推 TKChen:推 但您第六道菜沒有文字只有圖片喔 05/05 16:30
→ yuhsiao:Ooooops!!漏掉了耶!謝謝提醒!! 05/05 18:39
餐廳名稱：吉品魚翅海鮮餐廳(敦南店)
地址：台北市松山區敦化南路一段 25號2樓
電話：02-2752-7788
營業時間：11:30~14:30、17:30~22:00
每人平均價位：點餐，500-1000左右
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：蜜汁叉燒酥、吉品流沙包
官網：http://www.jipin.com.tw/
圖文並茂版：http://yuhsiao.pixnet.net/blog/post/26155542
2010/04/15 據說這天康熙來了播了一集，內容有介紹到流沙包，
因為我平常不看電視，所以我也不知道是什麼內容...
結果隔天16號快樂星期五晚上，我的Facebook陸續出現了好多張流沙包的照片，
我迫不及待地問了這是哪家餐廳~因為那照片實在是非常誇張!!(看到下面就可以看到有多
誇張!)
躊躇了許久，終於在4/21 下午，在我搜尋美食blog介紹後，忍不住揪了同事找天一起去
吃!!
5 月份員工餐廳休息，所以我們就預訂了5/4 中午來去好好享受一番!!
過了兩週終於等到這一天...
整個人忍不住步伐都輕盈了起來!
我們去的是吉品魚翅海鮮餐廳(敦南店)
地址：台北市松山區敦化南路一段 25號2樓
訂位電話：02-2752-7788
他就位在敦化南路市民大道交叉附近，樓下是高級房車LEXSUS展示間，
從他旁邊入口進入後直接上二樓，裝潢相當高檔有氣質，
落坐後小姐會來幫忙將桌面餐具就緒，並詢問想要喝的茶水，
我們點了香片茶，茶水費是50元/位。
茶壺下面有保溫的爐子，保持茶水的溫度，
茶的話有香片、烏龍、鐵觀音等可供選擇，
我對於我們點的香片茶沒有太大的印象，但不至於苦澀難喝就是。
第一道：金絲蘿蔔卷，120元/份，一份3個，平均40元/個。
炸得金黃酥脆的外表，搭配裡面新鮮帶點蘿蔔水的蘿蔔絲，但又不至於帶太多水而影響到
外表的酥皮，口感很豐富，味道也不會像外面的蘿蔔絲那麼重口味，
外表的脆皮吃起來會卡滋卡滋地作響，是我個人相當喜愛的口感，我還忍不住一直夾起旁
邊掉下的脆皮酥呢!!
第二道：龍皇鮮蝦餃，150元/份，一份3個，平均50元/個。
價格相當不便宜，一個餃子就要50大洋，來看看他厲害的地方在哪裡?!
外皮相當晶澈，隱隱約約可以內餡中的蝦子，
一口咬下，蝦子相當新鮮彈牙、內餡還搭配了小筍塊，
在除了享受蝦仁的彈牙外，還有筍塊的輕脆口感。
第三道：迷你叉燒包，120元/份，一份3個，平均40元/個。
迷你叉燒包的外皮相當鬆軟，帶著麵皮的香味，裡面的叉燒肉搭配著香濃的叉燒醬，
一扒開外皮，必須要小心裡面的餡料會流出來~
叉燒醬沾滿了麵皮內層，讓整個叉燒包吃起來很嫩，不會某些叉燒包外皮會過於乾燥，內
餡跟外皮的口感會無法融合。
第四道：蜜汁叉燒酥，150元/份，一份3個，平均50元/個。
外表看起來就相當吸引人的蜜汁叉燒酥，外表層層疊疊，露出一點點叉燒內餡，相當誘人
!
