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推 bluefish:吃到紅燒牛肉麵只能用滿漢大餐形容太可惜了～鼎泰豐的牛 06/20 11:13
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餐廳名稱：鼎泰豐 板橋店
消費時間：2012年/5月
地址：新北市板橋區新站路28號B1(大遠百板橋店)
電話：02-8951-2222
營業時間：週一至週五：11:00~21:30
週六、週日及例假日：10:30~21:30
每人平均價位：是
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：紅燒牛肉麵
官網：http://www.dintaifung.com.tw/ch/index.asp
有圖網誌版 http://lovenanwei.pixnet.net/blog/post/30728100
板橋大遠百的鼎泰豐終於開幕了!!
從大遠百開幕不久後，就一直聽聞鼎泰豐要進駐的消息
可是遲遲都一直在COMING SOON
終於是在5/9開幕了，大概是要趕母親節檔期吧@@
禮拜六約6點到訪，要等70分鐘，兩個人，以號碼牌的方式
並告知兩人位置比較容易安排，可以早點回來
不過我們去逛逛提早回來，約莫是過了80分鐘才能入座
直接進入食記
小籠包 190元/10顆
多人來一起用的話 可以點 320元/20顆
真正喜歡上湯包似的小籠包 是幾年前吃通化街的正常鮮肉湯包
那一口咬下被裡面的湯汁 皮的薄度嚇了一跳 從此喜歡上湯包
鼎泰豐的小籠包一直都是湯包的最高殿堂似的 畢竟享譽全球
拿小籠包的時候真的很害怕把小籠包皮弄破
小心翼翼得拿 沾個沾醬 放在湯匙上 才把它弄破
湯汁真的很多很多 不過整體來說小籠包不"香"
好吃 卻沒驚豔感 而且和正常湯包比起來頗貴
紅燒牛肉麵 選擇半筋半肉 還可以有全肉 全筋可以選 210元
比較少見的 是使用細麵
喝了第一口湯 紅燒的味道好好喝喔!!! 我有點驚訝XD
麵很細 但不會太軟 而且和湯很搭 超好吃的
牛肉大塊不老 半筋半肉兩種都可以品嘗到
大堆紅燒牛肉麵
排骨蛋炒飯 160元
想吃炒飯 又想吃排骨就點了這道了
排骨很大塊又厚 外皮不是酥脆的 是軟的
鹹度適中 好吃
蛋炒飯 粒粒分明 同行者噴飯時 真的是一顆顆噴出來XD
蛋和飯是分開的 可以吃到蛋的味道
不是乾乾的 是有點濕潤的 單吃可能有點虛 搭配排骨和抄手超棒的!
菜肉紅油抄手 140元
其實肉的存在感很低 這是我第一個想法
紅油醬和香料看起來很驚人 不過不會很辣 (本身不吃辣)
香料很香 可以完全均勻淋覆沒問題~
下次想要點蝦肉的看看
最後的甜點 芝麻包 40元/2顆
只有兩顆卻用一個大蒸籠 ....
我本來以為是一口咬下會流出來像是芝麻湯圓那樣
沒想到沒有 會好好地留在麵包裡
外頭麵包軟軟 好吃 越嚼越有甜味 芝麻餡甜味適中
有點意猶未盡的一道甜點 :)
整體而言 牛肉麵>排骨蛋炒飯>小籠包>抄手
之後還想試試煎餃 炸醬麵 其他甜點
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