[食記] 台中銖江宴港式飲茶

[xo654321 (mau)]

經過 連續一個禮拜的期中考轟炸 昨天終於考完
今天衝著 一堆100元抵用卷的份上
找了幾個好朋友去吃個 飲茶

先來說說 大家特別關心的(至少是窮學生特別關心)
價錢: (1)平日  午餐:249  晚餐:299
      (2)假日  全天 299           均須加10%服務費
      如果有抵用卷 平日每人折抵 100元  假日每人折抵50元

地點:在台中國軍英雄館旁邊 感覺像是一間海鮮餐廳
     外表並不算太寒酸 雖然在火車站附近
     但是一般很少會彎進 這條路
     沒有特別的停車位置 所以只能挑在國軍英雄館前面停

餐廳:走進去很像一般中等餐廳 的喜宴場所
     四周有幾張 十人的中式大圓桌
     中間是 一堆 四人的方桌 椅子加著椅套
     感覺到目前為止 還有一定的水準
     可能是星期五  中午 又逢學校期中考結束 過了今天 就要算假日價了
     所以感覺的人聲鼎沸 整個餐廳 感覺還蠻吵雜的
     畢竟是中餐  又是 飲茶 本來就是邊吃邊聊天的 只是聲音還算蠻大的
     我們今天是八人的 所以被帶到裡面 坐十人的那種大桌子

餐點:講了一堆廢話 入正題了
     他有兩種 一種是飲茶(屬於點餐式 要多少點多少 基本上除非是有講
                         不然是一人一份 也就是幾乎每人一顆 一塊 一球)
     另外一種 是 自助式 (有幾項小菜 炒飯 煎餃 一些沙拉 一種壽司
     還有一些涼拌豆腐 韭菜等冷盤 甜點是杏仁豆腐 跟熱的 桂圓木耳湯)

飲茶:我們第一輪點了 燒賣 蝦餃 叉燒包 叉燒酥 蘿蔔糕 春捲 鳳爪 腐皮酥
     還有類似粉蒸排骨.因為大家都蠻餓的 所以點的算是墊肚子型的
     燒賣:只有一種  應該如果沒看錯 是類似龍鳳 還是奇美 那種冷凍的燒賣
          沒有特色  每人一個 沒人願意加點
     蝦餃:外表可以看到裡面粉紅色的蝦子 但是吃起來雖然有蝦肉
          但是沒什麼蝦子的香味 應該也是冷凍的蝦子
     叉燒包:原本是我比較期待的 結果並不大滿意 外皮吃起來有點乾有點粗
            內餡的叉燒 還有點硬 肉塊也沒有入味
     叉燒酥:酥是有酥 但是卻沒有層次感 感覺咬下去 滿口都是酥皮的小渣渣
            吃完有點口渴
     蘿蔔糕:每人一塊 感覺粉太多 吃起來沒什麼蘿蔔的味道
            至少以前在高雄吃華王的蘿蔔糕 是很香的
     鳳爪:吃起來還有稍微的嚼勁 味道也沒特色 感覺味道還沒透 不過有人說好吃
     粉蒸排骨:大家一致的好評 但是 我認為好油歐 所以也還好
     腐皮酥:油都還在 沒瀝乾 吃下去 滿嘴都油油的 感覺膩

     第二輪點了:牛肉丸 珍珠丸 鹹水餃 馬蹄糕 鳳爪
         丸類:感覺都跟夜市的差異不大
         馬蹄糕 又是炸的 油還是沒瀝乾 而且還冷的 不好吃

     第三輪:午餐吃到兩點 所以 一點半是 有最後加點
            點了 一些沒吃過的  例如 芋頭丸 奶皇包
            因為大多數人都飽了 也都說不要了
            我個人是為了都吃吃看硬塞 也沒什麼感想 還是普通

自助餐這邊 沙拉 就是 我家牛排 沙拉吧 那幾種 生菜
           中式料理
           有四樣類似涼拌的小菜 毛豆 豆乾 海帶 苦瓜
           兩樣中式熱炒(一個金針花炒肉絲 一個忘了)  一個培根玉米炒飯
           一個熱的燒酒雞(雖然肉放的不少 但是我夾到很多大塊的肉
           裡面是沒有熟透的 味道雖然可以 但是 看到紅紅的肉 感覺還是不好)
           還有 韭菜煎餃 (大家一致都認為還不錯的)

