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餐廳名稱:鼎泰豐 (信義店) 地址:台北市大安區信義路二段194號 電話:02-2321-8928 事發經過: 鼎泰豐向來是個商譽良好,品管極嚴格的好餐廳。 我和友人昨天9/5(六)下午兩點到鼎泰豐用餐, 吃飯的時候,服務態度依然維持一貫的良好。 吃到下午三點左右,發生了讓我們很傻眼的事, 我們的位置在四樓, 鼎泰豐的服務生,居然就坐在我們隔壁桌開始吃飯, 是外面營業的桌子唷 (4樓51號桌)。 我們還沒吃完,其他兩桌也都還有客人在, 員工不是應該在裡面自己的員工桌用餐, 怎麼會還有三桌客人,就到外面的顧客桌吃了起來呢?? 沒有一間有規模的餐廳會這麼做吧??? 鼎泰豐依然是服務態度很好的一家店, 但是這個細節是常態嗎??? 應該要特別注意一下吧!!真的很傻眼 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.112.19.141
HONDACRV:這..有差嗎?? 服務生在外面吃一下而已 很過份嗎? 09/06 10:24
LinearFM:蠻過分的耶 感覺不大好 沒看過有餐廳這樣 09/06 10:25
peehs:大驚小怪 09/06 10:27
HONDACRV:如果他是過來跟你們併桌才比較誇張吧 這樣真的還好吧 09/06 10:29
elcy:員工在外面吃飯也要被罵真可憐,還是他們去外面吃要換便衣? 09/06 10:29
mynameis5F:大驚小怪,員工就不是人喔 09/06 10:31
eshinny:員工吃飯這很正常吧,難道你要他們在廁所吃嗎 09/06 10:31
silentdriver:規矩上,員工不能和客人在同一空間內用餐 09/06 10:31
LinearFM:本來就該在裡面的員工餐桌吃 鼎泰豐明明有員工桌 09/06 10:32
silentdriver:和大飯店電梯有分客人、員工用的道理一樣 09/06 10:32
LinearFM:何況鼎泰豐是品管很嚴的餐廳 如果是小餐館講都不想講 09/06 10:34
silentdriver:這事可大可小,但是不該發生在知名的鼎泰豐餐廳 09/06 10:34
LinearFM:mynameis5F & eshinny: 不用去廁所吃 應該去員工餐桌吃 09/06 10:45
LinearFM:我這篇文章哪裡讓你得到員工不是人的結論??? 09/06 10:46
rangerhea:喔 原來你有把員工當人看 09/06 10:48
catxxx:大驚小怪 09/06 10:51
cuteray:只要不影響到客人就好,原po太挑剔~ 09/06 10:51
abejun:每次我看到員工在我旁邊吃飯,我都想,好慘 都幾點了才能吃 09/06 10:53
LinearFM:我認為他們該在裡面的餐桌吃 不該在外面 說不是人言重了 09/06 10:53
HONDACRV:黑阿 就當外面比較涼 她們出來吃 這樣也還好吧 有差嗎 09/06 10:53
LinearFM:有影響到客人阿 我們還在用餐 他們在旁邊吃 09/06 10:54
LinearFM:給人一種要趕人的感覺 好像他們要休息了 09/06 10:54
HONDACRV:她們再外面或是裡面吃 也不會影響改變食物本身的味道吧 09/06 10:54
catxxx:都是吃飯 如果對你的服務沒有差 那請問有什麼差別? 09/06 10:55
LinearFM:我說了阿 感覺就像他們要休息了 要吃飯了 09/06 10:55
HONDACRV:喔 不會拉 多心了 等他們真的有趕人在上來也不遲呀 09/06 10:55
LinearFM:給我們看到 就有種趕人的感覺阿 09/06 10:56
LinearFM:更何況禮儀上 本來員工就不該和顧客同廳吃飯 09/06 10:56
mynameis5F:大驚小怪..... 09/06 10:56
LinearFM:如果到過信義店 應該知道她的空間其實很窄 感覺更明顯 09/06 10:56
wwokeb:有種花錢是大爺的心態 09/06 10:59
smilekerr:大驚小怪..那他們換便服假裝客人出來吃你就不會抱怨了吧 09/06 11:00
RonnieWu:這樣還好吧! 09/06 11:00
belovely:原PO真是花錢當大爺心態 大熱天的員工來外面吃也要抱怨.. 09/06 11:09
ShawnKemp:如果不是鼎泰豐你上來po這抱怨肯定會被噓爆。 09/06 11:10
ShawnKemp:如果空間就這麼窄,人家員工餐桌說不定也不夠用,外面有 09/06 11:11
ShawnKemp:空位趕快吃一吃趕快招待下一批客人不是很好。 09/06 11:12
LinearFM:就是因為是鼎泰豐才會特別講阿 國際餐廳耶 09/06 11:12
ShawnKemp:而且人家都下午三點才吃飯了... 09/06 11:12
PRAM:直接打電話申訴吧。這種感覺的確很差,讓人聯想到要趕人了 09/06 11:12
LinearFM:他們幾點吃飯不是個問題好嗎 是吃飯的地點 不該在外面 09/06 11:12
catxxx:好奇的是"禮儀"這部份有地方可以做查詢嗎??合禮或不合禮 09/06 11:13
PRAM:工作場所營業時間本來就不可以吃飯,這代表了不專業 09/06 11:13
YOYOMAN:噓你付錢就是大爺的心態 高級台北人 09/06 11:18
