再這邊得到很多美食的資訊...
那我也來提供一下好了...
昨天去吃六福皇宮的留園...
是上海菜...
1.上海炒年糕 算是蠻好吃的...配料跟口味都拿捏的剛好...但是缺點是年糕不夠Q
不介意這點的直得吃吃看
2.XO醬炒飯 這個嘛是奇妙的味道....因為我第一次吃XO醬啦....裡面放的肉是像
臘肉釀子的....米飯粒粒飽滿...炒的火後均勻....我應該下次還會去
吃
3.火腿冬瓜盅 這是一道簡單的湯...但是我覺得煮的特別有滋味....比下面的牛肉羹
來的吸引我.....冬瓜軟但是不會散掉....狠清香
4.西湖牛肉羹 本來狠期待的....因為我愛吃牛肉....結果有點小失望...因為他裡面
牛肉超小一咪咪的....但是味道很特別...不是一般吃有關牛的料理會
吃到的口味....應該是...嗯....西湖口味的吧...
5.玉版水豆腐 這是一道素菜....把豆副橫剖鋪上素火腿....再疊起來去蒸....淋上
像翡翠羹那樣的湯汁.....旁邊綴以蘆筍....爽口美味....
6.蘇杭東坡肉 喔喔喔....我覺得真的很棒啊~~~整塊肉軟有彈性....湯汁多....甜美
又不會太鹹.....有附一碗飯....可以配著他的滷湯吃光光....我只能
說真的有夠好吃的
7.桂花江米藕 一開始不知道是什麼東西....送上來之後超驚訝的....是用蓮藕....把
糯米蜜過之後...再塞到蓮藕中間的洞洞....再用桂花釀去蜜...整個吃
起來的口感是很Q又很香....是花香喔~~~非常具有巧思的一樣甜點
嗯U____U我記得的就是這樣囉....
如果大家有興趣我下次再來寫六福皇宮頤園的北京菜....
下臺一鞠躬~~
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