推 bigbow555:筆記中ψ-(￣﹁￣)> 05/10 01:24
餐廳名稱：京鼎小館
地址：台北市松山區敦化北路155巷13號
電話：02-25467711
營業時間：平日 10:30-14:00 ，17:00-21:00,
假日 09:30-14:30
餐廳名稱：Cold Stone
官方網頁～http://www.coldstone.com.tw/store_info/index.asp#taipei
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/akagi77/23653205
這兩個東西不是同一天吃的，但發現把這兩樣擺在一起介紹似乎很 有趣，
所以．．．．．就這麼來介紹吧～
話說前幾天的某日晚上雨超大，本來想跟太后去西門町吃「熊先生&魚小姐」
在網誌裡所介紹的「揪片」，只能等老天爺心情好一點的時候再去。但肚皮
還是要顧（謎之聲：你不覺得已經顧過頭了嘛．．．．．)，就帶太后到住家
附近號稱也是鼎泰豐師傅出來坐鎮的～「京鼎小館」。
京鼎小館的招牌，當然就是各種口味的小籠包，不過相關報導裡形容小籠包
的那句「提起像透明燈籠，放下如百摺菊花」也太詩情畫意了一點吧．．．
小菜是自取的，看起來都滿有質感的（當然 "摳摳" 也會多開一點的啦 ）。撇了
一眼牆上的照片，第一次注意到京鼎在日本竟然有不少分店。
***Menu
之前有跟家人來吃過一次，已經有心理準備小籠包會不便宜了，沒想到．．．
天啊！！就算你是「原鼎泰豐師傅」親自坐鎮，也不用連價錢都直逼鼎泰豐的
水準吧 。不過因為外頭還下著雨，也不想再跑了，就讓皮夾被痛宰一次吧；
再說菜單裡有一道菜還滿吸引我注意力的，那就是～烏龍茶小籠包。
***小菜 $50
小菜一碟都是50元，略貴了些，但東西倒也算值得；小黃瓜、蟹肉棒絲跟像是
涼粉條拌在一起，口感比想像中的還好，決定涼拌菜好吃與否的酸味也適中，
整體來說頗開胃。
***烏龍茶小籠包 $180
正主兒上場了～所費不貲的烏龍茶小籠包。 綠油油的外皮，上頭清晰可見象徵
小籠包經典的「十八褶」。（太后真的有數，是十八摺沒錯 )不但麵皮有跟茶粉
一起下去桿而呈現茶色，連湯汁跟內餡都是"茶的可以"。 薄而有勁的外皮，加上
豐厚的內餡已經讓這個小籠包很好吃了；加上停留 在口中那股茶香的餘韻，讓這
$180開的還滿甘願的。問了店員阿姨後， 確定不只麵皮有跟茶葉一起下去桿，
肉餡也有混著茶粉，無怪乎會那麼香。
*** 排骨麵 $150
覺得排骨麵看起來很普通，賣$150好像很誇張嗎？沒錯，貴是真的有點，但這
排骨麵真的比看起來的樣子好吃。
麵煮的相當有水準，怎麼說呢．．．．吃起來有點像捲麵，在口中真的可以感受到
麵條的張力，不像有些麵吃起來就是軟軟的。至於排骨 (我承認我忘了照 )，雖然
有些亁，但醃的很夠味，除了胡椒味還有種像是中藥香的味道，所以並不難吃。
湯頭也頗得我緣，這對不嗜吃排骨湯麵這種淡口味湯頭的人來說很難得；湯在清淡
之餘，有種甘甜的感覺，讓人越喝越覺得好喝（對我而言是這樣啦 ）。
感想：撇開價錢不談，京鼎的東西真的不錯吃；但若是想常來吃．．．．只能期許
自己盡量往 M 的高處靠了。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 茶香陣陣之分隔線 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
講到烏龍茶小籠包，就讓我想到上星期去NYNY 吃的Cold Stone。
就是這個～台灣限定的鐵觀音口味。Cold Stone會在開店的國家推出
一些屬於當地的口味，鐵觀音應該Cold Stone是在台灣的第一砲。
***就是愛找茶兒 ( Like it Size ) $110 +布朗尼 $25
如果沒有那個南瓜子的話，其實我覺得還滿好吃的；這口味在Cold Stone，
應該是屬於比較不甜的，然後鐵觀音的茶味雖然淡，但也的確嚐的到，以
冰淇淋來說，口味還滿新鮮的。
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