taipeigo:你太敏感了,又沒說趕你,吃個飯而已. 我之前還有被某家店 09/06 11:18
taipeigo:剛吃完就被趕的經驗,那才叫傻眼 09/06 11:19
ShawnKemp:不專業沒禮貌去找鼎泰豐投訴吧。 09/06 11:19
ShawnKemp:不過還是不要太瞧不起這些平常幫你服務的人比較好。 09/06 11:20
lundic:或許鼎泰豐把自己定位在普通小館子吧.. 09/06 11:21
fyb:有誇張嗎 哪裡誇張 09/06 11:22
ShawnKemp:本來就普通小館子吧...國外客人多了點就叫國際嗎? 09/06 11:22
LinearFM:普通小館子會開四家分店在百貨公司 總員工人數超過500人? 09/06 11:24
QQ101:有啥大驚小怪?? 你有點大爺心態 09/06 11:24
fyb:我還以為是吃到蟑螂之類的 點進來才發現是這種鳥事 09/06 11:24
LinearFM:都出了自己公司的紀念品了 哪間普通小館子有這樣? 09/06 11:24
ShawnKemp:扯遠了...我認為鼎泰豐有疏失,但是原PO反應讓我不舒服 09/06 11:25
lundic:自己去官網看吧..這是國際品牌唷.. 09/06 11:25
faang:支持你 根本是有礙觀瞻 09/06 11:25
LinearFM:國際餐廳本來就該標準比其他餐館嚴格 特別注意禮儀 09/06 11:26
QQ101:沒換制服在那邊吃是"不妥" 看了推文 覺得你心態滿大爺的 09/06 11:27
ShawnKemp:我想你直接當場大吼 員工給我滾進去吃飯 也比po在這邊好 09/06 11:28
flyingfish:推樓上 店員這樣是有些不妥 但是你的心態也很大爺 09/06 11:28
lundic:我個人是看不出有啥大爺心態.. 09/06 11:28
lundic:有人腦內小劇場開始發作了............ 09/06 11:29
LinearFM:我也誇讚他其他服務 只說了這個小細節 大公司應該要注意 09/06 11:29
flyingfish:據我所知有些店的員休空間很小 連換衣服的地方都擠得要 09/06 11:29
faang:我不認為這是什麼"大爺"或"員工不是人",而是做生意基本禮貌 09/06 11:29
flyingfish:死 說不定他們真的沒空間吃 所以趁人少趕快吃一吃 09/06 11:29
LinearFM:何來需在餐廳大吼之理?? po在這邊是因為我知道員工有上逼 09/06 11:29
fyb:穿制服的請滾到角落吃飯去 老子我花錢用餐不想看到你們在旁 09/06 11:30
QQ101:當下應該跟負責外場的問一下 說不定裡面位子沒了還是怎樣 09/06 11:30
LinearFM:空間小應該用輪流用餐的方式 外面有三桌顧客就不該在外面 09/06 11:30
lundic:填顧客意見表比較快速也比較實際... 09/06 11:30
LinearFM:那我PO在這邊不行嗎? 09/06 11:31
QQ101:搞不好他們就是都忙到沒時間休 下午3~4點一次休很多人 09/06 11:31
QQ101:你沒做過餐飲業喔 09/06 11:31
lundic:po在這邊當然可以..結果如你所見..一堆腦內小劇場發作..幫 09/06 11:32
lundic:你編故事而已.. 09/06 11:32
QQ101:你又不知道他們當時狀況 在這邊抱怨啥 09/06 11:33
ShawnKemp:不會 抱怨合情合理 但是反應不是每個人都這麼誇張就是 09/06 11:33
lundic:不論當時的情況是怎樣..都跟顧客無關吧.. 09/06 11:33
LinearFM:我有很誇張嗎?? 我沒跟餐廳講 只PO在這裡 這樣叫誇張? 09/06 11:33
lundic:我只遇過小館子路邊攤會跟客人一起吃飯..餐廳很少見到如此 09/06 11:34
LinearFM:我有因為這點否定他的其他部分嗎? 只是希望他能注意細節 09/06 11:34
b1010649:標題下的太誇張了!? 09/06 11:35
taipeigo:員工:那換便服吃好了,這樣就認不出來了 09/06 11:36
silentdriver:這事可大可小 09/06 11:37
katsurada:原PO哪有瞧不起人啊 說原PO覺得"員工不是人"才是莫名其 09/06 11:38
mynameis5F:員工:以後吃飯記得穿便服阿...免得被被大爺投訴 09/06 11:38
taipeigo:不管有沒有國際化,很多都換便服出來吃,只是你不知而已 09/06 11:38
PRAM:我覺得原po的反應很合理啊,不知道S大覺得哪裡誇張了 09/06 11:38
deardeal:原po看就知道是那種沒吃過苦的有錢人 如果你在餐廳打過工 09/06 11:38
katsurada:妙 一般餐廳都很少看到這種情形了 更何況是鼎泰豐 09/06 11:39
HONDACRV:大家討口飯吃 又必要說啥有礙觀瞻嗎? 出來吃也比較涼吧 09/06 11:39
deardeal:就應該有同理心吧 都下午三點了 也沒要趕你 吃吃飯罷了 09/06 11:39
LinearFM:為什麼我抱怨餐廳吃飯的經驗 需要在餐廳打工過呢? 09/06 11:39
HONDACRV:想幹的人 自己想清楚 不要看到頂泰豐 就見獵心喜啦 09/06 11:39