用筷子夾起時，必須要小心，因為那酥脆的外皮可能會因為外力而變形，
一口咬下時，讓人驚訝地感覺到他的鬆軟，又可感覺到層層疊疊的酥皮在口中化開，
搭配著豐富的叉燒內餡，充滿著整個口腔，讓人感到滿足。
第五道：鮮蝦腸粉，150元/份，一份3個，平均50元/個。
我還蠻喜歡吃腸粉的，他的腸粉皮很Q彈，蝦子很新鮮彈牙，
但我說不上他有多出色，大概是因為前一道蜜汁叉燒酥讓人太驚艷了吧!
第六道：脆皮松阪豬肉，480元/盤，這是此次點的菜裡面最貴的一盤，
因為看了menu上的照片就深深地被吸引，想像著松阪豬肉的彈牙口感，就忍不住地點了!
果然沒讓人失望，端上桌來的脆皮松阪豬肉與醬汁融合在一起，外面烤得金黃發亮，
吃起來鮮嫩彈牙，醬汁不會過甜過鹹，搭配底下襯的蒜苗更是相得益彰。
第七道：芋泥煎軟餅，120元/份，一份3個，平均40元/個。
外表上面鋪了一層芝麻，將上下表皮煎得酥軟，
表皮的感覺有點像傳統的紅龜粿，但顏色是白色的，密度也不若紅龜粿那麼紮實，
內餡是芋泥，不會過甜，搭配Q嫩的外皮，很適合當飯後甜點。
第八道：火腿焗燒餅，150元/份，一份3個，平均50元/個。
酥酥的外皮，內餡包含著蔥、豬肉，有點像是胡椒餅的感覺，
我個人沒有很愛胡椒內餡就是....:p
在此餐接近尾聲時，重頭戲終於來了!!
第九道：吉品流沙包，120元/份，一份3個，平均40元/個。
上桌時，服務小姐特別叮嚀，千萬不要直接一口咬下，會被燙著的!!
必須要用手扒開或是用筷子撥開，避免燙口。
我輕輕用手將期待已久的流沙包扒開，內餡果然跟大家拍的一樣，
一不小心就可能讓內餡流下，這可真是考驗我的手勁跟攝影能力!
鬆軟的麵皮，搭配帶著蛋黃香味的內餡，
一口咬下之後會先感覺到外皮的鬆軟，
接著會感覺到流沙包的第一種口感是帶著蛋黃香味的流感搭配外皮，
接著非常快地出現了第二種口感是帶著一點點鹹味，不像外面賣的奶皇包只有甜味，
再加上一剛開始的視覺享受，真的是很特別的產品。
因為他真的很讓人想外帶回家，因此同事有去告訴服務小姐要外帶，
但服務小姐特別叮嚀，流沙包外帶回家自己炊熱是不會有流沙的感覺出現~
我想這跟炊煮的能力也有關係吧!
我們還很認真地討論起要如何炊煮能夠產生流沙感呢!
第十道：這是我忍不住點了的港式杏仁茶，120元/位。
看起來相當香濃的杏仁茶，喝起來雖然不至於到真的非常香濃，
但味道相當真實，不會像某些杏仁茶帶著濃厚的化學味的感覺，
搭配杏仁茶還附上了油條，但我覺得他的油條香味不足，
因此我覺得這道CP值沒那麼高。
將將將獎!菜都上完了!
大家應該最好奇一個人究竟花費多少呢?!
其實一開始沒有聞聲就立即訂位的原因是因為我認為港點平均一個人要花費1,000元以上
實在不符合我的觀念，如果燒肉要花我一千元我會比較願意...
因此在進行此餐前，首先我們早餐吃得很豐盛，
我替大家買了我強力推薦的早安大飯糰，
接著點餐時，我們先集中意見後，統一由1-2個人點餐，避免因為一時衝動，大家各點各
的而讓餐點過多...
上面10道菜，我們其實根本也沒完全吃完就非常飽足!!
火腿焗燒餅是我們後來加點的，但送上桌時，其實大家都飽了!
所以點了3份的火腿焗燒餅還剩下7個外帶回來辦公室呢!!
以上餐點平均550元/人喔!
算是在吉品海鮮中非常節制的花費了!!
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