推 cordeliatai:我男友也覺得菜飯太貴又吃不飽...但是菜飯的價錢不都 02/13 17:44
→ cordeliatai:這樣 02/13 17:45
推 jerry34:隆記 味道已經變了 很多都不道地 菜飯也不好吃 02/13 20:43
推 thinkpink:隆記去年吃過還不錯啊 02/14 23:47
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作者: zoeblue (藍薄荷) 看板: Food
標題: [食記] 蔡萬興
時間: Wed Dec 28 07:08:01 2005
圖文版
http://www.wretch.cc/blog/zoeblue&article_id=1895028
台北市福州街16-6號
(02)2351-0848
很喜歡吃蔡萬興的大餛飩，有菜肉（五顆，75元）和蝦肉（五顆，85元）兩種，
細細的蛋絲和榨菜絲漂在湯裡有美化及提味的雙重效用
重新開幕後的蔡萬興店面變小了，
中午用餐時段擠得滿滿的，只好外帶一份最簡單的排骨菜飯
【排骨菜飯‧100】
其實沒吃過其他上海菜館的菜飯（師大夜市裡的廣生食品行算上海菜嗎？），
所以無從比較起，而蔡萬興的菜飯裡飯是煮得爛了點，不合我的喜好；
乾煎排骨則是炸得恰到好處，沒裏粉的肉顯現出其貨真價實的價值，
泛著油光的深棕色則明白標示了爽口感，整塊排骨直接啃有一種爽快感
隔天再跑去吃清湯圓$50（五顆），有花生、芝麻兩種口味，
清湯裡再灑了一些桂花乾，讓湯裡泛著一股微微的桂花清香，
是一種很獨特的香味喔！
湯圓的個頭較小，可以一口一顆，
不過糯米糰的份量過薄，少了一點飽滿的感覺，
而不管是花生餡或芝麻餡都沒有香味，有點可惜
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作者: wiseman1 (文) 看板: Food
標題: [食記] 蔡萬興老店
時間: Sun Feb 12 18:13:44 2006
一進去的感覺很明亮，不錯是個舒適的用餐環境
但是地下一樓的廁所就不及格了，像是小巨蛋的溜冰場一樣的滑
我和我弟一進去都有點重心不穩，好..開始點東西吃吧..一想到蔡萬興就想到他們家
的菜肉飯，所以我們點了一碗排骨菜肉飯和一碗辣醬菜肉飯..先說排骨的好了..有點硬
的肉質，應該是炸太久了，份量又很少，跟一般的排骨便當根本沒有的比，我點的
辣醬就好一點，他們的辣醬是自己炒出來的，很特別的味道，但真的很辣
在來我們點的一盤蝦仁蛋炒飯，味道真的是很清淡，幾乎感覺不到味覺，這可能就
需要仔細的品嘗才知道他的味道吧，在來就是麻婆豆腐..一句話..就是真的是辣上天
受不了辣的千萬不要嘗試，在來就是一道魚...好像是什麼醋魚的，真的忘記了..那道
個人也是不怎麼喜歡，但是弟弟吃的讚不絕口，可能是我受不了海鮮的腥味吧，因為
真的是有點味道，好像是去腥味的沒有處理好還是故意留下來的呢，這時候就有一點
點飽了，但是總覺得沒有喝湯，所以就點了一碗小碗的酸辣湯，這一道是我今天覺得
還不錯的一道，料很多，最後一人一個豆沙甜粽來當今天的ending，這一個粽子
超級推薦的，但是一個就要六十元，很貴的，後來想想他們家的菜肉飯，好像也沒有什麼
就只有幾跟湯匙菜去炒飯，真的是只有幾跟，因為我的有5跟，我弟的有9跟，一碗就是要
45吧，一般的白飯一碗10元，幾跟菜就要35實在不划算，就吃個新鮮吧，那一天我們好像
花了1000多，因為後來又買了幾個甜粽回家去，恩...感想就是東西很少，很貴，普通好
吃
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作者: pswilsonchou (永和豆漿) 看板: Food
標題: 福州街的黑店 蔡萬興
時間: Tue Nov 14 22:13:53 2006
餐廳名稱：蔡萬興
地址：台北市福州街16-6號1F
電話：23510848
事發經過: 我今天晚上去吃 我要告訴大家 千萬別去吃他的排骨飯
內容只有一塊排骨和幾片青江菜跟白飯
竟然敢賣一百塊!!根本就是坑人!!過份!!100塊去吃自助餐都比這個好!!
