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店家名稱：祥發茶餐廳
地址：台北市大安區市民大道四段82號
電話：02-8771-9392
時間：AM11:00~PM22:00
嗑飯時間：2010。九月
幾周前到台北時。一失足....沒有訂位。在最後要離開時。無緣吃到
這一味。說台中真的沒有好吃的茶餐廳嗎。就價格。種類。還有整體的
美味度來說。感覺在高雄還有台北好像都有幾家還不錯的。這次插花
My旅行再次跑台北
大感謝。吃吃吃隊長幫我們訂好位置! 一嚐還不賴的【祥發茶餐廳】
黃色的店招牌。兩個大店面。雖然坐位很多。但是兩次前往這邊都是
用餐時間。看到市民大道旁的這家茶餐廳真的是排滿人潮。雖然
第一次沒吃到。回家以後也做了一些簡單的功課。尤其在前往用餐前
又再次確認。讓有限的胃空間。可以吃到幾樣真的想吃的小品
九月歡樂台北行就來倒著寫吧XD
熟悉的塑膠杯.....不管在台灣或是在內地看到。都覺得很好笑...
(莫名的...)
可惜我不住在台北。不然下午可以弄個凍檸茶~雖然是很酸。但配個
菠籮油當下午茶不知道能有多正點阿。台中之前其實有類似的。
不過吃過幾次就沒那麼喜歡那家
餐單滿滿一大頁。記得唷!! 這裡是茶餐廳。不是吃飲茶。所以賣的
東西就以飯麵為主。幾樣港式餐點會有的小品。像是蘿蔔糕或是腐皮捲
也一定會出現。或是想來點煲類。這邊也都有賣。小茶自己去到內地
其實在茶餐廳像是三文治也吃過不少。但當天真的有點吃不太下
所以就四人各點了些飲品。還有幾樣主食。就準備來開動!
但....其實當天戰力比較弱的只有兩位..吃吃吃大隊長因為我們..
害羞得不好意思吃了
話說了那麼多。寫完菜單就請服務生來桌前確認一下餐點吧!!
沒問題後就上菜了!
┌【熱酸梅湯 $70】┐
莫伯選點的。拿到的時候。哇!! 超燙的。所以請小心唷! 另外有
附一小包。應該是糖吧。但我看Morris就直接喝了。拿得時候小茶
有稍微聞到一點點甘甜的味道。感覺好像不賴!餐後也詢問了一下
喝完的心得：還不錯!! XD....所以下次有機會來可以點來喝看看
┌【煎蘿蔔糕 $80】┐
在吃這蘿蔔糕前。當然醬油是少不了的。而慢慢也習慣想來點辣椒醬
覺得港式餐廳裡不少店家所的辣椒醬也是很正點的。而祥發的吃起來
後勁真的是滿辣。不過有點像XO醬。雖然稍微有點鹹。但是配著蘿蔔糕
沾著吃。焦香的表面。微微酥脆包裹著軟嫩的口感
港式蘿蔔糕一直是小茶很喜歡的原因是。裡面加了些提鮮增香的配料
不是整塊白的。咬軟綿帶點水份的質感中。咀嚼的時候會吃到其他的
鹹味。而且後來發現蘿蔔糕拿來蒸也很好吃。之前在新加坡還有吃到
鹹甜兩種蘿蔔糕炒在一起也是一絕
┌ 【鮮蝦雲吞湯$100】┐
湯頭金黃清透。表面浮了些油脂。來之前做了些功課。雖然也覺得五顆
雲吞一百元滿貴。但是還是想點來喝看看。一湯匙滿滿的湯才送到嘴前
好香。沒想到湯頭味道比起湯色! 真的是強烈的對比。味道很濃郁
不知是否也有將蝦殼一起放到湯裡熬煮過。不禁讓小茶想起在德國時
喝到那一碗10歐卻一點料都沒有的洋蔥湯。但那香氣真的很難忘
至於雲吞皮軟而稍有咬勁。裡面包入了兩尾蝦仁。讓脆口多了一層
少許的肉餡薄薄覆蓋在蝦仁的外層。裡面也沒有太重的調味
但和著湯汁送到嘴裡面。 ^^湯很甜又很香。不知道店裡的湯麵所用的
麵條煮到怎樣的口感。哈~其實還滿想下次來上一碗雲吞湯麵
話說。愛吃鬼邰哥邰治源在節目裡面大啖某家的三明治。還要大口
喝上一杯凍飲XD 老實說因為小茶看節目時唯一的念頭就是：
在台北XD...算了。但後來第一次沒吃祥發才發現原來就是這邊
在賣阿! 。就來好奇點上一份嗑看看
┌【祥發公司三文治$95】┐
當在節目裡看到這。老實說愛吃的小茶也發現到。不論是愛吃或是
被稱為老饕。到最後對一些真的會再回想或是聊起的美食。
都未必是有爆點的。通常是種最單純鮮甜的組合!