           日式料理
           茶碗蒸 稍微鹹了點 但是蛋還算嫩 上面有一塊香菇
           下面底部我運氣不錯吃到 七八隻小蝦仁 (但是好像平均是兩三隻)
           一種壽司 算是台式壽司了吧 有一些紅色細細的類似甜麵枝
           跟魚鬆 捲成一條 整個都冷冷的 飯變的稍硬
           涼拌豆腐 是類似淋上柴魚醬油 的蛋豆腐
           涼拌韭菜 韭菜灑上柴魚片 淋上柴魚醬油
           還有一盅盅放好料的關東煮 有吃的人說 鹹
           還有 一鍋 柴魚海帶豆腐 味增湯 不想喝 (抱歉了)

           甜點
           杏仁豆腐 應該是我一開始就注意到 但是吃下去後
           發現 奶水味道太重 杏仁淡淡飄香 (我不喜歡只有飄香)
           我喜歡濃的杏仁味 因此我不喜歡吃
           熱的桂圓木耳 其實還不錯喝 整鍋有幾顆蓮子 撈了一顆 發現好硬

           茶 很普通的茶 應該算是茶米茶(台語) 不知道國語應該怎麼講
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結論: 飲茶區的菜 雖然不難吃 但是都沒有可以稱的上好吃的
      而且幾乎都是 算是 小點的菜 沒有什麼中點 大點
      有幾樣 加了蝦仁 雖然量不會太少 但是沒蝦味
      我實在不應該 希望 一百多 可以吃到 腸粉 燒臘 烤白菜 之類的菜

      自助區 很家常的菜  不精緻  有近十樣 份量夠 會一直補

      如果是想要去吃到飽的 可以考慮 份量絕對夠
      如果想要去吃飲茶了  可以考慮別間 試試
      基本上 台化的很嚴重 人很多 很吵
      服務生有點亂 送錯了 自我解槽 [讓你們看看 參考一下]
      春捲到 第三輪才來 而且 還是 不熱的
      台灣要吃到飽 這點錢 有這種品質 應該 還算可以(一樣算5元 應該有回本)
      雖然不會想再去吃  但是今天為了每種都嚐嚐 避免遺珠
      希望有一兩種可以代表 很可惜 沒有足以代表
      讓我可以 一想到那道菜 就 想到銖江宴的

      就這樣 一桌八人 吃了一千三百多
      算是吃個粗飽

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推 OrcaLee:本來今天想去吃的,看來還是改天吧
推 hostarry:東西不精緻 但是我覺得不難吃呀
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作者: miffygrass (走向剁手指之路) 看板: Food
標題: [食記] 台中銖江宴
時間: Sun Nov 21 02:26:07 2004

昨天去美術館園道附近的那家銖江宴吃晚餐
4個人吃約1500左右，服務態度滿不錯的
但是他們一開始放在桌上的那個綠色盤子實在髒到不行
經由燈光的反射可以看出上面的髒汙，所以就要求服務生幫我們換盤子
在吃飯的過程中，服務生會主動幫我們更換新盤子跟濕紙巾
以下是我們所點的菜：
1.清蒸沙蝦：
用荷葉鋪底，蝦子滿多隻的。雖然不算腥，但是也沒有很新鮮

2.清炒大陸妹：
炒的太油太鹹

3.鹹蛋炒涼瓜：
口味不錯，有一點點小辣

4.京都排骨：
還不難吃，但是糖醋醬感覺起來有點過多

5.脆皮雞：
皮真的很脆，也很香，但是沒什麼肉，份量也很少

6.山藥排骨湯：
湯很清很好喝，應該是沒放味精
排骨還滿多的，但是山藥很少，湯裡還有鳥蛋、竹笙跟蛤蜊
不過竹笙處理的不好，煮的稠稠的(我喜歡吃起來脆脆的)

大致上還不難吃
但是也很難說會不會再去第2次


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作者: allnewpitt (海巡小兵) 看板: Food
標題: [食記] 台中銖江宴港式飲茶
時間: Thu Mar  3 21:34:39 2005

台中市南京路國軍英雄館旁

採吃到飽方式的飲茶 其中還會有一個長桌的自助餐點可以取用

感覺上東西種類不算多 像是腸粉 烤鴨就沒有

不過要吃飽不是問題 我當初就想請服務員各種都上一道

結果還沒有每種東西都吃過時 我就已經投降了

每種餐點都是無限量供點 需要時在加點他們就會再送來

而且第二輪以後可以指定數量 也就是說不見得點某道菜 就會端出跟人數一樣的數量

飲料就是茶 還有個杏仁露或什麼甜湯之類

整體來說算是中等偏上的啦 我會推荐的重點在於價位

預計用餐前一天可以先去餐廳櫃檯拿折價券 一個人可以折抵一百(假日五十)

我們那天去吃中餐 原價249 加一成服務費後再折抵一百

一個人才花一百七十多 我覺得是很划算啦 推薦大家試試

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