katsurada:原PO覺得奇怪是合理的 09/06 11:39
LinearFM:無非是認為這是可以改善的細節 提出來讓他們的員工看到 09/06 11:40
QQ101:你不跟負責外場的人建議or打電話問 在這裡po員工看的到喔 09/06 11:41
HONDACRV:如果今天打工的是你孩子你親戚 你還會幹他嗎 09/06 11:41
ShawnKemp:其實 傻眼改成讓人疑惑...就沒有這麼誇張了。 09/06 11:41
deardeal:怎知道當時不是裡面客滿 員工從早到晚工作到肚子餓的實在 09/06 11:41
PRAM:什麼樣的客人造就什麼樣的餐廳,原po不用再花時間回了 :) 09/06 11:41
QQ101:搞不好員工看妳正 在妳旁邊吃吧 09/06 11:41
HONDACRV:將心比心吧 如果只是安安靜靜吃飯 OK吧 除非很吵鬧 09/06 11:42
deardeal:受不了 想說下午三點客人少點出來吃第一餐 結果被靠北 09/06 11:42
LinearFM:1. po在這裡員工看的到 09/06 11:42
PRAM:連最簡單的餐飲業專業問題都不知道,有什麼好跟他們講呢 09/06 11:42
ShawnKemp:互相禮讓一下,吃完當下委婉和服務生說一下,不就解決了 09/06 11:43
LinearFM:2. 跟打工的人是我孩子親戚無關 這是可以做更好的地方 09/06 11:43
deardeal:推樓上 員工也是人 服務業很辛苦的 體諒一下人家吧 09/06 11:43
HONDACRV:以為進來就是大爺 那你在廁所看到服務生 要不要也叫他滾 09/06 11:43
lundic:哪個行業不辛苦....... 09/06 11:44
HONDACRV:根本就是自我感覺吧 一定要發表一下評論 顯示自己有見解 09/06 11:45
ShawnKemp:什麼叫最簡單的餐飲業禮儀?該嚴格的地方可以嚴格,但這 09/06 11:46
HONDACRV:為了批而批 想說這樣顯示自己的品味與很有禮儀嗎? 09/06 11:46
ShawnKemp:事件有必要用最高標準來檢視,這我倒是沒這麼高水準。 09/06 11:46
katsurada:有些人的腦內補完真是無遠弗屆 09/06 11:46
lundic:hondacrv..你好瞭解原po..是嗎? 09/06 11:47
eddysamsam:恩 呵呵 加油 繼續戰這沒意義的東西 好嗎? 09/06 11:47
HONDACRV:跟你說 早點看清社會啦 這裡是台灣 下木尼不也是菜市場 09/06 11:47
smileline:不懂原po為什麼會被批,雖然我覺得看到員工吃飯沒什麼 09/06 11:47
deardeal:並不是花錢就是老大 著眼在這些地方沒有意義 他沒有干擾 09/06 11:47
smileline:不過我在日本餐廳打過工,不要說吃飯,工作中口渴喝水都 09/06 11:47
HONDACRV:不過就是吃飯寮個天 有必要上剛到啥餐桌禮儀嗎 拜託 別鬧 09/06 11:48
smileline:得進廚房喝...也許你覺得沒什麼,但還是得考慮別人觀感 09/06 11:48
lundic:看清社會?這裡是台灣?這種言論就像台灣不需要進步一樣.. 09/06 11:48
HONDACRV:樓上小劇場 好豐富喔 可以入圍了喔 09/06 11:50
lundic:那我名次肯定在你之後..XD 09/06 11:50
HONDACRV:會不會進步也不是我講這幾句能夠左右滴 不要無線上剛了 09/06 11:50
lundic:你先學好把字選好吧... 09/06 11:51
katsurada:HONDACRV對原PO的臆測才是無限上綱吧 真是看不下去 09/06 11:51
HONDACRV:將心比心吧 如果自己朋友或是親人在那 也不想聽到被批吧 09/06 11:55
abejun:員工也不能走客人走的走道 員工也不能上客人上的廁所 09/06 11:56
deardeal:不是餐飲服務人員就比較低等好嗎? 09/06 11:57
LinearFM:這與將心比心無關 我認為他們要改善 可以做得更好 09/06 11:57
imsohappy:那裡誇張-.- 09/06 11:58
HONDACRV:員工不能站著 要半蹲 不能送菜來就走 要餵 這樣有更好嗎? 09/06 11:59
JHROC:員工本來就不應該在"應該是給客人使用的桌位用餐"。沒看過 09/06 11:59
JHROC:哪家頗有規模的餐飲業這樣搞的。至於因為鼎泰豐內部擁擠,所 09/06 12:00
HONDACRV:服務生:怪我囉!! 09/06 12:00
LinearFM:H版友很奇怪...我只有說要到裡面的餐桌吃飯 牽扯到餵 冏 09/06 12:00
sachiho:以鼎泰豐這種國際級餐廳不應該有這種事情.... 09/06 12:01
JHROC:以員工必須要在外面使用客人桌用餐,這點也很奇怪。1.員工薪 09/06 12:01
katsurada:又再無限上綱了 原PO有說員工要半蹲什麼的? 09/06 12:01
sachiho:本來就該在員工專屬吃飯桌吃... 09/06 12:02
JHROC:水不高,何以可以在工作時段如此用餐?2.若是在百貨公司內的 09/06 12:02
katsurada:本來就該有員工專屬餐廳 如果會太擠 那是餐廳的問題欸 09/06 12:03
