[食記] 板橋-上海龍銀濤

[cutejelly (o(˙﹏˙)o 呼呼)]

今天中午有人請吃飯
決定到板橋遠東百貨斜對面的<上海龍銀濤>
這家商店的店面看起來十分不起眼
但是推門進去  發現裡頭佈置挺有氣氛
有兩種桌子  四人坐方桌vs大圓桌  所以很無論是大中小型聚會都很適合


一樓高朋滿座  原本以為沒座位了
沒想到服務生帶領我們到地下下室  地下室可以容納更多人
但是也幾乎客滿了


這裡用餐氣氛有點像是港式飲茶
服務員都是穿紅背心+白襯衫+窄裙+梳包頭+穿圓頭鞋的中年女性
入座後    服務人員上馬上遞上一壺茶    並且在桌邊為大家斟茶
但這裡只有一種茶   沒辦法像港式飲茶一樣可以選
不需要茶水費  喝起來感覺是不錯等級的茶葉

點了很多菜
但是不記得確切名稱  因為取的很優雅   只能大概說出
應該都是現點現做   因為我們等了挺久

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           分隔線  以下是我今天吃到的菜
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1.蝦仁湯包*一籠  180元10粒

  之前吃過鼎泰豐的湯包
  這裡的湯包不輸給鼎泰豐  我甚至更喜歡
  剛送上來有蒸蓋  端到客人面前才掀開
  馬上冒出煙來  一籠有10粒直徑大約5公分的湯包
  光是用肉眼觀看  就可以看見有很多湯汁裹在湯包裡頭
  雖然皮薄  卻很好夾起  也不會破
  一咬下去  哇~~~湯汁噴出來  可以看見一隻完整的芝蝦+一陀肉餡
  原汁原味就很美味了  但是搭配薑絲醋  更提味

2.翡翠蒸餃*一籠  180元10粒

  這是特別為了吃素朋友點的素蒸餃
  外皮就是綠色的  裡頭有韭菜+粉絲
  很爽口開胃
  不過我還是覺得蝦仁湯包比較棒:)

3.糖醋魚片*一盤   168元

  大概是直徑20公分的盤子
  份量不多  但是很美味
  魚肉本身很新鮮  所以光是搭配青椒洋蔥
  還有一些番茄醬  就非常好吃下飯

4.鹹蛋苦瓜*一盤   168元

  品種較小的綠色苦瓜+鹹蛋
  吃起來也很棒  簡單的食材卻是大大的美味  很想回家試做

5.蔥爆牛肉*一盤  168元

  牛肉絲有先過油
  所以吃起來很嫩
  有點鹹  需要搭配飯

6.茄子魚丁(???忘記名稱) *一盤 168元

  用沙鍋裝盛
  茄子悶的熟透  軟軟入味
  但是非常的鹹  我不太喜歡吃

7.宮保雞丁*一盤  168元

  無特殊口感  就一般市面常吃的到的雞丁
  不過味道很不錯  只是沒人讓人驚豔

8.蘿蔔絲蔥油餅*3張     一張不知道多少錢  估計要100左右吧

  大約是直徑15公分  厚度1公分
  一張大約切成8份
  屬於比較厚實口感  外層酥酥脆脆  可以看見很多青蔥
  咬一口可以看見裡頭有蘿蔔絲
  喜歡麵食的人鐵定會嚐上好幾個

9.褒仔肉*1份  380元

  這應是店面招牌菜
  因為每一桌客人都有點
  其實這兒的褒仔肉就像是東坡肉
  送上來一整塊肥肥嫩嫩 油油亮亮  ㄉㄨㄞ  ㄉㄨㄞ會彈跳的肉
  大約長15公分  厚8公分
  服務員會在桌邊服務  將肉切開成10片約1.5公分厚的肉

  這道菜還會附上豆乾銀芽(豆芽菜處理很精緻 去頭去尾  潔白光亮)
  另外還有8公分*7公分大小的10片割包

  因為肉很鹹  所以必須跟平常吃割包一樣
  把肉和豆干銀絲ㄧ同胞在割包裡頭吃

  痛恨肥豬肉的我  品嚐一個後
  馬上很想再來一個  它真的很好吃  果然是鎮店之寶:P

10.西米露*1盅  48元(很微妙的價錢)

   只有冰的芋頭西米露
   用料實在  口感不錯  但也沒驚豔之感
   可是盛放在很漂亮的白色湯碗  要品嘗之前還要掀開鍋蓋
   建議食量較小的女生可以兩人一盅

11.玉米湯*大碗  180元 (大約5-8份)

   其實就是玉米濃湯  很家常口味
   偏鹹  沒有什麼牛奶味
   所以我就不愛喝
   不建議點

12.酸辣湯*大碗  180元 (大約5人份)

   看起來顏色偏暗
   我沒嚐  但是同行友人都說鹹
   不過有人很愛喝喔


13.豬腳筋*一盤  168元

   跟一般熱炒口味差不多
   Q Q有口感 很下飯  也適合搭配酒類



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     以下是分隔線    糟糕  忘記還有點什麼了   就來說整體感想
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這家餐廳真的很不錯
服務周到  服務生常常過來加茶  是一杯一杯倒喔
加點菜或者要求其他服務  也都很快完成

價位不低  偏中上
店內有點冷  怕冷建議穿薄罩衫
用餐時間很容易客滿  所以可以先定位(不過抱歉  我記得吃 忘記拿名片)

因為容易客滿 自然就是人聲鼎沸
適合親朋好友  呼朋引伴一起聚餐
相信一定可以吃的很滿意
我自己十分願意再度光臨  所以才推薦給各位
希望大家有機會可以去試試看喔:)


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     分隔線                    以下關於停車問題
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附近不好停車  要停在付費停車場比較方便
像是遠百停車場:比較貴  1小時100元  或找購物滿1000元可免費停1小時(隱約印象)
或者旁邊也有另一個停車場:不知道名稱 比較便宜  2小時100元



以上
報告完畢
感謝收看

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推 shont:哇~~點了好多菜喔....感覺不錯的樣子~^^
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作者: rosemarypi (Overnight Celebrity) 看板: Food
標題: Re: 龍銀濤上海湯包館
時間: Fri Apr 14 22:49:24 2006

這家餐廳還ok，
我是在他們開幕的時候被邀請去的，
價位方面不高不低，
一般的中式餐廳價位。

2000元左右應該是可以的。

菜色方面...
他有一些推薦的菜，
可以問問服務生，
太久沒有去真的不太記得啦，
我只記得他的棗泥鍋餅真的好吃，
不過是屬於甜點類，
不甜不膩很清爽。

其實他的店名叫上海湯包館，
賣的不只是上海菜啦，
感覺有點雜。

湯包普普，
不過據老闆說，
湯包師父曾經在鼎泰豐修業就是了，
個人是認為沒有鼎泰豐的好吃啊。

我依稀記得那家餐廳的服務生都好像沒有受過很多訓練一樣，
拿杯子的時候手指居然放在杯緣，
端菜的時候不禁讓我擔心他的手指會不會跑進去...
可能是因為服務生還年輕吧。

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※ 編輯: rosemarypi      來自: 59.117.199.68        (04/14 22:49)
推 joybe:小籠包有時候會蒸過頭,水準不一,醉雞和油爆蝦雙拼不錯吃