另外,肉絲炒麵竟然賣95元!!過份!!黑店黑店!!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 124.8.66.149
→ GoodMemory:如果他定價用這樣 也不算錯.. 11/14 22:34
推 eniger:我媽買過這家的炒飯給我吃過 肉絲炒飯跟另一種 11/14 22:46
→ eniger:雖然貴 可是我覺得有貴得價值 真的好吃 我媽也這麼認為 11/14 22:47
推 ltc:莫名奇妙的一篇文.... 11/14 22:54
推 danielshih:原po為了po這篇抱怨文申請ID嗎? 11/14 23:06
推 freijaking:他可能是蔡萬興對面店家的小孩? XD 11/14 23:12
推 wwf:雖然沒吃過 不過在雜誌上有看過評價還不錯耶 11/14 23:13
推 Zenta:蔡萬興又不是便當店...原po根本沒搞清楚店家的定位與特色 11/14 23:21
推 chun605:我覺得好吃啊，粽子更好吃 11/14 23:49
推 d91544002:不懂哪一部份屬於黑店，，不要亂抱怨 11/15 00:01
推 GMA:這......抱怨的怪怪的 11/15 00:32
推 khalil:我比較想知道原po覺得食物本身好不好吃呢？ 11/15 00:48
推 chantal:這家多年來就是這個價錢，傳統寧波口味也沒變，別家找不到 11/15 01:13
→ chantal:我自己願意為了這味道多年來忠實捧場，並不嫌貴 11/15 01:15
→ chantal:另外那是拌了豬油與青菜絲的菜飯，不是白飯，價格自然不同 11/15 01:16
推 mera:這間應該很久都是這個樣子吧?也不會很難吃阿??不習慣嗎?? 11/15 02:12
推 aphei:哈~可能原PO比較喜歡有半條香腸跟滷蛋還有一些配菜的排骨飯~ 11/15 02:52
推 EasyGulu:蔡萬興很好吃唷~~ 11/15 03:02
推 geeniue:蔡萬興大概是我吃過最夠味的排骨飯 11/15 08:31
推 cherish222:原po上站次數和po文次數少的可憐..讓人懷疑... 11/15 09:36
推 WC:上次去吃他的菜飯也是吃到要翻桌, 非常難吃, 還冷熱不均 11/15 11:30
→ WC:結帳的時候我跟結帳的歐巴桑說你們的菜飯真難吃,她一點反應也 11/15 11:33
→ WC:有, 大概是因為大家都說他們作的好吃, 所以沒料到會被抱怨吧 11/15 11:34
推 WC:再抱怨一下服務態度, 我總共只去兩次, 第一次是為了粽子而去 11/15 11:38
→ WC:那時候就被服務人員驚人的冷漠給嚇到, 一間客滿且氣氛熱烈的店 11/15 11:39
→ WC:服務人員居然這麼冷淡, 笑笑的問她推薦哪種粽, 也不理我.. 11/15 11:40
→ WC:雖然這原po用新ID po文是有點... 不過卻勾起了我不愉快的回憶 11/15 11:42
→ WC:Anyway, 反正今後我也不會再去吃, 也不會推薦朋友去的 11/15 11:43
推 kath1554:有些老店只賣手藝不賣笑臉 如果不習慣就別再去讓自己受氣 11/15 13:35
→ kath1554:至於老店的手藝如何 就憑個人的鑑賞能力 偏好 與 運氣 11/15 13:40
推 grim6626:特地申請個新id，而且不止food，連速食、吃到飽等無關版 11/15 16:01
→ grim6626:面也有這篇文章，cp這麼多，想必恨意很深啊 11/15 16:04
推 jerry34:懷疑你沒吃過寧波的菜飯 11/15 17:29
推 boygirlon:蔡萬興的年糕也很讚!!還有雪菜肉絲也很經典阿! 11/15 20:16
推 adase:,阿里山的鐵路便當....更...................... 11/15 22:31
推 Yyi:這間也是我不會再去吃的店 因為店員冷漠 沒要他強裝笑臉 但連 11/15 23:55
