推 image: 05/16 14:09
推 powerfly:好壯觀阿～ 05/16 18:06
餐廳名稱：鼎泰豐忠孝店
地址：台北市大安區忠孝東路四段218號
電話：02-27217890
圖文並茂BLOG：http://blog.yam.com/jingxuan/article/27735127
延伸閱讀：http://blog.yam.com/jingxuan/article/24107430
鼎泰豐－以小籠包等中式小菜和點心吸引來自世界各地的遊客，為來台必訪的食店。
個人到鼎泰豐次數不多，屈指一算只有2次－02年鼎泰豐信義店、07年鼎泰豐忠孝店。
為了辦活動所需，我們今天外帶了一些鼎泰豐點心來款待到訪賓客。
活動前幾天先和鼎泰豐忠孝店下訂單，然後當天請同事開車去拿外帶。
大包類－迷你芝麻包（NTD20/個），一打開包子芝麻就汩汩流出，香氣濃郁！
大包類－鮮肉大包（NTD35/個），同事說沒有想像中來的好吃，所以比較不推！
甜點類－豆沙小包（NTD150/籠），一籠約10小顆，豆沙綿密可口，私心推薦給大家！
鼎泰豐除以18摺小籠包為招牌外，連豆沙小包顆顆也有17-18摺，一點都不馬虎，專業！
甜點類－芋頭小包（NTD160/籠），如果喜歡吃芋頭軟嫩口感的話，也可以試試看。
甜點類－八寶飯（NTD60/個），飯上有蜜豆、白果等餡料，顏色誘人，口味偏甜。
甜點類－赤豆鬆糕（NTD30/個），鬆糕內有赤豆香，
甜而不膩，即可飽足也能當點心享用。
點心類－香菇素餃（NTD200/籠），以香菇和青菜包裹，
皮薄餡多，搭配醬汁和薑絲，齒夾留香！
點心類－蝦仁燒賣（NTD310/籠），束口袋造型以蝦仁裝飾，
有別一般燒賣造型，非常適合招待賓客！
點心類－蝦肉蒸餃（NTD200/籠），每一顆蝦餃內有飽滿蝦仁，
蝦餃或蝦燒賣都各有千秋，各有人愛！
點心類－小籠包（NTD180/籠），18 摺小籠包就在此，
看小籠包秒殺的情景，真是讓人乍舌！
一籠也是10小顆，小籠包皮吹彈可破，
但卻又能承載包內的湯汁，趁熱吃時還要小心湯口喔！
（P.S.：我們去年也曾上過張老師的小籠包製作班，
過程非常有趣，詳細內容可見延伸閱讀。）
第三次品味鼎泰豐，
個人首推甜而不膩的豆沙小包和口感扎實的香菇素餃（方便素可食）。
無論是吃餃子類或小籠包等，建議大家一定要搭配醬汁與薑絲，以帶出鮮味，提高食慾。
這是一次外帶經驗分享，大家需要注意：
包子類易遇水分使表皮潮濕而失去軟能口感、
餃子類部份若不趁熱吃的話表皮可能口感變硬、
盒蓋是否應該打開還是關 著比較好等問題。
為了讓賓客及時吃到熱騰騰的鮮品，
現場還準備了一台微波爐待命，務必讓大家吃得開心！
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