推 shehand:push 05/06 01:03
餐廳名稱：台北˙鼎泰豐(忠孝店)
消費時間：2012年/4月
地址：台北市忠孝東路四段218號
電話：02-2721-7890
營業時間：週一至週五 10:00~14:30 / 16:00~22:00
週六例假日 10:00~22:00
每人平均價位：400
可否刷卡：否
有無包廂：否
推薦菜色：小籠包,元盅牛肉湯,肉絲蛋炒飯,鮮蝦紅油炒手
圖文網誌板:http://lunlun0327.pixnet.net/blog/post/45068255
在沒有吃過鼎泰豐之前都覺得有這麼好吃嗎?看起來很貴耶~~
吃過之後就默默的愛上了~~雖然不是很便宜,但真的還算不錯吃!
至少在小籠包屆算是很有品質的!
一開始鼎泰豐只有信義店,原以為可能不會增加新分店
沒想到近幾年來如雨後春筍般崛起
最近幾次用餐常常都選擇忠孝店,店面比較大,好像也不用等到太久(?)
除了分店的增加外,居然也有自己的公仔跟周邊商品!
只能說賺錢賺的很全面阿XD
杯盤清一色的都是大同白色系的瓷器,乾不乾淨馬上就見高下
吃小籠包,薑絲是一定要的配搭
每個人桌上都會有的號碼牌,但其實不會叫號XD
透明櫥窗裡,師傅忙進忙出的準備各式各樣的包子
在候位時就先點好餐點,入座之後再做確認,可以加快用餐速度
所以不用期待是個有氣氛可以好好聊天的地方
中式餐廳還是要吵吵鬧鬧比較有味道XD
等不了一會兒,小籠包就熱騰騰的上桌了!
皮薄餡Q,湯汁也多,是必點的餐點
能夠一口吃下一顆是最好的!如果不行記得要拿湯匙接著湯汁
才不會讓精華湯汁離你而去!口味淡的吃原味就很好吃了
也可以在薑絲裡加點醬油跟醋,沾著吃才是我的最愛!
必點二:原盅牛肉湯
清清如水,但喝起來層次豐富,牛肉也燉得軟爛好吃!
也有試過原盅雞湯,但還是覺得牛肉湯多了一個香味比較好喝!
人多的時候會點的菜肉蒸餃
超級肥肥嫩嫩的!看起來就很討喜
打摺也得很工整
其實不管是小籠包,菜肉蒸餃,還是豆沙小包,上面的打摺都很完美
就像機器標準化弄出來的樣子!但其實是師傅厲害的手工!
裡面滿滿的青江菜,很清爽,帶著青江菜淡淡的香味
不像小籠包第一口就令人驚艷,但卻是多吃幾顆也不膩不胖的感覺!
必點三:肉絲蛋炒飯
看起來平凡無奇,但好吃的蛋炒飯真的不簡單
粒粒分明,晶瑩剔透,有肉香,蛋香,蔥香!
也是人多才點的紅油抄手,鮮蝦口味的!
算是近幾年來的新菜色(但也蠻多年了)
可以看出雖然是老店生意又好,但還是有在求新求變
可以看到每一個抄手裡都有一顆飽滿的蝦仁!很實在!
攪拌均勻,每個抄手均勻裹上紅油即可享用!
這次吃印象很好,麻麻辣辣的很夠味!
必點四:豆沙小包
人少可以叫半籠喔!完美的中式甜點!
一樣完美的打褶
一樣皮薄餡多!甜而不膩的紅豆泥,為整頓晚餐畫下完美滿足的句點!
隔好久沒有吃鼎泰豐了!再回訪一樣是記憶中的好味道!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.133.124