[食記] 新竹 鼎泰豐嚐鮮去

[mina37 (mina)]

   餐廳名稱：鼎泰豐
   消費時間：2010年/10月
   地址：新竹市大遠百B1

網誌圖文：http://0rz.tw/GnM3n

鼎泰豐入駐新竹大遠百已經有一段時間了。
這是我們第一次鼎泰豐餐廳，但卻不是我們第一次吃鼎泰豐的東西，
08年去九州玩的時候，有幸在飛機上初嚐鼎泰豐元鼎雞湯麵。

才入座沒多久，餐廳就已經幾乎坐滿。
都開幕那麼久了，沒想到新竹人還是很捧場哩。


我們點了一籠絲瓜蝦仁小籠包。
十八折黃金比例，所有的折縫幾乎是等比例的呈現，
而且就算排隊人潮塞滿了整個店門口，還是堅持一張一張的捍皮，小籠包一個個的捏，
不馬虎的作法，果然不愧它的招牌。

因為絲瓜的關係，小籠包吃起來很甜、多汁。我們都喜歡這一籠絲瓜蝦仁小籠包。


另外又點了一籠香菇素餃，瞧它的折子，毫不馬虎、漂亮啊~~
吃了好幾個之後，猜半天還是猜不出裡頭的蔬菜是什麼(青菜本身沒有什麼味道)
忍不住開口問服務小姐，才知道它是切碎的青江菜。

這一道就不推了，可能是食材的關係，吃起來沒有juice的感覺，有點乾。


本來我想點小碗的酸辣湯，另一半決定要點中碗的，
後來證實兩人點中碗酸辣湯，一點也不會份量過多。我們整碗湯喝光光!!
它不像一般的酸辣湯，反而是醬油味比較重，酸味並不重。


看著帳單……嗯，我們應該是不太會再來吃，
雖然服務態度超優、小籠包也很好吃，
但畢竟鼎泰豐的消費並不算便宜，嚐鮮、偶爾吃一次尚可；
常常來的話，荷包消瘦的速度我們會消受不起^^"

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※ mina37:轉錄至看板 Hsinchu                                       10/20 10:47
推 brianstudent:如果新竹人都抱持這樣的心態...我想 美食都不會來了
推 GoldDeath:常常都是近台北的價位卻新竹的品質...美食我不敢奢望
推 myheartest:鼎泰豐本來就不好吃 這跟新不新竹沒關係
推 VL:鼎泰豐不錯吃阿，我都在總店吃的，新竹我至今還沒去吃過，不知
→ VL:好不好吃，價格倒不是這麼在意
推 Arlie:myheartest，可以說出你覺得小籠包做得比鼎泰豐好吃的店家嗎