推 XXXXman:小時候比較好吃 現在感覺只是賣名氣了.... 61.229.109.251 10/18 11:25
推 combaday:哎呀...現在晚上也有賣點心了啊!!!?? 122.126.50.171 10/20 22:17
※ 編輯: xyxyx2 來自: 59.112.135.45 (10/21 00:57)
推 iloveee743:好像不錯吃，之前有人討論過了 122.121.201.35 10/22 09:38
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/xyxyx/3399297
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龍都酒樓
Add: 台北市中山區中山北路1段105巷18號之1
Tel: (02) 2563-9293
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就是這裡....讓吳尼克身陷整個晚上被眾人狂電的地獄之中
因為這麼好吃的鴨子，他竟然只訂了一隻給11個人分呀 XD
下午看完囧男孩，晚上就到龍都報到
龍都酒樓，位於充滿濃厚日式風味的林森北路六條通附近
外表看來富麗堂皇，看起來很明顯就是宴請外國賓客的地方
一進門，上下兩層樓的挑高設計，腹地廣大，寬敞明亮
入座後，小姐為我們斟茶、送上小菜
不過因為用小菜是要收錢的，所以我們拍照之後，就退掉了 XD
等大家都到齊後，主菜就要上場啦～
廣式片皮鴨（NT.1200）
油油亮亮一隻鴨子....真是讓人心花怒放呀！
這裡的蔥段和其他地方不一樣的是加了辣椒
擺盤也漂亮許多
荷葉餅非常薄...有些甚至破掉了...
吃的時候容易被醬汁弄髒手..不是太好..@@
片鴨的方式可以選擇片成連皮帶肉或是皮肉分離，我們選擇的是後者
皮肉分離的方式，waiter會替我們將皮和肉中間的脂肪去除
只剩下薄脆至極的油亮外皮和軟嫩的鴨肉...
和宋廚的烤鴨做個比較
龍都的烤鴨1200元，比宋廚的800元貴了400元
皮的薄脆爽口度差不多，同樣都不油膩
龍都的肉片得比較小片、也較薄，口感較軟嫩，而宋廚的比較硬..
雖然軟嫩，但是其實也是乾的口感..只是宋廚的硬口感更容易帶給人更乾的錯覺就是了
薄脆的皮和軟嫩的肉、搭著荷葉餅、蔥段辣椒、甜麵醬...
整體搭配得非常均衡..真是好吃！
辣椒的味道是個不錯的提味，不過或許也會有人覺得它太搶味。
我有試過加或不加辣椒，兩者的口味我都愛。
這一隻烤鴨上桌後不消5分鐘就被虎視耽耽的眾人解決了...拍照的時間還比較長！
其實，最好觀察人性的方法，就是11個人只訂一隻烤鴨..
同桌的朋友馬上都變成同場競爭的敵人了啊！
Nick這該不會就是你的目的吧！！！
蜜汁叉燒酥（NT.98/份）
這裡的點心記得一份都是三個..
這又一道讓人驚豔的餐點~
龍都的酥類真的做得非常好，層層疊疊構成了極致的酥鬆爽脆，
入口馬上鬆開，然後就是裡面鹹甜交融的叉燒。
一人吃半個....真不過癮！！
鮮蝦腐皮捲（NT.128/份）
圖中是3份
感覺很像春捲，記得裡面有大塊的蝦！
但並不是很特別的一道。
脆皮乳豬件（NT.750/中）
沒吃到幾塊ㄟ...好像只有吃到一小塊皮的樣子...印象中頗脆..
瑤柱蒸蘿蔔糕（NT.88）
這裡的蘿蔔糕很特別，和別的地方不一樣，
是用蒸的，而不是用煎的。
所以吃起來特別不油膩，但是卻不失滋味，
口感有彈性，裡面有蘿蔔絲和細細的培根末，清爽好吃。
燒味拼盤（招待）
完全沒吃到orz
椰汁馬蹄條（NT.68/份）
圖中為兩份的份量
皮薄而脆，挺好吃。
不過如果內餡能加入像荸薺一樣脆脆的口感我更愛 :P
金牌奶皇包（NT.68）
這個我也很愛~
奶皇包的外皮很有彈性，QQ的
內餡豐滿、濃郁軟嫩，不會太甜
吃起來有幸福的感覺唷 ^^
蜜汁叉燒包（NT.68）
叉燒包也不錯，也是外皮有彈性、內餡豐滿
不過比起來我還是更喜歡奶皇包
水晶豆苗餃（NT.98）
只能說包豆苗的水晶餃不是我的菜....orz
草味很重 @@
而且這水晶餃的皮幾乎都破了 唉....
川味海鮮煲（NT.630/中）
軟嫩的豆腐中有大塊的蝦仁和花枝，以及入味的香菇和青菜
還不錯～
奶皇蘋果酥（NT.88/份）
圖片中的是兩份
不得不再說這裡的酥類真的是經典~
皮還是一樣多層次而薄酥脆，
而蘋果酥的內餡則是軟化的蘋果和奶皇合成的餡...相當軟稠
這種口味討不討喜，可能因人而異了~
我個人是滿喜歡的。
豉椒炒生腸（NT.630/中）
這是我對bill寫出來的菜名...
其實我不知道為什麼叫這個名字啊～
這不是青椒炒花枝嗎....
不過說真的...這生腸真的超好吃！
非常Q、口感很好，而且很入味！！
也是今天眾菜餚中很吸引人的一道
生菜包蝦崧（NT.675/中）
蝦崧吃起來清甜爽脆，印象中比宋廚的好吃...
不過也不算太特別的一道就是了。
高湯雜菜煲（NT.570/中）
非常難得我們這群肉食性動物竟然會點一鍋素菜呀 XD
大概也是為了安慰自己這餐營養有均衡吧～
這鍋裡的料非常豐富，青江菜、草菇、金針菇、粉絲、酸菜....，
用這個來均衡一下相當不錯～^^
港式炆牛腩（中，NT.540）
這道也不錯~
牛腩軟嫩、蘿蔔軟而多汁入味
11個人每個人都在搶牛肉...真的分不夠呀~
鴨骨粥（NT.300）
用鴨骨、皮蛋、肉末煮成的粥，再自己加入黃色的蒜片
味道頗鮮，不過吃到這裡大家也差不多飽了，心機的搶菜遊戲也差不多玩累了...orz
這道是我印象中有剩的一道吧
銀茸燉紅蓮（NT.68）
這是碗熱湯甜點，
裡面有白木耳、紅棗、銀杏...，
味道稍甜。
凍杏仁豆腐（NT.68）
這道是涼的甜點，
凍嫩的杏仁豆腐和水果丁，味道普通。
最後還有招待的芋頭西米露紅豆湯
好喝！紅豆和芋頭都很鬆軟！
但是.....喝不下了.........
最後一個人吃了700多元
雖然只訂了一隻鴨子，但是因為我們狂點菜的結果，還是吃得好飽喔...
這許多的菜，我們只花了一個多小時，就全部清光光了....@@
吃得好累....為了搶菜...整個神經緊繃啊 XD
人心的險惡在這個晚上清楚顯現啊～
不過還是很謝謝Nick揪了這團龍都團唷！
讓我得以一嚐龍都經典的烤鴨～替我的味蕾開了個頭
以後一群人吃烤鴨就非它莫屬啦～
（不過我覺得大概5個人就可以吃完一隻了..）
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