚肉質柔軟，帶點鹹鹹的滋味，咀嚼後會迸出甘
醇的風味，生菜部份洗得很潔淨，沒有苦味與生菜味，吃起來非常清爽無負擔。
魚翅灌湯包
這道菜先前從來沒吃過XD小呆卻有吃過了，主要是把大顆的湯包放在香醇濃郁的高湯裡頭
，高湯裡還有竹笙，竹笙有吸飽湯汁的作用，口感特殊。湯包餡料很多，有蟹腳肉，瘦肉
，鮮蝦，魚翅，輕輕把湯包撥開，好料都滿溢出來，搭配高湯食用，後勁滋味回味無窮。
海黃燒賣
海黃燒賣也是一絕，黃色外皮很Q軟，裡頭包有整顆完整蝦仁的餡料呈現白色，外加點綴
用的紅蘿蔔，顏色上就很討喜，剛上桌透著蒸氣，閃耀著晶瑩光澤的燒賣，趁熱吃才能吃
到湯汁，湯包就是越燙口越好吃，蝦仁味道很鮮美有彈性，不需沾醬，就很夠味囉。
鮮蝦腐皮卷
如果要再今天選出一道必點精選，我絕對會推薦--鮮蝦腐皮卷。這絕對是我吃過港式飲茶
裡頭最棒的腐皮卷，份量實在，用料大氣，口感酥脆，絕對要趁熱吃，沾點醬油，才能夠
吃到腐皮剛炸好的酥脆口感，放涼後，風味絕對會大減，裡頭蝦仁口感彈牙，鮮嫩，腐皮
的酥，蝦仁的鮮，搭配的天衣無縫，絕對是富宴必點菜色。
整體而言，富宴港式飲茶的用料非常大氣慷慨，鮮蝦用料絕對不馬虎，價格也實惠，非常
值得推薦給大家。
延伸閱讀：
台北[東區]Hong Kong茶水攤
http://heater0718.spaces.live.com/blog/cns!62EA087B1A8CAA97!1571.entry
台北[東區]波記茶餐廳
http://heater0718.spaces.live.com/blog/cns!62EA087B1A8CAA97!3121.entry
台北[東區]祥發‧港式茶餐廳
http://heater0718.spaces.live.com/blog/cns!62EA087B1A8CAA97!3136.entry
台北[東區]新葡苑
http://heater0718.spaces.live.com/blog/cns!62EA087B1A8CAA97!2511.entry
台北[東區]京星港式飲茶Part2(初訪)
http://heater0718.spaces.live.com/blog/cns!62EA087B1A8CAA97!3188.entry
台北[公館]鳳城燒臘粵菜。招牌三寶飯
http://heater0718.spaces.live.com/blog/cns!62EA087B1A8CAA97!5944.entry
台北-東區-京星港式飲茶Part2(二訪)
http://heater0718.spaces.live.com/Blog/cns!62EA087B1A8CAA97!7006.entry
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.135.99.111
※ heater0718:轉錄至看板 Neihu 09/28 23:13