[食記] 台北 永和馮記上海小館

[toocooljerry (Jerry)]

   餐廳名稱：永和馮記上海小館

   地址：台北縣永和市文化路90巷14號
   電話：[phone]

   每人平均價位：200~600

   推薦菜色：紅鰷豆腐、燻魚


圖文網誌版：http://blog.yam.com/f034823136/article/29078267


看到康熙來了才知道有這麼一家餐廳

而且離我住的地方也太近

於是揪了團就出發啦~!!!

今天點了幾個許傑輝推薦的菜之外也點了自己喜歡的菜色

首先是腐乳肉
一端上來就讓人食指大動阿
畢竟我們也在等了20分鐘
這道可以算是色香味具全了
雖然看起來有點肥，但吃起來卻不膩
而且腐乳的味道有出來
相當不錯~
不過在瘦肉的部分我覺得還有空間可以更好

再來是燻魚跟夫妻肺片雙拼
喔~！
燻魚真的是吃下去要升天了
雖說我吃過的燻魚不多
但是馮記的燻魚的確是令人難以忘懷
香甜入味，濃厚的醬汁直擊我心！
肺片的表現也是不錯
微辣中帶著香氣 口感適中

還有清淡一些的雪菜百頁
表現有到位的一道菜
但沒有太突出的表現
不過符合我心裡期待的味道
雪菜跟百頁的香味都有出來，也結合的很好

推薦的螃蟹粉絲煲也是要點一下的
看圖就知道這湯汁相當有味道阿！！！
粉絲把湯吸的飽飽，完全就把鮮甜都吸進去了！
螃蟹部分我就不敢寫什麼評論了
因為我跟它不太熟
但是我覺得好吃就是了

最後是紅鰷豆腐(我沒記錯的話= =)
這是本日最好吃
看起來很平凡
當我夾起第一口吃下
發現，這味道好熟悉
原來是跟我媽燒的味道很像

後來吃了豆腐，驚為天人！
豆腐把整條魚的精華吸收了
相當入味
完全理解為什麼邰智源會把湯汁拌飯吃
因為我也做了這件事，太棒了！
吃完之後覺得我媽很厲害XD

最後是醃篤鮮了
看這濃郁的白湯
看來是長時間熬煮出來的
味道依然相當厚實
鹹香帶著清爽！
完美的Ending~

本日戰績
5個人每人出了550
但是吃得很撐~
我認為這樣的菜色與份量這個價錢絕對合理
CP值相當不錯

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◆ From: 114.45.138.158
推 laphonsolin:之前吃過一次，可能是時間點的差異吧，他們的醃篤鮮是
→ laphonsolin:完全的做錯了，料錯、順序錯，也許後來改進了，找時間
→ laphonsolin:再去試試，謝謝分享
→ toocooljerry:樓上大大倒是提醒了我 他們的醃篤鮮火腿其實還可以熬
→ toocooljerry:更久一點
推 pigpagno1:他的招牌是不是沒有寫馮記阿 上次特地去找 找不到><