店名：鼎泰豐(信義店)
地址：10651台北市大安區信義路二段194號(永康街口)
電話：(02)2321-8928
營業時間：週一~五：10:00~21:00 例假日：09:00~21:00
網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12046023
鼎泰豐本店位於信義路上靠近永康街口，雖然在東區也有分店而且交通也比較便利，
但是我還是覺得難得來還是要衝本店試試，而鼎泰豐不愧是海內外知名的小籠湯包店，看
店門外面滿滿的人潮(而且剛好有一團日本觀光客)就一度讓我們想要打退堂鼓，好在等的
時間還不算久，很快就有座位了，
而鼎泰豐也貼心的在門外準備了兩個大暖爐，雖然這天天氣不太冷，但如果在寒冷的
天氣卻還在外面排隊的朋友，這暖爐就能派得上用場，不禁為了鼎泰豐的貼心加分，
一進入店內就看到鼎泰豐還有出產自有品排的小飾品，原來現在鼎泰豐也是朝多方面
經營發展，不過跟湯包的形象好像有些許不搭就是XD，
鼎泰豐的餐點品項很多，但無奈這天就打定淺嚐而已，因為想說吃完還可以逛永康街
續攤，所以點的不多，還有個原因是如果要吃飽可能也走不出店門口吧，
辣味黃瓜(60元)，說是辣味黃瓜其實辣度並不甚高，說成辣香或許會比較貼切，將黃
瓜切段擺成這種樣子還滿特別有巧思，黃瓜非常的入味，而且口感非常清脆，搭著淡淡的
辣香，真是爆好吃，在場所有人都對這小菜的水準讚賞不已，
小籠包(180元)，整理完照片才發現我忘了拍爆漿的照片，鼎泰豐小籠湯包的皮特色
在於皮非常薄，上方的18摺痕也是一絕，而且雖然皮薄但是卻不會破，小籠包內也含有不
少爆漿的湯汁，肉鮮味美湯汁讚，小籠湯包真的好吃，
菜肉紅油炒手(130元)，菜肉紅油炒手覺得菜肉比例還不錯，而且紅油點綴的味道很
香，但是這道我並沒有很喜歡，原因在於皮雖然很扎實，但給我感覺就是皮太厚，所以口
感就比較差了些，
元盅雞湯(180元)，元盅雞湯的湯頭比較清淡些，味道雖清淡但還是喝的出非常的甘
醇好喝的感覺，只是雞肉的肉質雖然扎實，但是有點偏乾，我喜歡湯頭甚於雞肉，
鮮肉、芝麻與芋泥大包(均35元)，這幾樣包子是我們三人一人點一樣再彼此交換心得
(這樣可以免於爆食的危機呀)，而我吃到的是左下方的芝麻大包，芝麻大包的皮非常鬆有
彈性，而芝麻內餡非常多非常扎實也非常香，這皮薄餡多的感覺非常的特別呀，而其他兩
個同學也對另外兩個包子的味道讚不絕口，
結論：上面介紹了許多都是從食物的角度來看，但是就價格而言鼎泰豐的價味真是非
常的高，但是食物雖好吃但並沒有讓人有加倍好吃的感覺，來了兩次都是一樣的感覺c/p
值並沒有這麼高，如果價位更便宜些我會很常來，若是這種價位的話也不會特別的讓人想
來光顧。
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※ 編輯: Emily1983 來自: 210.60.92.20 (02/12 08:43)