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我說鼎泰豐可以跟王建民一同為台灣之光還真是一點也不為過，
走到哪都有鼎泰豐，雖然價格不是很便宜，不過總是比燒賣好吃多，
吃完後眼淚都快流下來了，這就是台灣味阿。
一開始我們拿的號碼牌，位在新光天地裡的鼎泰豐生意可是好的不得了
玄關處的擺設，透過玄關的設計可以看見正在用餐的食客
左上就是這號碼牌的背面，連號碼牌都很用心。
其餘分別是餐具、調味品和菜單，不知道為什麼我就是很開心，可能是因為吃台灣味的關係吧!
初登場的小籠包，一龍10個(RMB45)
有了小籠包怎麼可以沒有薑絲呢
我覺得台灣比較好吃這句話應該就夠了：)，其實也不是不好吃，
只是給我的感覺很中規中矩，好像中央廚房統一出的食品一樣，
神奇的是明明看到師傅再那包餡料，卻覺得它像機器做出來的食物，
沒什麼特點，不過要是拿來和都一處的燒賣比，那還真是好吃到飆淚。
話說回來，這還真是我在北京目前吃到還算不錯的小籠湯包了，
難怪人家會說還是上海小籠湯包好吃，沒錯，我也覺得上海的小籠湯包好吃極了。
蝦仁餛飩(RMB35)
湯清餛飩優
如果真要說好吃到飆淚，我倒覺得不是它們招牌的小籠湯包，
而是這個鮮蝦餛飩。蝦鮮肉甜，咬下去還可以感受到蝦子彈牙的口感，
重點是那個清湯，有畫龍點睛之妙，再給我三碗我也嗑下去，
總之這個蝦仁餛飩超好吃的，我沒吃過台北的，
不知道台北的吃起來怎樣?不過大家似乎都沒點這道，
有點可惜。但是一碗快台幣200元，也真是貴了點。
不管走到哪裡ㄧ定都要有青菜的我，堅持點了ㄧ道油麥菜(RMB30)
大陸的油賣菜等同於台灣說的A菜，不過比台灣更好吃，可能是栽種的土質不同。
這裡的A菜吃起來沒有苦味，相反的是梗子的甜，
建議大家來到大陸可以吃吃它們的油麥菜，尤其到夏天會有涼拌菠菜和油麥菜，
川燙冰鎮後，淋上少許麻醬和香油，好吃到爆。
我們點的香片，後來覺得這是多的，感覺很像普通的茶葉水，
還是因為我們沒有泡久點？（茶資一人RMB6）
紅豆杏仁豆腐甜湯
杏仁會ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的
這個甜湯算是lovely accident.經理知道我們從臺灣來特別招待的，
絕對不是招待我才稱讚的，實在是因為那個杏人豆腐好吃到會噴淚，
有麻糬的QQ口感又很綿，重點是杏仁味很濃郁，紅豆不怎樣，
不過我的心都被這杏仁豆腐給收買了，真的好好吃喔！大推…臺灣有賣這道嗎？
總括來說，畢竟還是有一流餐廳的水準，服務、衛生及環境什麼的都沒話說，
價錢上就是偏高了點，
不過還是毛毛說得那句老話；「想吃就得付出代價阿（意指臺灣味）」。
的確是，現在想想在這要吃臺灣味，果然都不便宜。
哪裡找：
鼎泰豐中國http://www.dintaifung.com.cn/
地址:朝陽區建國路87號新光天地6樓D6001號
電話: +86-010-65331536
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我的名字微不足道
我款款而行 有如來自遠方而不存到達希望的人
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