電話:02 8772-0528
住址:台北市大安區忠孝東路三段300號
(太平洋SOGO百貨復興館B2F)
營業時間：
週一~四：10:00-21:00
週五、六及例假日前夕：10:00-21:30
圖文網址:http://www.wretch.cc/blog/muifly/22695006
小籠包是鼎泰豐最主要的招牌美食。鼎泰豐的崛起原本只是一間油行，80年代
轉型兼賣小籠包，美味引來一波波的忠實饕客，之後別出心裁地企業化經營，
成為國際上令人注目的美食。
幾次吃了鼎泰豐之後，最喜歡的仍是小籠包；再者是炒飯。
小籠包(六個) 180元
嫩麵皮，薄得半透明，裡頭的豬肉餡肥瘦均勻，少了油腥味，湯汁包覆，
咬了湯汁流出，令人欲口全入，美味一鼎。
配上薑絲醬油，它的滋味這一直是我吃其它小籠包的比對對象。
排骨蛋炒飯
鼎泰豐的炒飯屬於粒粒分明型，夾帶著蛋香及菜香，水分比較少，每次來必點的主食。
排骨還不錯，是炸滷烹調，帶著古早味風格。
酸辣湯
料多實在，讓人不知不覺喝光了，的確，台灣小吃店家多，酸辣湯做得好吃也不少人，
也許有預算的話，又不一定要喝湯時，可以多多選擇其它蒸籠食物類。
結論:
在吃飯黃金時段總是要排隊的鼎泰豐，因為製作的食物在台灣也有很多
類似的店家(其中很多是從那出來的廚師開設)
，比較的聲浪下，常常因為個人喜好不同，評價兩極。
價格不平易近人，卻在美好的服務跟乾淨整齊的食物內容促化下，
讓人一再登門。
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