推 gcsc:好像應該是醃(腌)篤鮮,而不是鹽篤鮮～ 12/18 01:49
推 luj2:哇哇 我也想去 12/18 02:04
上海小館 是一家位於永和小巷內的餐廳
雖然看似不起眼 但可是遠近馳名 身為永和人的我 早就想一探究竟了
今天總算如願以償
和一群朋友一起在這家店聚餐
總共點了11菜一湯
1.腐乳肉 +小掛包
一塊大小約30*15的肉塊被送上桌 紅紅的顏色應該是紅糟的傑作
肥嫩嫩的樣子 送上桌時還不停的抖動 簡直是在催我們趕快吃了它
用湯匙毫不費力的就挖下了一大塊 付上的是可愛的小掛包 這樣的組合又叫做虎咬豬
一口咬下去 果然是入口即化 讓我顧不得它肥肉一層層 兩三口就吞下肚了
2.竹筍烤肉
這道菜是用魯過的五花肉加上筍子去燒 燒到湯汁收乾即可(所以不是用烤的)
我很喜歡它的筍子 不會燒的過老 十分鮮嫩 我家老爺則是喜歡它的滷肉
覺得這又香又軟 忍不住多吃了好幾塊
3.豆酥鱈魚
看不出來是用什麼鱈魚 只覺得他的鱈魚肉好像有健過身XD 非常的Q
不過和前面兩道比起來 就有點稍嫌味道淡了一點
4.糟播頭
一道下飯的菜 內容物有油豆腐 豬大腸 火腿 筍子等 用魯的方式下去煮
不過沒有讓我有驚艷之處
5.青蟹粉絲煲
熱呼呼的砂鍋裡 大概有兩支青蟹的分量 蟹肉十分新鮮 (大心^^)
不過冬粉就有點收的不夠乾 稍微水了一點 要是再乾一點會更夠味
6.開洋白菜
裡面除了開陽(有就是蝦米) 還有筍片和白菜(廢話) 味道普通
7.夫妻肺片
這道菜我很喜歡 雖然板上很多人批評不夠道地 可是我今日一嚐 還是覺得十分好吃
辣油加上牛肚的口感 讓我胃口大開 多夾了好幾次呢
8.蔥爆牛肉
很多很多蔥的蔥爆牛肉 (看來蔥價已經平穩了) 味道和一般餐廳差不多
9.蘿蔔絲餅
酥皮式的外皮包裹著細膩的內餡 看起來小小一個 可是十分紮實
算是十分推薦的小點
10.麻婆豆腐
就是這道菜讓在場的許多人忍不住多叫了一碗飯 豆腐塊塊分明
又麻又辣 雖然這是道四川菜 可是十分對我們的脾胃 (喔 我的減肥計畫就敗在這了)
11蝦仁炒蛋
裡面有超級大隻的蝦子喔 品質算是相當不錯 蛋也很滑嫩
12.鹽篤鮮
算是吃上海菜必點的湯品 內容物有百葉結 金華火腿 豬五花肉 筍子
配上豬骨熬的濃稠白湯 在寒冬裡可說是一大享受 而且還可以加湯
老闆幫你加湯時 還會幫你多加點青菜等 超級貼心的
最後結帳 一個人是390 每個人都捧了鼓鼓的肚子出門
算是十分推薦的店家
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