JHROC:鼎泰豐,據我朋友曾打工的經驗,他們通常會去外面的美食街吃 09/06 12:03
vampshyde:是滿奇怪的... 09/06 12:03
katsurada:會扯到員工比較低級的人根本就沒搞清楚重點 09/06 12:04
JHROC:,因為1.鼎泰豐個人餐點不好點2.外面東西便宜。好啦,那今天 09/06 12:04
flyingfish:因為美食街貴囉 當然如果能吃免錢員工餐就吃啦 09/06 12:04
JHROC:有人會說,員工有錢阿、員工想在裡面吃阿不行嘛?等點,那我 09/06 12:04
MazinKaiser:原Po抱怨很合理,可惜出現SH兩位IT達人一直亂入跳針 09/06 12:05
Yen4203:推原PO正常反應, 而且花錢本來就是大爺啊~ 09/06 12:05
flyingfish:我也曾在某SOGO餐廳支援過 結果下休被拉去吃勝博殿 囧 09/06 12:05
flyingfish:當天4個小時薪水就沒了Q_Q 09/06 12:05
MazinKaiser:試圖反串的也省省吧,原Po何來大爺之意,又在加戲..嘖 09/06 12:06
flyingfish:我覺得原PO當場反應應該可以得到很好的回應 09/06 12:07
HONDACRV:說完了沒 當下反應搞不好可以免費喔 上來說還是會去吃阿 09/06 12:07
flyingfish:或是得到你可以接受的理由 09/06 12:08
JHROC:就會認為該員工的心態很奇怪,在工作期間竟然還想與三五朋友 09/06 12:08
remixx:這樣也在抱怨真的是很怪,如果不滿意當下就跟店家說就好 09/06 12:09
JHROC:在裡面聚餐歡樂。 09/06 12:09
remixx:在這裡po只會被噓爆而已 09/06 12:09
andy90285:推文令人反感 09/06 12:10
QQ101:標題應該用[討論] 這樣的情況正常嗎? 再來問 09/06 12:11
JHROC:一堆反串的受不了。 09/06 12:11
QQ101:我說啦 員工這樣不妥 但是原po應該即時根領台反應才對 09/06 12:11
Rockkimi:大驚小怪 09/06 12:12
zzing:推文令人反感.員工既然有裡面的桌子..在外面用餐本來就不妥 09/06 12:14
QQ101:前面就說了啊 說不定裡面滿了還怎樣才出來的 09/06 12:16
zzing:這又不是尊不尊重的問題..如果你看到M裡面有人邊走邊吃蛋捲 09/06 12:17
hinako1053:被數字騙進來 給箭頭 09/06 12:17
keeplovingu:原PO要不要去鼎泰豐工作看看 也許就會覺得不誇張了 09/06 12:17
silentdriver:第一次看到FOOD板破50推~~~建議轉給鼎泰豐看 09/06 12:17
zzing:冰淇淋然後是員工..吃完後又開始服務 這樣也很奇怪吧 09/06 12:18
hinako1053:小餐廳就可以 大餐廳就不行嗎? 不要坐在1樓門口就好了 09/06 12:18
LinearFM:裡面滿了應該用輪流用餐的方式吧 也不會出來外面阿 09/06 12:21
PPisMy:少見多怪 09/06 12:25
PPisMy:你有私下給每個服務生小費再來說啦 09/06 12:26
HONDACRV:多見不怪 如果他在裡面吃飯 但是很嘻鬧 我想你也會有意見 09/06 12:26
PPisMy:想當大爺就當的像一點 09/06 12:26
HONDACRV:剛說人反串的看好嘿 這是大家的自由推文 誰在反串了 09/06 12:27
silentdriver:大家推爆這篇,轉給鼎泰豐,看他們的官方意見如何 09/06 12:29
katsurada:這跟給小費又有關係了喔 真是怪了 09/06 12:30
katsurada:如果嘻鬧到讓客人覺得受到干擾 為何不能有意見? 09/06 12:32
HONDACRV:那就對拉 嘻鬧的標準在那 別那麼挑 好嗎 09/06 12:36
lundic:連速食店都不可以在客人用餐區吃飯了..更何況鼎泰豐.. 09/06 12:36
lundic:就是看多了..才覺得鼎泰豐發生這事..很奇怪.. 09/06 12:37
taipeigo:哇!還在討論阿!不過原PO也沒說嬉鬧 09/06 12:38
HONDACRV:樓上 得獎囉 得獎的是.. 09/06 12:38
lundic:HONDACRV..給你拍拍手..終於學會選好字了..^^ 09/06 12:39
katsurada:離題的真嚴重... 09/06 12:41
Reecoo:無法理解PO在這邊給鼎泰豐看到的原PO推文 有意見就跟店家講 09/06 12:42
mst7788:稍微體會一下員工吧他們很辛苦 客人固然至上 但員工也是人 09/06 13:13
Misako:大驚小怪,無聊... 09/06 13:45
wrinkles:三點4f給員工用餐,你們從兩點吃到三點,誰知還要吃多久 09/06 13:50
wrinkles:五點不到又是一堆客人湧入,體諒一下吧,總店空間並不大 09/06 13:52
littleishin:應該在員工休息室用餐才對吧 09/06 13:59
crystal17: 的確大驚小怪了 有這麼嚴重麼 09/06 14:04
wrinkles:員工休息室多大?這時間是什麼景況?想像一下吧 XD 09/06 14:07
