餐廳名稱：鼎泰豐
地址：台北市大安區忠孝東路四段218號
電話：02-2721-7890
價位範圍(每人)：300-500元
可刷卡
無包廂：
推薦菜色：蛋炒飯、小籠包
http://opendayan.pixnet.net/blog/post/26468399
說到小籠包，鼎泰豐的知名度應該是相當相當高的。
而以往鼎泰豐的本店是需要排隊苦苦守候的，不過Sogo復興館的分店卻是可以電話預約，
只要有預訂座位，即使在用餐時間，外頭客人大排長龍的狀況，也不需要等候太久，
方便許多。
T帶著我一共吃了3次鼎泰豐，每一次我們都很喜歡，但是都恰好沒帶相機，
直到上一周去吃，終於帶了相機。
必點的小籠包，一籠6個。
一定得盛放在湯匙上吃，配上一點薑絲，才能夠吃到裡面滿滿的鮮美湯汁。
蝦肉燒賣，一籠6個。
皮薄餡多，包著鮮肉和湯汁，還有一隻蝦仁。
不過無論試燒賣或是小籠包，一定都要趁熱吃，稍涼一點就覺得皮好像變黏變硬了，
口感就差了。
酸辣湯，小碗
酸辣湯的料很豐富，微帶酸味，但辣味不明顯，提味又配色的蔥花很加分。
排骨蛋炒飯，這也是我們必點的菜色之一。
在這裡吃排骨蛋炒飯似乎很奇怪，尤其這一份要價200元左右，
但是這盤蛋炒飯真的是粒粒分明，還粒粒沾著蛋，口味比一般的蛋炒飯清淡一些。
每次吃鼎泰豐蛋炒飯，我就會想到那首叫做蛋炒飯的歌曲，
有句詞這樣唱：「嘿！蛋炒飯，最簡單也最困難，中國五千年，火的藝術就在這一盤。」
想想確實如此，最簡單的菜色往往最能看出功力，這是洪七公說的。
此外，那塊排骨，厚度絕對夠，入味又不乾澀。
炒青菜，是為了健康均衡點的，沒有太多要介紹。
芝麻小包，是這一餐的甜點。
果然名符其實，小包就是小包，真得很小，據說比起芝麻大包，小包的皮要厚一些，
但是掰開一些，仍然是滿滿的又香又濃的芝麻餡。
吃了這些，我們兩個愛吃鬼都覺得很飽，就撤退啦！
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 203.73.57.113
※ 編輯: nisy 來自: 123.204.209.221 (11/26 17:18)