推 kanela:喇叭開太大聲 被網誌音樂嚇了一大跳 哈哈 203.67.213.59 08/08 02:01
→ rtl0425:有說音樂會嚇人了...不過還是要說對不起 61.229.154.78 08/08 02:09
→ rtl0425:(然後音樂還是不改 XD ) 61.229.154.78 08/08 02:10
※ 編輯: rtl0425 來自: 61.229.154.193 (08/08 09:09)
餐廳名稱：鼎泰豐
地址：台北市士林區中山北路六段77號(太平洋SOGO百貨B1)
電話：02-28338900
營業時間：週一~四：10:00-21:00
週五、六及例假日前夕：10:00-21:30
可刷卡（可/不可）：可
官網：http://www.dintaifung.com.tw/ch/index.asp
有圖有文有嚇人音樂(KERORO)網誌版
http://www.wretch.cc/blog/rtl0425/11867642
喇叭轉太大聲會被嚇到喔!
純文字版
自從知道天母SOGO有鼎泰豐之後
就是想去一次
但是離開幕都過一個月了才去
到底.....是發生什麼事了
怎麼會拖那麼久?
無解.....
這就是人生啊~
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到店門口是大約五點前後
沒什麼人 一下子就進去了
頗負盛名的薑絲
薑絲沒有什麼纖維
就是很細嫩 後來還追加了好幾次
排骨蛋炒飯 NT170
排骨很精瘦 可是也不會乾澀
算是OK的 不過也不會想大寫特寫
但是炒飯油油潤潤的不會太濕
飯粒完整 吃起來覺得恰到好處
唉~我媽做的有這樣就好囉~
蟹粉小籠包與小籠包 NT185/110
蟹粉小籠包一來就迫不及待的夾來吃
等到都快吃完了才想起來要拍照
挾開
蟹粉小籠包可以看到有一粒一粒黃黃的
可能是蟹黃吧!
不過吃起來嘛.....是有一股海鮮味啦
可是其實也淡淡的 味道也不重
再加上我又不知道蟹粉是什麼東西
整個就是很疑惑
這兩樣小籠包合起來講
照片就看得出來 "油水"很足
所以只要稍微放涼一點
吃起來就覺得太油膩了
然後內餡又剁得很細碎
變成類似奶油醬之類的口感
根本吃不太出來是什麼東西
以後如果再來 大概點個一籠
感受一下"油水"的豐潤
就專心吃別的東西了
蝦肉紅油抄手 NT140
今天最讚的一道
微甜 微辣 "非常香!"
蝦肉彈牙 紅油香
最值得一提的就是紅油了
根本就是這道料理的精華!
只可惜從小到大
雖然類似的味道吃過好幾次
但是從來不知道香料叫什麼
不然就可以偷學起來自己用了
像寬心園<-某素食餐廳
火鍋用的沾醬是豆腐乳加芝麻醬下去拌的
(我很肯定主要材料是豆腐乳
豆腐乳請用品質好的)
蝦仁燒賣 NT185
內餡好像跟小籠包一樣
不過因為蝦肉的關係
吃起來比較不會注意到其實很油
千層油糕 NT60
被我們家從上面一層一層撕下來吃掉
其實說起來 比較不像糕點
大概因為跟其他麵點是用一樣的麵糰
吃起來感覺比較像
包子皮跟蔥油餅的中間值
甜味淡淡的 其實還算清爽
芋泥小包 NT95
其實我很愛芋頭
不過這款不太合我意
對我來說太乾太甜
沒有什麼芋頭味
照理說甜點都上完了
應該就是要結束了對吧?
不過我們是一家人去
我弟又很會吃 所以就又加點了
人多就是可以吃多種一點 XD
擔擔麵(辣) NT100
醬是紅油加花生
如果不是紅油實在太讚了
可能會沒什麼印象
不過其實麵條本身也不錯就是了
元盅牛肉麵 NT190
其實就是清燉的
麵條跟擔擔麵好像一樣
牛肉是本土黃牛肉
吃起來有彈性有咬勁不軟爛還有肉香
(就是吃起來跟三商巧福不一樣的意思啦!)
只不過太少了.....
湯沒有加味素
味道算足 喝起來很溫醇
是有花功夫下去熬的
不過考慮到價位
大概很久很久很久.....吃ㄧ次吧?
鮮魚蒸餃
清淡不油膩 沒有魚腥味
裡面也是有很豐富的湯汁
(不過照片好像看不出來)
跟肉比起來 我反而比較喜歡這一道
吃完啦
就在外面拍下師傅們努力的身影
這邊跟門口是我爸拍的
糊啦! XD
我爸拍完門口的之後
小姐還很緊張 因為根本不知道被拍
沒有心理準備 直到閃光燈亮才知道
(不知道被狗仔拍的明星是不是也這種感想)
我爸對她們說"沒有關係 很可愛啊!"
不過現在看來是白擔心了
因為根本就是糊的嘛!
哪看得出來誰是誰啊.....
手機吊飾之類的周邊商品很可愛也來一張
最後還幫舅舅外帶一份蝦肉紅油抄手
其實這一餐吃得很愉快 服務也沒話說
只是還蠻貴的就是了
不過還會再去也是真的!
(完)
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