好久以前在統領後面吃過一家廣式的煲仔飯
對它現煮的,浸著肉汁,極有味道的飯,還有香香焦焦的鍋巴一直念念不忘
可是後來再去找那家店卻怎麼找也找不到了
前幾天在網路上看到一篇消息
介紹敦化南路一段160巷49號的海南閣煲飯
我就迫不及待地找朋友一起去吃
周末的下午一點
店裡卻空空盪盪沒什麼客人
我們跟老闆說到處想找煲飯都找不到
以前曾在統領後吃過一家.......等等
老闆問我們"那家好吃嗎?"
我們說"還不錯啊"
老闆笑了笑說"那家就是我開的"
唉呀！搞了半天！原來如此
大概是原來的地點租金太貴了吧
所以才會遷到現在這個地點
但老闆說現在這個地點不好
客人不多
大多都是靠以前的熟客來捧場
老闆說他又想搬回原來的地點
想把現在的廚房部分收掉,專做煲仔飯
還想開發新的車仔麵
聽老闆形容,很像是自助餐的形式,只是把飯改成了麵
大家可以挑自己喜歡吃的菜來煮
聽起來很好玩的樣子（聽說香港很流行）
我只希望這家店不要因為生意不好而又不見去啦
因為煲仔飯真的很好吃呢
今天我們點了一個招牌煲仔飯（200元）,一個豉汁排骨飯（140元）
湯和飲料自取
飯後還有熱咖啡或奶茶
雖然不是很高級
不過我是覺得吃得蠻舒服的
只是吃煲仔飯要有耐心
因為是現煮的,所以要等
～～～我是覺得地點不難找
就在sogo後面的巷子裡
大家有興趣去吃吃看囉
希望你也會喜歡
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作者: maychan (愛就是力量) 看板: Food
標題: Re: 好吃的煲仔飯
時間: Wed Apr 11 16:34:07 2001
讓我這個香港人來介紹一下什麼是車仔麵吧
一般來說...車仔麵都是..由客人自己選細麵or粗麵,米粉..冬粉..
再選配送菜...大既是3種吧..通常是是青菜..蘿蔔..牛肉..魚旦..
花枝丸..大腸..豬血...等等等.....就是這樣囉~~~~
想起了....食神裡的莫文慰所賣的就是車仔麵..
車仔麵的確在香港是蠻流行的...簡直是童年回憶