說到粵華軒 最特別的應該就是
他是周華健開的店吧...
我們是去大安本店吃 生意非常的好
裡面的位置九成都是滿的
(兩個廳也都有公司行號定位)
有家族聚會 生意聚會 朋友聚會等
我們兩個一共點了
韭菜蝦仁餃 蟹子燒賣皇 奶油焗白菜 椰果西米露
(題外話 他們的點心都故意湊成五個字 讓我覺得很像繞口令)
還有一個 海鮮豆腐煲 和一道素雞的小菜
茶是飲用 菊花普洱茶
帶上位置後 服務生會先詢問所飲用的茶類
在端上小菜讓人挑選 最後再點菜
先說食物
小菜素雞
味道還不錯
韭菜蝦仁餃
一籠有4個 一顆裡面大概都有兩隻蝦仁
韭菜則和某種脆脆的東西混在一起
皮蠻晶瑩剔透的 而且不會有軟爛的感覺 我覺得還不錯
蟹子燒賣黃
也是一籠四個 黃皮燒賣上面灑有蟹子(?)
應該就是蟹卵吧 我是覺得蟹卵有點腥味
燒賣本體則還不錯
奶油焗白菜
裡面雜有很多海鮮 像是蝦仁 干貝等
不過他有蠻重的椰奶味 讓我忍不住每吃一口就再先聞一口確認一下
海鮮豆腐煲
本來點豆腐煲的時候 我會以為是有點羹狀稠稠的感覺(看來是我想錯了)
是用金屬鍋子裝著 有點乾燒的感覺 放上來還會滋滋做響的
我覺得他的豆腐很好吃 顏色呈淺黃色
不知道是原本就選用雞蛋豆腐 或者是燒得很入味醬汁滲進去的關係
裡面的料 除了豆腐 一些海鮮(魚肉 蟹肉 蝦仁 海參) 還有花椰菜跟紅蘿蔔
椰果西米露
可能是我沒有特別喜歡椰果的關係 所以我覺得椰果的味道
反而破壞了本來西米露的味道 不過吃完一頓飯
來個甜點換換口味 總是蠻好的
份量普通 不會覺得很飽
可是喝喝茶什麼的 倒也覺得還算可以
再來說服務
我就覺得服務非常有待加強了!
服務人員雖然都不會態度不好
可是我覺得服務敏感度蠻低的
像我們茶喝完了
我把茶壺的蓋子打開 倒過來放
服務生來來回回經過我們桌子數十次(幫別桌送菜)
來去都非常匆忙 來不及叫住
(可我總覺得 應該看得到茶壺的暗示吧)
後來是因為階級比較高的服務生(因為他是穿外套)看到了
才叫服務生去加水的
另外一個就是 我們吃完最後一道菜跟甜點中間
隔了大概有30分鐘多吧 也是在跟服務生詢問後
又過了好一會兒 才送上來
整體來說 降花了900多
食物還不錯 服務待加強
不過我不會特別想再去吧
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作者: eugenelu (eugenelu) 看板: Food
標題: Re: 粵華軒
時間: Mon May 3 21:52:46 2004
※ 引述《largeC (千山萬水人海相遇)》之銘言：
: 像我們茶喝完了
: 我把茶壺的蓋子打開 倒過來放
: 服務生來來回回經過我們桌子數十次(幫別桌送菜)
: 來去都非常匆忙
: 來不及叫住
: (可我總覺得 應該看得到茶壺的暗示吧)
把舊文翻出來回，
給各位一個常識，
largeC 的方式是錯的，
當茶壺裡的茶喝完的時候不是將蓋子拿起來倒放，
而是將蓋子拿起來放在上頭靠著茶壺的耳朵，
把茶壺蓋拿起來倒過來放，除非刻意叫服務生來看，否則根本看不見。
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