餐廳名稱：上海小館 用餐時間：Mar 11th, 2011
網誌板 ：http://www.wretch.cc/blog/Faberge/779309#info (實用資訊部分)
地址 ：永和區文化路90巷14號
電話:０２－２９２９－４１０４
價位範圍：約600元
(美味度參考分數為7人平均值)
推薦料理：夫妻肺片: 9.3分 嗆蟹: 8.3分 腐乳肉: 8.3分
這是一個以每週拜訪不同餐廳為目標的活動！承蒙大家支持，正往第二年度邁
進中！抱著提供資訊的想法，我們試著把用餐完大家的心得與建議PO上food版
。期望讓版友在選擇餐廳時能夠多一個參考！
總評: 總和評價8.8分，烹調美味料理傳統，安心服務打烊稍早
餐廳介紹: （以下文章由團長：大Ｆ提供）
只要是愛吃的朋友，一定不會錯過中和永和這一帶美味又平價的寶地。上海小館
位於頂溪站出口。不只離古亭只有一站的距離，從頂溪站出發後一路上零瑯滿目的餐飲更
是要人目不暇給。店面在稍微有點難找的巷子裡，打烊時間晚上９點也有點稍早，如果專
程來拜訪的話別擔誤了用餐的時間。
check point:上海小館用餐事項：
1. 店面寬敞
兩家店面打成的餐廳，吃飯的空間非常寬廣。
2. 留意打烊時間
晚上９點就結束營業了，別擔誤了點菜的時間。
3. 滿意服務
店家服務非常親切，讓人覺得很安心。
4. 預定菜色
著名大菜”夢幻煨麵”需要事先預定，有興趣的朋友別錯過了。
推薦料理第一道:夫妻肺片 推薦度：85.7 % 美味度：9.3 價格：240
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/779309#dish_1
介紹--
夫妻肺片裡原是雜燴：頭皮肚肝筋肉間備，這裡只有蜂巢肚與毽子肉，口感少了
些；但調味適中，合大眾口味，如辣油重些，加些花生粉我想香氣就更加足了。不過那辣
油吃到嘴裡便讓人想起四川，讓我無法停著，故仍是道成功的菜餚。
ｂｙ 建豪
評價--
花椒的味道下得真是太好了！印象深刻 ─ 大F
又辣又香又嫩的必點開胃涼菜！ ─ Angelica
滷的相當入味，沒話說的好吃！！ ─ Abby
推薦料理第二道:嗆蟹 推薦度：78.6 % 美味度：8.1 價格：380
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/779309#dish_2
介紹--
真的是又香又濃！尤其不管蟹膏和蟹黃看起來都是如此的誘人又有著濃濃的酒香
。但是，十家嗆蟹九家鹹！雖然上海小館的嗆蟹真得很新鮮也很香，不過鹹味讓原本的美
味流失了不少。而沾上米醋馬上增加了這道菜的口感豐富變化，儘管如此還是希望下次調
味能夠再稍微輕一點點。能吃到嗆蟹的地方不多了，希望這樣的美味能一直保留下去。
ｂｙ 大F
評價--
終於嚐到傳說中的嗆蟹，雖然看起來生冷，但是卻美味
異常，生蟹醃過、凍過，再沾上白醋，肉質綿密，很像
冰淇淋的口感，真是不虛此行 ─ Abby
推薦料理第三道:腐乳肉 推薦度：71.4 % 美味度：8.9 價格：450
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/779309#dish_3
介紹--
很多餐廳都有類似的菜色，例如東坡肉、紅燒蹄膀，都是屬於肥瘦相間、紅燒加
點筍絲或是青江菜的重口味菜色，小試可以，多吃不行，但是上海小館的腐乳肉，除了豆
腐乳還加了紅糟，燒的很入味，明明是在吃肥肉，卻完全沒有油膩的口感，加上掛包，有
一點點甜味、香味，令人意猶未盡。
ｂｙ Abby
評價--
肉透醬色，三層抖動真是誘人為惡！ ─ 建豪
綿密細緻，入口即化的肥豬肉！ ─ Angelica
光是香味可以讓人配上三碗飯，好想伴著豆苗一起吃。 ─ 大F
以下為本次用餐的詳細評分內容: (評價僅供參考:滿分為五顆)
適合朋友聚餐：★★★☆ 適合情侶約會：★★★☆
適合家庭聚會：★★★★☆ 餐廳氣氛 ：★★★☆
價格划算 ：★★★★ 美味滿意程度：★★★★ (就該價位而言)
服務品質 ：★★★★ 綜合評價 ：★★★★
再次拜訪意願：★★★★ 推薦朋友意願：★★★★
本次消費金額(飲料另計)：每人585元(8人用餐)
用餐建議事項：
1. 店面寬敞
兩家店面打成的餐廳，吃飯的空間非常寬廣。
2. 留意打烊時間
晚上９點就結束營業了，別擔誤了點菜的時間。
3. 滿意服務
店家服務非常親切，讓人覺得很安心。
4. 預定菜色
著名大菜”夢幻煨麵”需要事先預定，有興趣的朋友別錯過了。
更多詳細評價(含所有用餐朋友回響)與料理照片可跳轉網誌好讀版：
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/779309
感謝祭：快來猜菜色，猜對了我們請你一起來吃飯（包含交通費）
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/777784
新企劃：饕嚴選系列，吃飯團專屬私房菜單（店名恕不公開）
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/769669
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/771768
邀請您加入一起吃飯的朋友：
http://tinyurl.com/nrm3vf
bonne continuation,
大F
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地 剎 ▏ ▊ ◣ ▄◢▄▃▅◤／ ▏ ▃▂ ◣ : . ▋ ◤ ▂
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華 ◢ ╱ ▋▎▏ ▂▊◣◢▋▅─══/ ▍▎ψLouisCreed ▏◣＼／
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