hannai:大驚小怪 09/06 14:10
antibonding:鼎泰豐並不是什麼高級餐廳吧?有什麼好反感的? 09/06 14:11
rolaiba:穿制服的請滾到角落吃飯去 老子我花錢用餐不想看到你們 09/06 14:17
whotoceem:請問一下..員工是吃鼎泰豐的料理嗎??? 09/06 14:24
Elliott88:是滿離譜的,不是不可以,是不妥,要尊重消費的客人. 09/06 14:53
bluerin:我也認為員工不能在有客人時間的餐桌吃飯 09/06 14:59
bluerin:就像百貨公司有分客用電梯跟員工電梯一樣 09/06 15:00
deepone:員工3點才吃午餐真可憐 在4F吃應該還好吧 09/06 15:23
Anbi:台北國民 不意外 09/06 15:30
mimiylu:大驚小怪 真想噓你 09/06 15:33
sanriokitty:如果不舒服你當下就問他們主管阿 大驚小怪了點 09/06 15:40
SqueezeMe:這個問題沒有差到需要丟上來分享 說真的還滿無謂的 09/06 15:40
ouso:都什麼年代了還把人分階級...... 09/06 16:01
katsurada:原PO沒有把人分階級的意思吧 根本搞不清楚重點欸 09/06 16:07
erer1976:不覺得怎樣 員工也有坐顧客桌的權利 09/06 16:12
Jobslg:原波在這裡講比跟餐廳講更過份,因為全世界都知道了這件事 09/06 16:20
Jobslg:你不滿意餐廳提供的服務,就不要去 09/06 16:27
Jobslg:一個願打一個願挨,這種員工在場子裡吃飯的事情 09/06 16:28
Jobslg:臺灣很普通,你要求他要有國際禮儀,我也喜歡他有地方特色 09/06 16:29
gor412:搞不好回文很多員工反串XD 09/06 17:16
allenchen98:鼎泰豐這樣國際知名的餐廳會發生這種事確實是蠻意外的 09/06 17:23
tomshiou:無聊 09/06 17:33
qaz996:挺無聊的 09/06 17:36
elittle:雖然會覺得怪怪的 不過又不是吃到小強 還好吧 09/06 18:00
winglia:標題對照內文 大驚小怪,不過~也收集到一堆的推 09/06 18:04
faang:看完批評的推文 大約可以知道為何年輕人常被批白目、不敬業 09/06 18:23
faang:服務業就是如此現實 誰管你「將心比心」 想得真美 09/06 18:23
thinkued:大驚小怪 09/06 18:47
littleishin:第一次知道大家對服務業要求這麼低 09/06 18:57
katsurada:我正因為在餐廳打過工 才覺得員工和客人分開是基本 也是 09/06 19:30
katsurada:一種專業 沒想到這麼多人扯到什麼體不體貼 有點意外~"~ 09/06 19:31
katsurada:說得好像在員工餐廳吃飯就很悲慘一樣 09/06 19:31
cccococo:員工很可憐,那麼晚才吃飯,公司有疏失,但不該怪員工 09/06 19:41
cccococo:感覺原PO自以為付錢是大爺,卻沒替他人著想的同理心 09/06 19:43
lundic:原po沒怪員工..他質疑的是鼎泰豐..文章寫得很清楚.. 09/06 19:46
ssfive:他們辛苦工作一整早服務客人到下午才能吃.員工不是人嗎? 09/06 19:47
ezbird:噓~~~ 09/06 20:02
esho:員工是人沒錯 但是餐飲算是服務業吧 不是應該顧慮顧客觀感嗎 09/06 22:08
john113:以服務著稱的店來說的確有點怪 但是罪不至死啦~ 09/07 00:06
JHROC:員工也是人,吃飯也是必須。我想原PO只是質疑,鼎泰豐的管理 09/07 00:14
JHROC:是不是出了什麼問題,讓員工那樣辛苦??3點吃飯?在還有客人用 09/07 00:15
JHROC:餐的餐桌用餐?跟什麼付錢就是大爺,或是什麼台北國民有啥關 09/07 00:16
baar:不爽就不要去吃阿 LinearFM有點誇張喔 09/07 00:38
baar:我看你這樣我也很傻眼 09/07 00:39
CAKO:我們店員工吃飯是在VIP包廂吃飯說,客人坐在外面一般客席吃飯 09/07 00:51
CAKO:突然覺得好險我不是在鼎泰豐工作 09/07 00:52
CAKO:鼎泰豐員工真可憐,辛苦工作完還要拘謹的坐在外面客席吃飯, 09/07 00:55
CAKO:還被客人看的不爽~~ 09/07 00:56
beccco:除非所有人都在吃而怠慢了貴客,不然這有什麼大不了? 09/07 01:49
beccco:您把在鼎泰豐吃包子這件事想得太嚴重了吧 09/07 01:50
MaYingJo:真是奧客....員工吃飯也礙到你囉 09/07 02:02
andy90285:超莫名其妙 09/07 03:28
pilicrepes:干你X事呀~海巡唷~ 09/07 04:39
bluerin:員工有脫去制服嗎? 09/07 10:19
Vidic:我認為LinearFM的這篇跟大爺心態和看低員工都沒有關係 09/07 10:49
Vidic:問題還是出在該店的管理 畢竟又不是家常的小吃店 09/07 10:52
carlcala:以前在客喜康打工員工也不能在外場吃飯 外場是屬於客人的 09/07 10:53
