作者rha (去他的漂亮)
看板Food
標題【食記】新竹的港式飲茶
時間Fri Jan 30 17:05:04 2004
其實這是跨年晚上跟男友去吃的…有一段時間了
因為剛好看了之前的討論串 關於新竹港飲的資訊不多
所以就把自己的食記跟大家分享啦…
二○○三年的最後一天…跟我家的狗兒去吃二○○三年最後一餐~
(應該說是倒數第二餐 因為有必然的宵夜~)
本來是想去竹北吃健康煮的 但狗狗前一天晚上才跟同學去吃趣味一下
他說他不想再吃火鍋了 在義大利菜和燒肉店都不列入考慮範圍的情況下
我們去了南大路上的「珍香港式飲茶」 這家店我之前跟媽媽去過
但因為是「大人的宴會」 所以吃的都是很高級的東東(透抽 龍蝦 鮑魚之流~~)
這次算是和狗狗兩個人來個小小年終聚餐 :)
進入店內 呵 開門見喜 竟然巧遇樂團朋友 (多虧了她給我們折價卷)
點菜時也很妙 老闆來招呼我們 問說要不要介紹菜單 我說「好」
結果自己說要介紹的老闆一時間語無倫次 不知在介紹個啥啁@@
總而言之…鑑於上次來吃時 覺得他們家的「餃」類都不好吃
所以這次決定不點蒸餃、燒賣之類的 倒是上次來喝的「南瓜海鮮羹」
讓我念念不忘 所以一開始就決定要點這個啦 哈哈
總而言之 我們兩個人 也沒在管老闆介紹什麼
就自己劈哩啪啦點了一大堆東西……
1、南瓜海鮮羹
這應該比較適合四、五個人以上點 因為份量實在很多!!
但我們有請廚師幫我們弄成兩人份 所以還ok啦…
這是用「蔥油餅」沾著湯來吃的
金黃色的南瓜湯融合海鮮、南瓜和奶油的甜味
配上蔥油餅 熱呼呼地入口即化 我喜歡~~
湯裡面的料有扇貝、蝦仁和蟹肉 料倒是很普通 但那個湯的味兒真不賴
不會太過甜膩 也不會奶得很噁心 是還會想再點一次的菜~~
2、廣式炒麵
因為之前有人在板上推薦這家的廣炒 所以就點來吃吃看囉
我們是點牛肉的~~
廣炒一送上來 歐買尬 肉會不會太多啊!!!
我是沒吃過廣炒啦 但我不太喜歡這種脆脆的麵說…
雖然醬汁很夠 但我吃不習慣啦~~
配料倒是挺豐富的
幾乎將麵體淹沒的牛肉海(牛肉很嫩!不錯吃!)、筍片、蘿蔔片、青江菜
我覺得料比麵好吃 哈!!
不過這道菜一定要趁熱吃 冷掉會覺得很油…
據吃過無數美食的狗狗說 這家廣炒只能算是普通啦 並不算真正「好吃」的廣炒囉
3、鼓汁排骨
不錯吃 但豆鼓的味道不夠重 所以香味稍嫌單薄了點!!
但肉很嫩很滑 雖然我不愛吃豬肉 也吃了兩塊~~
4、腊味蘿蔔糕
這是老闆招待的喔~~老闆人真好! 但我覺得還好啦 呼呼
蘿蔔糕很軟 但吃得到裡面的料 有蘿蔔絲和魷魚丁的樣子(吃不出來…)
沾醬普通~
5、腐皮蝦卷
唔~~~這些菜都是狗狗點的啦 因為他說這是港式料理中的「美味」之選~~
我沒吃過~就給他點囉~~
我覺得~還不錯 算是點心類中好吃的!
大概也是因為我喜歡腐皮也喜歡蝦吧:p
腐皮酥脆 裡面的蝦肉飽滿多汁 很有彈性 沾醬看起來是不起眼的醬油
但一沾下去~~竟然是加了黑醋的醬汁~~
有點油膩的蝦捲配上微酸的黑醋醬油 香氣迷人 一口咬下 真是不錯吃!
(不過 冷掉還是很油…)
6、芝士焗扇貝
很普通…就是在扇貝上放一塊酥皮下去烤…
就是酥皮加上扇貝的味道 顯而易見XD
7、芝士鮭魚卷
這道菜 真的 不是 普通 的 油!!!!!
超油的 嗚 因為外層是很像叉燒酥那樣 只是裡面的料變成鮭魚
而裡面的鮭魚卷中間 是抹了一層又一層的奶油 …
很香!!!好吃!!!可是真的 很油…
建議兩人吃一份 嚐鮮就好:)
8、茶水
我們點的是普洱 唔 不好喝 但也不會難喝:P
可以一直續的~ 茶水費是一人10元
飯後有附一大盤的水果~~柳丁~~~很甜~
每樣菜的價錢我記不太得了 只知道廣炒是100元 南瓜湯是220元(不知兩人份多少)
其他的小點心 一盤大概是五、六十元上下吧~~
這樣吃下來 用了折價卷(150) 加上老闆招待(蘿蔔糕)
兩人總共花了~~~~~388元~~
注意 是兩人共388喔 也就是一個人不到兩百元呢!
我和狗狗一致認為很划算!!!!而且這家的東西本來就不貴
雖然沒有好吃到那種令人流淚的程度 但比起外面隨便一小盤就一百多元的飲茶
這種價錢能吃到這種美味 已經很讓人滿意了!
而且我們兩個大胃王 吃到超撐的
還剩1/3碗的南瓜湯和兩片蔥油餅 打包回家 變成隔天的午餐:P
建議多一點的人去吃 比較能點多一點東西 聽另一桌的人說鳳爪很好吃~~
我們覺得他的小點類大致上都不錯 但「餃類」是地雷…(不知有沒有改進就是了)
我推薦南瓜海鮮羹和腐皮蝦捲 之前吃過他們的透抽也很讚!
大家參考參考囉~~
對了 折價卷可以跟交大學聯會的要要看 學生可折價150 僑生可折價200喔
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