→ LASTER73731:普普通通而已吧......上次吃眉排隊阿 推 140.119.49.39 03/05
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作者: linen (亞麻布) 看板: Food
標題: [心得] 邊田庄食記
時間: Sun Aug 10 22:55:56 2003
查了一下精華區 好像還沒有版友提到這家店『邊田庄』
今天跟家人去吃 5個人花1600元左右 感覺非常划算
料理實在（吃的超飽） 服務態度又好 所以想向大家推薦
地址：台北市建國北路二段115號（旁邊的高架橋下就是停車場，停車非常方便）
電話：2501-1068（盡量前一天預約）
營業時間-中午： 11:30～14：00
-晚上： 17:30～21：00
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『邊田庄』～～乍看名字，頗有日韓調調
但是它賣的完全是很精緻的中式料理
以中式小炒為主，也有魚麵、湯包和蒸餃
聽服務小姐說，他們有四大招牌菜 分別是：
『飄香茄腸煲』、『油條牛肉』、『芝麻牛蒡』、『醋溜魚片』
我們四樣都點，但是只吃到『油』和『醋』，其他兩道賣完了
『醋溜魚片』的味道很像一般的糖醋魚
炸過後的酥脆魚肉 和上醬油和黑醋之類的調味料
並且伴炒了許多蔥、蒜和辣椒，非常適合超級重口味的人
光這一道就可以打發一碗飯了
『油條牛肉』就比較不推薦，因為它加了奶油吧我想
牛肉片加洋蔥等配料炒過後呈在紙鍋裡用小火烘，油條應該是最後才放上去
味道～沒什麼特別，油條一下就糊掉了，吃起來爛爛的有點噁心
牛肉片吃起來質感還不錯，但是那個加了奶油的醬汁實在是.......
這是唯一一道我們覺得不好吃的菜
『茄腸煲』應該是茄子加大腸，可惜沒吃到
『牛蒡』這道菜看到很多人點唷，幾乎每桌都有，金黃色亮澄澄的一盤
看起來非常誘人，可惜也沒吃到
另外點了『紙豆腐鍋』、『苦瓜炒蛋』以及『杭州魚麵』
『紙豆腐鍋』裡有蛤蠣、海蔘、蝦球和豆腐
可以選擇辣或不辣的口味
食材都還算鮮嫩、味道仍是稍微鹹了一些些～但比起醋溜魚是好多啦
『苦瓜炒蛋』就是苦瓜加鹹蛋～應該是鴨蛋吧 然後炒一炒
鹹中帶苦，不過苦瓜處理的不錯～感覺很「青」 蠻爽口的
味道～還是偏鹹一點
嗯～假如要吃清淡口味，可能要考慮一下，因為我們在點菜前就提醒說不要太鹹了
結果菜送出來嘗了還是有點鹹
『杭州魚麵』就是魚肉、青菜加上細麵～是湯的
因為只是想吃看看，所以只叫一份$90 廚房幫我們分成五小碗送出來（服務很好唷）
感覺～還可以，口味比較清淡（但還是吃得出鹹味）
其實這家除了料理好之外，服務態度更是讓人想推薦的主因
非常貼心的提供兩種茶～冰的洛神茶和熱的菊花茶
飯後附贈甜點一道～百香果布丁（蠻好吃）
會『視情況』過來加水、換餐具、發濕紙巾等等
點的菜賣完了，經理也會致贈兩盤美味的精緻小菜（醬油肉凍和泡菜絲）
不收服務費（不過我哥說他已經算在菜價裡面了，就算如此還是覺得便宜）
沒有預定位子，服務小姐一面很親切的跟你說抱歉一面想辦法幫你張挪......
最後要推薦一下甜點
因為是糊里糊塗叫的，所以不知道名稱是什麼
主成分是芋泥，還有一些類似八寶粥裡面的配料 和在一起～但是沒有打爛
但是除此之外還加了『餅皮』（就是燒餅之類的餅皮）到芋泥裡攪爛
然後把這一馱東西弄成像個布丁的形狀（外表看起來就像是個灰色的布丁狀芋泥）
吃起來甜而不膩 沒有一般熬煮芋頭時的撲鼻悶臭味（這麼形容是因為我很怕這種味道）
所以連我也敢吃，而且因為添加了餅皮所以特別有咬勁（而不是爛趴趴一團的口感）
我想喜歡芋頭的人應該會覺得好吃
由於家人都喜歡吃這道布丁芋泥，所以就問侍者說有沒有紅豆泥的
答案是沒有，但是只因為我們問起紅豆
所以侍者很好心的請我們吃了他們的招牌甜點～紅豆麻幾燒餅
總共五個人就給了五大塊～天呀（這個餅也是超好吃啦）
我們全家都覺得很不好意思........
總之這家『邊田庄』實在是物美價廉（不過真的有一點點鹹啦）
燈光場地也頗氣派
最主要是服務態度真的很好很貼心，讓人想要再去一次
也讓沒po過版的我想上來po版（新手不太會表達請多多包涵^^）
請大家有機會去試試看吧。
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