地址:北市中山北路二段24-3號(老爺酒店對面)
電話:25682768 25814989
FAX:25683478
這家店是我們第二次光顧
第一次是我在網路上看到資料
而我們之前去的一家港式飲茶餐廳漸漸走樣
想說去試試無傷大雅
當然也是有上網看一些店家的介紹和大家的評論
這家餐廳是之前在信義路上的葡苑
轉移到中山北路上面
據網路上的消息似乎請日本設計師花了3000多萬在裝潢設計上
並匯集燒蠟、上海菜餚、大江南北點心、創意甜品
提供顧客多樣化的選擇
第一次去我就覺得這家餐廳給人不錯的印象
一到門口立刻就有人站在走道幫忙帶位
這次我們是被帶到一樓的位置
不知道二樓用餐情況怎樣
但一樓大概9成滿
坐定位後
似乎剛剛客人才剛走
服務人員迅速的幫我們設上缺少的一套餐具
餐具上完了以後
很快的又拿了兩份菜單和茶單給我們
我稍微看了一下茶的部分
大概除了香片NT.80以外
其他大概都NT.180左右吧
而兩份菜單一份是飲茶小點旱甜品
另一份就是中點和大點
都附有照片還有英文和日文
我想這對於外國客人來說很方便
尤其對面又有三家大飯店外國旅客應該不少
點完餐以後
過了沒多久
熱茶先上來
茉莉繡球 NT.180
茉莉繡球就是茉莉花勳香綠茶葉芯綁上千日紅
泡在熱水裡茶葉會慢慢散開
看起來就像一朵盛開的花
滿足了視覺上感官以外
茉莉花茶淡淡的香氣喝起來也很舒服
(在日本無印良品有賣類似商品，不過綠茶芯比較小，7粒裝一袋。YAHOO拍賣上也可以找到)
旁邊附的鐵罐裡面裝的是熱水
如果想要回沖直接用裡面的熱水就可以了
今天回沖了兩次熱水
服務生神不知鬼不覺得幫我們再換鐵壺加熱水
真奇妙...
下面就依照出菜順序介紹今天我們點的菜
蘆筍明蝦餃 NT.90
翡翠菠菜餃 NT.100
看到晶瑩飽滿的餃子
心中不禁一陣讚嘆
一籠三個餃子三人分剛好
蘆筍明蝦餃用筷子一掰開除了實在新鮮的蝦子以位外
到沒有特別發現到蘆筍的存在
吃進嘴裡覺得蝦肉新鮮實在
蠻好吃的(如果不論這是"蘆筍"明蝦餃了話)
翡翠菠菜餃跟蘆筍明蝦餃
除了外層包的皮不同以外
感覺內容物都差不多
吃起來得口感和味道也差不多
一樣是有飽滿的蝦仁包在裡面
我個人比較建議點翡翠菠菜餃
除了飽滿新鮮的蝦仁以外和多了菠菜餃皮的口味
魚子蒸燒賣 NT.80
雖然我不懂正統的燒賣滋味應該是什麼樣子
不過這燒賣吃起來絞肉吃起來鮮甜有彈性
嚼在嘴裡還會有一些肉汁跑出來
而裡面的香菇並沒有放很多
香菇的香氣反而若隱若現稱職得做好調味這個配角
讓燒賣的味道更多了層次
燒味雙拼 (燒鴨、墨魚) NT.360
燒味雙拼印象中好像可從四種選項裡面選擇兩種
不過這是父母點的所以不是很清楚
那天我比較注意的只有點心的菜單
這道菜我先墨魚(花枝)和燒鴨各夾了一塊嚐嚐味道
我沒有吃過這種墨魚
不過這墨魚切的後薄度剛好適合一口吃下
我不知道這種燒蠟的做法是什麼
不過味道感覺不會太鹹或太重
墨魚本身的甜味和燒蠟的鹹味也成了一個平衡
吃起來很順口
多吃了兩片
燒鴨的味道夠
可是我覺得跟我之前吃的那家餐廳比較起來
外皮沒有那麼脆
而且我夾到的那片只剩上面的皮和肥肉
就是吃起來油油香香的而已
有鴨肉的部分好像都被我爸媽先夾走了
所以沒有什麼特別的評論...
香煎花枝餅 NT.90
這花枝餅吃起來也不錯
香香甜甜
就是花枝漿加一些調味
表面煎的略帶焦香
比較不特別就是了
魚翅百花鑲豆腐 NT.120
完全不推薦
基本上從蒸籠拿起來以後
就看到一塊平常隨處可見的炸豆腐上面加上不知名的魚漿還有魚子
覺得連創意菜都不算
讓人蠻無言的..
蔥油餅 NT.100 (必點)
這蔥油餅不得不推薦阿
上次來這餐廳吃到就已經覺得驚為天人了
這次吃到美味依然不減
跟外面小吃攤販薄薄的蔥油餅不同
這蔥油餅有厚度
大概0.7cm吧
吃起來卻一點都沒有生麵粉的味道
表面薄脆
咬下去柔軟的麪團和裡面夾的香蔥一氣喝成
吃起來也不會油膩
讓人不由回味再三
一片接著一片
白菜獅子頭煲 NT.360
這道菜也蠻好吃的
獅子頭肉質細軟
裡面吸滿湯汁
湯頭也吃的出來味道濃厚但口感不厚重
不知道是什麼高湯為底部過有火腿的香味在裡面
白菜也很軟嫩
把獅子頭剖開讓肉汁和湯汁混合在一起食用
滋味更加鮮美
不過這道菜個人認為價格太貴
但還是有值得一點的價值
不過這道菜等很久
距離上一道菜還有一段時間
所以無聊之中我又加點了一道甜點
做為這次用餐的一個ending
核桃糊 NT.120
在菜單上核桃糊和起來很大
其實上來以後發現一個人份剛剛好
核桃糊可以選擇加小湯圓和不加
我選擇有加小湯圓
核桃糊喝起來很香很滑順
但不會過於濃稠
配上柔軟的小湯圓吃起來很搭
微熱的熱度吃完胃腸感到很舒服
吃完肚子尚撐
大概做了十來分鐘喝點熱茶之後就結帳離開了
我覺得這次用餐經驗跟上次相比沒有讓我覺得這家餐廳特別退步或進步
只是菜單好像改了不少
而且茶點的食材重複的很多
不過口味上較一般的港式飲茶店來的清淡很多
雖然價格上不便宜
不過我和家人都對這家店氣氛口味和服務都還算蠻滿意的
下次如果有機會了話還是會來用餐的
額外資訊:
這家店好像還有下午茶200元
看貼在餐廳上面的DM好像是港式甜點切成小塊擺成兩盤
有點像英式下午茶哪種的擺法(其實很多打英式下午茶的也是隨便亂擺，有東西就擺上)
然後小點有8折優惠
他們還有供應燒蠟便當
我想應該是附近辦公大樓很多
有這個市場吧
它們也有提供一些外食外帶
像糖心蛋、羅蔔糕....等等
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