kiroko:建議原PO去你心中的國際餐聽用餐 滾出鼎泰豐 標準都你定喔? 09/07 10:54
carlcala:鼎泰豐的水準一向很高 會讓人有這種期待也是正常的 原po 09/07 10:55
kiroko:覺得你很可憐 非常的可憐 大驚小怪 可惜不能噓你~~ZZZ 09/07 10:55
carlcala:只是口氣有點嚴厲而已 鼎泰豐應該為員工設用餐空間才對 09/07 10:56
beccco:鼎泰豐本來就是小吃店。何況什麼是國際餐廳?這是什麼新分類 09/07 10:59
beccco:把吃個包子看得天大地大幹嘛呢? 09/07 11:00
lundic:旁人覺得鼎泰豐是個小吃店..問題是..鼎泰豐自己不覺得.. 09/07 11:09
dickensking:每次看到lxndic的推文就覺得很煩 唯恐天下不亂 09/07 11:13
dickensking:為了反對而反對 還認真起來 真趣味 09/07 11:14
lundic:放大絕就是..眼睛長你臉上..要不要看..你家的事.. 09/07 11:15
beccco:鼎泰豐覺得自己是什麼我不敢講,但至少他沒有dress code 09/07 11:20
beccco:沒有不許帶小孩,沒有要客人小聲慢用,或一人收個一兩千 09/07 11:21
lundic:去鼎泰豐官網看看..他們自認為是國際品牌..可不是一般小吃 09/07 11:21
beccco:他不過就是生意比人家好,規模變大的小籠包子店。只是有的 09/07 11:22
lundic:一個以國際為目標的餐飲業者..重視各方面的細節是應該的.. 09/07 11:22
lundic:而這也就是原po所質疑的問題點.. 09/07 11:23
beccco:有的客人不知為何自視會跟著人家的分店數一起膨脹 09/07 11:24
lundic:膨脹?台灣餐飲要精緻..能登上國際舞台..很多地方需要進步 09/07 11:25
beccco:這跟國際有什麼相干,聯合國有規定員工在餐廳用餐的不准開 09/07 11:26
lundic:我想看到的是台灣好餐廳不輸米其林星星餐廳..而不是鄉愿的 09/07 11:26
lundic:認為台灣現在這樣就夠了.. 09/07 11:26
lundic:原po質疑的從來都不是那幾位員工..而是鼎泰豐的制度.. 09/07 11:27
lundic:這麼簡單的意思..這麼簡單的文句..很難懂嗎? 09/07 11:28
beccco:海外分店嗎?原po都說服務還是一樣好,那到底有什麼不行的 09/07 11:28
beccco:米其林從來就不是為了要不輸米其林而存在的,那台南小吃呢? 09/07 11:29
lundic:簡單點講..你在米其林星星餐廳用餐時..員工在你隔壁桌拉張 09/07 11:29
lundic:椅子坐下來吃飯..你覺得如何?其他人我不知..beccco你吃過 09/07 11:30
lundic:不少..應該可以知道我說的意思.. 09/07 11:30
lundic:餐飲不是只有味道..越來越多的台南小吃發展成大餐廳不是.. 09/07 11:31
lundic:那就是一種改變..進步..不然..就一直是小吃不就好了.. 09/07 11:31
beccco:我才不要變成米其林星星餐廳型的鼎泰豐,就像我不要吃 09/07 11:32
lundic:離題了..原po的意思很簡單..如果鼎泰豐以國際品牌自詡..那 09/07 11:32
beccco:吃有水晶吊燈在我頭上的蚵仔煎,不只是因為我沒付出那個錢 09/07 11:33
lundic:就該完善自身的字度與標準..這才是原po的重點.. 09/07 11:33
beccco:還因為我不想沒事拿橘子來比蘋果,還嫌人家橘子不脆 09/07 11:34
lundic:照你的說法..小吃永遠都只能是小吃.. 09/07 11:34
lundic:米其林跟水晶燈有啥關係?米其林標準就等於華麗? 09/07 11:35
beccco:小吃不收你星級餐廳的價錢,當然就一直是小吃 09/07 11:54
beccco:滿街都是星級餐廳,那會有多無聊,多倒人胃口? 09/07 11:54
lundic:看來你還是沒看懂我的意思..我想我表達的太爛了..不過.. 09/07 12:17
lundic:米其林未必就是昂貴..華麗..更重要的是嚴謹的態度.. 09/07 12:18
lundic:我想..這不論是餐廳或小吃..都可以適用.. 09/07 12:19
lundic:希望台灣餐飲可以越來越進步..而非..僅止於此爾.. 09/07 12:22
comestai:鼎不是小吃店吧..不是被紐約時報評為世界十大美食"餐廳" 09/07 12:31
makibear:不覺得鼎泰豐是高級餐廳,說不定員工內部餐廳很熱想出來 09/07 12:49
makibear:吃個飯而已,服務好就好了,何必在乎旁邊的是員工還是老 09/07 12:51
makibear:闆,無聊 09/07 12:53
makibear:c大也不用對外國人玩文字遊戲,餐廳、餐館、小吃也好,小 09/07 12:56
makibear:吃本來就是台灣特有的餐飲文化,報評只在於好吃與否 09/07 12:58
myrahuang:原po的訴求沒錯,確實不妥,但用抱怨稍嫌吹毛求疵... 09/07 13:03
pin2118:原PO不爽可以不要去喔!! 09/07 15:31
lundic:鼎泰豐營運門市內"沒有"員工休息室..是利用離峰時段在店內 09/07 17:27
