餐廳名稱：鼎泰豐
地址：台北市大安區忠孝東路四段218號
電話：02-2721-7890
營業時間：週一至週五：10:30~14:00 - 18:00~22:00
週六例假日：10:00~22:00
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圖文版：http://blog.yam.com/ruth7112/article/26731275
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家人去台北玩
就宅配了鼎泰豐回來給我們吃看看
還沒吃過鼎泰豐的小籠包
非常期待到底會帶給我什麼樣的驚喜
連便當盒都有印有鼎泰豐的字樣
盒子厚度也比較厚一點點
應該是為了要保護裡面的包子比較不易壓到吧
很細心的外帶好吃秘訣
各種商品的加熱方法都講的清清楚楚
薑絲跟醬汁也都有附上
豆沙小包，一盒10顆
小籠包，一盒10顆
加熱前的豆沙小包跟小籠包都比較縮一點
加熱後的豆沙小包尺寸幾乎沒變
小籠包因為有湯汁所以蒸之後的尺寸就比較看得出變化
千里迢迢從台北下來的小籠包
回蒸之後仍然有湯汁
雖然好像沒有現蒸的小籠包那麼多湯汁
但其味道也絲毫不遜色
真不失遠播海外之名聲
豆沙小包的餡嚐的出帶一點點棗泥的味道
很細緻跟綿密，沒有吃到任何顆粒感
皮也小QQ
唯一缺點就是麵皮摺子的地方
蒸了四分鐘後還是會有一點點硬硬的
口感不太佳
the end.....
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