[食記]台北天母SOGO 鼎泰豐
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消費時間：2010年/12月
百吃不膩的鼎泰豐，一陣子沒吃就會想念，
沒有訂任何餐廳的耶誕夜，下班過後就直接殺到天母sogo吃鼎泰豐好了，
位在地下一樓的鼎泰豐餐廳位置很顯眼，一下手扶梯就看到許多師傅正在做小籠包，
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傍晚六點多已經客滿，不過小等了十多分鐘就有座位可以坐，
服務人員帶位點好菜，並且貼心的幫我們把大衣包包用布蓋住，怕沾染的食物的氣味，
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乾淨整齊與貼心的服務態度是鼎泰豐堅持。
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先上來的是蝦肉紅油炒手，160元，
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皮很薄，可以看到內餡的料，
紅油炒手的辣油很香，會麻，有點辣又不會太辣，
味道也不死鹹，很好吃，
小籠包，190元，
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熱呼呼的小籠包跟我們招手，
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招牌黃金十八摺，皮薄，湯多肉鮮，
小口咬下先吸口湯汁，再沾點薑絲與醋是我習慣的吃法，
只是我覺得永康老店的小籠包略勝一籌，湯汁更多更鮮甜。
排骨炒飯，180元，
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鼎泰豐的炒飯也是一絕，口味清爽粒粒分明，配料其實很簡單，米飯雞蛋跟蔥花，
蛋花均勻的跟米飯充份混合，味道很細緻，順口好吃，
炸過的排骨不會顯老，帶著黑胡椒的香氣，趁熱吃比較好，冷了就覺得有點油膩，
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炒飯單吃我也覺得很好吃，很滿足。
另外私心推薦的是赤豆鬆糕，也是很棒的點心。
離我最近的鼎泰豐，有時候一個人想解解饞點個炒飯配元盅雞湯，
就是很棒很滿足的享受了。
鼎泰豐天母店
電話 : 02-28338900
地址 : 台北市士林區中山北路六段77號(太平洋SOGO百貨B1)
延伸閱讀:
[食記] 台北東區 鼎泰豐忠孝店
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即使孤獨 我也要高高的仰著頭 不讓別人從我的眼神裡看到脆弱
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