lundic:用餐..答案就是如此.. 09/07 17:27
earthian:員工坐下來吃個飯~沒有因為是什麼餐廳而不妥吧!管真多! 09/07 17:38
nicesoup30:lundic板友求證過了啊?!我原也是如此的認知,只是沒空閒 09/07 17:43
nicesoup30:去電查證,果真如此,也屬常情常理. 09/07 17:46
nicesoup30:尤其原po文中提及時間是下午3點,地點是4樓.應該也是不 09/07 17:48
nicesoup30:得已為之的折衷方法吧,記得早先鼎泰豐並沒有4樓用餐區 09/07 17:49
nicesoup30:為因應大量用餐人潮(為走向國際?)才將有限的空間做最大 09/07 17:51
nicesoup30:的運用吧.或許不是最好的運用.才讓用餐客人有不好的感 09/07 17:52
nicesoup30:受.有改進空間,但不至於"抱怨".因為我個人對鼎泰豐的期 09/07 17:54
nicesoup30:待和beccco大相似,二十年來,他對我就是家有好吃的小籠 09/07 17:55
nicesoup30:包.炒飯功夫一流,生意好又能維持一定品質的小吃老店. 09/07 17:56
nicesoup30:果真對喜愛的店家有所期待,真心建議原po,能試著當場或 09/07 17:59
nicesoup30:事後去電,告知不滿.想法或建議.我想大多數的經營者樂於 09/07 18:00
nicesoup30:得到消費者最直接的回應.尤其又是對他們期待與建言啊 09/07 18:01
nicesoup30:以我個人的經驗來說.都能得到很好的互動和回應.但不一 09/07 18:02
nicesoup30:定是王品集團式的換餐,折扣,禮物的回應XD(個人對這種車 09/07 18:05
nicesoup30:輪戰式的強迫回應,有點吃不消XDD),以上個人淺見 09/07 18:06
HONDACRV:所以勒 要推爆嗎? 09/07 19:44
LinearFM:lundic說錯了 鼎泰豐有自己的員工餐桌 我親眼看到 09/07 19:53
LinearFM:同樣在四樓的內場 因為我那天去吃飯的時候 他門沒關好 09/07 19:53
LinearFM:我認為員工在裡面用餐門沒關好 就是個失誤 09/07 19:54
LinearFM:誰知道人後來還出來外面吃 (我確認是有員工餐桌的) 09/07 19:54
beccco:但我還是不懂他們在餐廳吃飯哪一點礙著您了 09/07 20:01
beccco:這根本都是貴客您自己的欲加之罪嘛 09/07 20:03
beccco:一方面說"感覺"像在趕人,另一方面又說服務依然很好? 09/07 20:05
LinearFM:服務良好指的是倒水等一貫的服務 但在那邊吃就是有礙觀瞻 09/07 20:07
beccco:有礙觀瞻!!!???? 我只能說您真是個要一塊給五毛的貴客 09/07 20:20
yu1210yu:..............真挑 09/07 20:55
HONDACRV:如果是正妹或是帥哥勒 或者是他們有過來打招呼或是聊天呢 09/07 21:01
HONDACRV:小劇場發作 如果這篇鼎泰豐看到 將吃飯的開除 感覺也不好 09/07 21:02
lundic:我的資訊是跟鼎泰豐求證過的..:) 09/07 22:21
lundic:感受這種東西..各人不同..欲加之罪的說法..是在否定他人感 09/07 22:23
lundic:受? 09/07 22:24
beccco:對 09/07 22:38
HONDACRV:幫推一下阿 原PO怎不檢討一下自己要那麼晚才去吃(逃) 09/07 22:49
lundic:希望閣下下回在星星餐廳遇到類似情事..不會上來抱怨..:) 09/07 22:53
lundic:台灣餐飲要進步..看來還有段路要走.. 09/07 22:54
andy90285:有礙觀瞻咧 有夠無聊 09/07 22:58
silentdriver:推爆,轉給鼎泰豐看 09/07 23:00
HONDACRV:希望以後員工吃飯都要很小心 不要被客人看到喔 09/07 23:23
beccco:為什麼lundic硬要鼎泰豐變得像星星餐廳? 09/07 23:44
beccco:搞成那樣,成本加一加,你一籠小籠包子要賣多少? 09/07 23:45
beccco:明明是小吃店,賣簡單食物的,你要他給你星星會不會誇張 09/07 23:46
beccco:去什麼餐廳,付什麼價錢,抱什麼期待,請不要硬混在一起 09/07 23:51
orz1234:拜託~~~~~~吃個飯而已~~~~~很過分嗎~~~~~~~ 09/07 23:54
hcn7511:客人的感受與建議,餐廳多少可以參考一下 09/08 00:10
cathylcat:喜歡現在的鼎泰豐,員工在哪吃無所謂,你在乎可以不要去! 09/08 00:28
HONDACRV:這應該就是日子過太爽.在那邊無病呻吟的最佳寫照 09/08 09:56
HONDACRV:少年不識愁滋味 為賦新辭強說愁 09/08 09:59
ILoveMilan:為什麼沒有噓... 09/08 16:12
wumimeow:還我小時候的鼎泰豐! 09/08 23:08
a480820:莫名其妙 原po只是覺得奇怪 沒有批評辱罵 上來問也不行 09/09 12:16
