[食記]【台北】日本人必吃的人間美味-鼎泰豐

[francis0317 (曉非)]

圖文網誌  http://www.wretch.cc/blog/francis0317/11627759


鼎泰豐(信義店)
電話 : [phone]
地址 : 台北市信義路二段149號 (永康街口)
網址 : www.dintaifung.com.tw


吃完出來後補拍的  門口竟然還是擠了一堆人  但都是觀光客居多 且都是日本人

店內客滿  想不到鼎泰豐的魅力居然把我們頂到四樓去了  四樓是信義店的最頂層

據說要在鼎泰豐上班  需經過嚴格的關卡才進得來  所以服務人員無論外貌及服務態度都
相當具水準  只是 在用餐中服務人員走動太頻繁  有種被打擾到的感覺

擔擔麵 $100
這一碗小小的擔擔麵要擠罷扣  我可以說貴嗎？ 但馬上傳來的是撲鼻的香味
應該不錯才對

明明就是來吃小籠包的  怎麼點起麵來了  因為看起來很好吃的樣子
忍不住就點了其實擔擔麵就是外面賣的麻醬麵嘛  麻醬的味道很香
吃起來有點麻麻辣辣的  麵的口感倒是沒有特別的印象
小金剛把麵攪拌後分成2碗  量真的好少  好吃的捨不得放下碗

醬料在一旁依喜好自取  怎麼連這個看來也比較高檔

小籠包 $180
今日主角上場  一籠10個  照片中隱約可見小籠包的底部藏有湯汁
好像快要爆出來的樣子

咬一口很薄很薄的皮  果然流得整支湯匙都是湯汁  不油不膩的感覺還不錯吃

蟹粉小籠包 $310
傳說中一顆要$31的小籠包  我可以說真的很貴嗎？

跟小籠包不同之處只在於多加了蟹粉  吃起來味道和原味小籠包不太一樣
初嚐會覺得這個口味不錯  但多吃兩顆就覺得還是原味好吃
因為我們還是習慣小籠包原來的

不用算了  今天總共花了$590+10%  重點是小金剛沒吃飽  哈哈
都不知道怎麼辦才好

後記:
很簡單  就是麵比包強  那碗擔擔麵的滋味直到現在仍然回味
至於小籠包嘛  好像被比下去了  個人覺得普通而已
但也不至於到後悔的程度  揚名海外的小籠包只需嚐過即可  以後不必專程來吃
小籠包的價格也讓我們印象深刻
想嚐鮮又不怕荷包變瘦的人  還是推薦來一下哦






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◆ From: 114.37.18.227
推 sunnypie1992:擔擔麵和麻醬麵不一樣。對面連雲街巷子裡的老鄧擔擔
→ sunnypie1992:麵更好吃。
→ sunnypie1992:鼎泰豐最好吃的是蛋炒飯，清炒的蛋炒飯:)
推 jerry34:同意樓上 鼎泰豐的炒飯很有水準
→ jerry34:至於小籠包 見仁見智 我是認為好吃但沒那麼誇張
推 blackmamba01:都是外國朋友來請她們吃 自己吃是覺得根本普普又貴
推 sunnypie1992:我也是為了招待外地來的朋友才去...
推 shukei:蛋炒飯炒醬油辣椒蒜頭,讚!
推 sunnypie1992:樓上是說這樣↑炒很讚，不是指鼎泰豐的是這樣吧?
→ sunnypie1992:鼎泰豐的就是清炒, 不加醬油或大蒜, 加蔥, 所以呈白
→ sunnypie1992:(飯), 黃(蛋), 綠(蔥) 相間的素雅色澤
推 cipc444:鼎泰豐隔壁兩條巷子裡面有一家小籠包店
→ cipc444:你可以去吃吃看 其實兩家得東西是一樣的 因為那裡的廚師..