白土司去邊。不陌生的【火腿片】【水煮鮪魚】。幾片【番茄】增添
點天然的水份甜度。重要的是那滑口軟嫩的【雞蛋】。少許的美奶滋
輕輕得掛在土司裡層。我想這些材料大家都不陌生吧。整個三文治最棒
的口感一定要讓這黃白相間的雞蛋拿個首獎鼓勵一下
每種食材在嘴裡口感不會有太大的落差。土司軟帶點微微的 Q。
蔬菜該有的纖維口感。因為切成薄片所以不會咬起來吃力。我最害怕的
鮪魚也不會油膩到雙手吃完覺得難過。三文治就是因為簡單的搭配
才會有讓人吃不會膩的記憶吧!
┌【凍阿華田$70】┐
哈。有樣學樣的吃口三明治。然後再把手上這杯阿華田舀勻冰塊後
大口吸到嘴裡。說真的。是剛好小茶我自己本來就超愛喝阿華田
所以這種搭配!! 就像是在早餐吃三文治再喝一口冰涼的飲料一樣過癮!!
沒有人說一定要這樣吃。但你也可以試看看
┌【干炒牛河$120】┐
油亮河粉和濃厚的醬色。這干炒牛河可說是港式餐點或是在粵菜館中
不能被遺忘的餐點
豆芽熱炒後。容易被炒破的河粉也小心入鍋。河粉。又稱沙河粉
廣州沙河鎮為源頭。熱炒時在下河粉後都會用鍋鏟用推的。或是
直接拋起鍋裡的食材。避免鏟時將它弄碎。薄片的嫩牛肉還有很重要
的醬油也是提香一番。至於祥發的不知道是否也有加【老抽】
因為整個醬色看起來不太像是我們一般增添鹹味所用的。那麼深咖啡色
的感覺像是加入老抽。這次來吃運氣不錯唷!! 牛肉雖然薄。但也
不會過老! 吃完以後很滿意
┌【鴛鴦腸臘味蒸飯$120】┐
本來是很期待這道蒸飯的。不過因為上面的臘味放到時間不夠。裡面的
腸油都沒流出來。不能說它不好吃。只能說真的變成很普通的一道蒸飯
少了那麼一點臘味的香氣在裡頭
┌ 【港式菠蘿油$50】┐
一送來! 光是外面菠蘿甜甜帶著酥烤後的香氣。奶油在嘴裡多了濕潤的滋味
甜鹹組合。讓小茶好奇到底為什麼會發明這種詭異的吃法阿。 不過如果
奶油可以再厚一點應該吃起來會更正點。天阿!!為什麼老天爺就是在讓人類
發明這種好吃卻又很邪惡的食物!。記得小時候第一次吃到。真的有嚇到
不過現在也列為去茶餐廳很愛的前三名之一
最後兩道。小茶沒有吃。因為.....我飽了! 但是在寫食記的我看照片
也開始想吃了
┌【杏仁凍豆腐 $60】┐
沒有喝飲料的小豬選了這甜品來吃。白白嫩嫩的感覺好像滿消暑的ㄟ。
應該要外帶一份
┌【煎芋頭糕 $80】┐
享用這份的兩位。一直在我面前說：很好吃唷...你要不要來一口。
頓時看到一對(餓)魔XD...這次算是先嘗了一些想吃的。也讓第一次
來卻不能吃到的心情可以解放。不過小茶戰力太弱
只好舉白旗投降。等下回上台北再來挑戰還沒吃到的其他餐點吧
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