→ Yyi:最基本的禮貌也沒有..雖然我不是去吃服務的 我也覺得排骨飯不 11/15 23:56
→ Yyi:值那個價位 但是店內真的看到滿多中老年客人捧場 或許這就是 11/15 23:57
→ Yyi:正港的寧波原味 所以....可能是我自己吃不慣的問題 11/15 23:57
推 niobef:排骨菜飯本來就這樣..不要把他跟一般便當店比..老闆會哭 11/16 00:11
推 hikaruwing:覺得菜飯好吃 而且去的那次我只有自己一個人 年紀大概 11/16 01:09
→ hikaruwing:也是全店最小 還只點了一個排骨菜飯 可是遇到的服務員 11/16 01:11
→ hikaruwing:態度並不會不好啊...@_@ 還一直告訴我可以配茶解膩... 11/16 01:12
推 queenlike:很少見到有人一抱怨大家就開始力挺店家的 11/16 14:02
推 queenlike:查板上文章.這家評價好像也沒有真的很高 11/16 14:08
推 WC:樓上說的好, 不過這家確實有很多美食雜誌節目推薦過 11/17 11:09
→ WC:加上該店是 寧波 道地的口味, 既然是道地, 沒去過寧波的我也不 11/17 11:10
推 WC:能說什麼了~ 11/17 11:13
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作者: bt54 (恍惚的慢板) 看板: Food
標題: Re: [食記] 內湖家樂福旗艦店美食街-蔡萬興
時間: Sat Dec 23 20:59:32 2006
我那天是到福州街上的本店吃飯。
點的是排骨菜飯，和一碟酸豆（跟辣椒和一點點絞肉伴炒的）。
菜飯一碗一百元，排骨雖然有些油膩，但整體很好吃，肉挺嫩的。
可是菜飯的部分很糟，香味和口感甚至不如師大爾雅書馨一庭的配餐飯。
酸豆小小一碟六十元，結帳時心頭揪了一下，早知道那麼貴就不拿這碟小菜了。
酸豆的味道是不錯啦，可是整盤的成本實在不到多少，這價錢太誇張。
以後應該只會想外帶單點一份排骨吧，哈。
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作者: cm45144 (美麗動人Jessica) 看板: Food
標題: [食記] 蔡萬興號-江浙美食五十年老店
時間: Fri Dec 21 23:17:20 2007
今天與室友走路到這家很有名的江浙美食老店
一進去就聞到香味!!
我跟我室友兩個點了兩個排骨菜飯 $100/個
在點一個榨菜肉絲湯
排骨菜飯 $100
排骨炸得沒有很油..肉也不會乾乾的
搭配菜飯真的好好吃!!!
聽到在場的客人都必點這個耶!
雖然一碗$100..有點貴
但吃過之後覺得值得!
女生一碗就可以很飽!
大推這個 排骨菜飯!
另外
榨菜肉絲湯
料很多也很多肉@@
我們點了中的..
因為太飽喝不完@@
一進店裡就會看到好多藝人的簽名
有侯主播耶!!!!
聽室友說假日去的話人蠻多的!
不用收一成服務費喔!!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 163.21.235.230
推 pp2003qq:湯圓+1 12/21 23:18
→ cm45144:對..他最近有推出湯圓!! 12/21 23:22
推 t1329kimo:紅豆粽好吃~!! 12/21 23:29
推 gotsun:湯圓~~~~~~~真的好好吃Q＿＿Q 12/21 23:58
推 makohong:喔!一直很好奇裡面賣什麼...不敢隨便走進去... 12/22 00:39
推 jlee153:地址對嗎?? 應該在福州街上吧XD 12/22 00:44
推 pp2003qq:總店地址 ：台北市福州街 16-6 號 ( 郵政醫院旁 ) 12/22 09:23
推 gf65:原本在南昌街上的比較好 換到醫院旁 炒年糕的師父離職了 12/22 15:07
推 RAINYBLUE:郵政醫院就在經濟部附近 每次上班都經過 12/23 01:40