a480820:一堆人搞錯重點 真是莫名其妙 大餐廳員工跟客人用餐地點 09/09 12:18
a480820:常是分開的 本來就不應該跑到客人旁邊吃飯 09/09 12:19
andy90285:看他口氣不像是上來問 09/10 01:16
HONDACRV:莫急莫荒莫害怕 莫再提 莫再講 09/10 14:35
andy90285:ZZ 09/11 11:17
sungu:做餐飲業的通常要到下午三四點才能吃"中餐",我覺得如果沒有 09/11 13:07
sungu:妨礙到的話我覺得沒差,員工也只是想要趕快吃完然後休息一下 09/11 13:08
sungu:晚上的工作,每個人的立場不同,原PO覺得不好,我覺得無所謂,冏 09/11 13:10
ice0110:有礙觀瞻 哈 無聊 09/14 08:47
wishangel:莫名其妙,員工在旁邊吃難道包子會變的難吃嗎?無聊 09/18 02:00
glo6e:莫名其妙,這樣也礙到你 沒同理心~ 無聊~ 還不能噓~ 09/26 04:18
LostRanger:這麼計較這麼有錢,你要不要自己開一家餐廳服務自己算了 09/26 07:30
ma701111:為什麼沒有噓!!!!!!!!!!!!11 09/26 08:00
happybama:為什麼不能噓!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 09/26 09:06
grabber:如果有噓的話...這篇早就XX了 09/26 09:37
dder:無聊 下次要間包廂算了 09/26 09:57
trueclamp:無聊,旁邊有人吃飯關你什麼事,專心吃你的不就好了? 09/26 10:10
Jnex:可以瞭解你的心態 可能台灣很多要求不高的餐廳 大家也都習 09/26 11:04
hayamavic:請問原PO 這樣的感覺 你有跟鼎泰豐反應過了嗎? 09/26 12:01
hayamavic:直接PO到網路上來的感覺就是 沒有去過的人 會產生誤解 09/26 12:02
hayamavic:我這裡的誤解指的有正面的也有負面的...你去消費 對於他 09/26 12:02
hayamavic:們有任何意見 當然可以反應 但是不是反應在網路上 09/26 12:03
hayamavic:就像你的孩子做錯事 你扁了他一頓 但是卻沒告訴他他錯了 09/26 12:04
hayamavic:你認為這樣他會知道他錯在哪嗎? 而且 我也覺得這件事 09/26 12:04
hayamavic:沒有你講得這麼嚴重 畢竟他們是在"四樓"用餐 09/26 12:05
hayamavic:都躲到這麼樓上的餐桌了...我想一同用餐應該不至於有 09/26 12:05
hayamavic:不禮貌的情況吧 除非他們吃飯的時候大聲喧嘩嬉鬧 09/26 12:06
hayamavic:這當然就另當別論了 09/26 12:06
Huangs:鼎泰豐是多高級的店嗎? 又誰規定了員工不能和顧客一起吃飯 09/26 13:38
abasqoo:............. = = 可以噓嗎 09/26 15:26
tbhou0415:噓噓噓 09/26 16:05
tim0259:嘖嘖 09/26 17:44
ninipon:專心吃你的飯吧 員工吃飯又不礙到你 09/26 17:48
smashpig:真想噓 為什麼沒有噓= = 09/26 21:04
irene0521:為什麼不能噓 09/26 22:02
eatbrain:噓 09/27 01:36
irene165:大餐廳員工跟客人用餐地點 本來就要分開啊... 09/27 10:20
tina1007:這個太誇張了吧 有不滿你乾脆直接PO給蘋果算了 09/27 10:47
tina1007:這樣還可以達到原PO想要的效果 但抱怨這個會不會太誇張 09/27 10:47
ot32em:噓噓噓噓噓噓 板主快開放一天噓文 我要來噓這篇!!! 09/27 13:47
ot32em:員工在最沒人的3點吃飯 你還在自我感覺不良好 09/27 13:49
Monoprix:噓原PO 員工也是人也需要吃飯好嗎 不要把自己當大爺 09/27 16:40
Doraemi:不爽不要吃 09/28 00:23
guanbo:說不定鼎泰豐員工累了想當鼎泰豐客人阿XD 09/29 00:43
yumika:這麼無聊的事都可以抱怨 還會有讓你滿意的餐廳嗎 10/02 06:41
milkrun:大爺心態 10/02 10:29
emmalee:我在香港的糖朝吃飯…大咖的服務生帶著小咖的服務生就坐在 10/06 16:25
emmalee:外面吃飯,還一邊吃一邊和我們聊天…其實這樣也不錯,原po 10/06 16:26
emmalee:你把這事看得太嚴重了… 10/06 16:27
claire0212jp:真想噓死你... 不爽就不要吃 10/13 05:02
claire0212jp:這一點都不是讓人傻眼的事情吧? 真是自以為是 10/13 05:03
MarcoAlias:可惜這邊不開放噓..... 11/14 15:07
shawncarter:原PO沒錯 本來就不該如此 11/24 22:46
jojoyue:原PO沒錯 本來就不該如此 12/05 11:51
milleniasho:台北國高級人不意外 12/08 17:07
alaza1:《ID暱稱》LinearFM (好想找男友陪...) 不意外 07/14 01:13