如果只論好不好吃的話
真的算是不錯
選擇很多樣化
雖然是個人固定消費無限點菜
不過給的份量都蠻剛好的
兩三個人或一大群人去都很合適
去了兩次 其中一次是去"建國店"
感覺是超差的....
它在二樓 旁邊好像是網咖之類的
一進去他安排我們坐在面對門的位置 真的很奇怪
我們問了好幾次 才等到有位置讓我們換
服務生態度不是挺親切
其中我們點的好幾到菜都等了很久才到
最後有三四道 已經過了半小時了還沒來
我們直接請他別做了...
總之 吃下來感覺真的非常的不好
臨走前還去跟老闆娘說了一下
他只是一直說抱歉而已
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◆ From: 218.184.97.161
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作者: purpleviva (最愛寶貝關~~~) 看板: Food
標題: Re: 請問「湘廚」好吃嗎？
時間: Tue Apr 15 01:23:45 2003
※ 引述《bobolen (夠了!別再放炮了!)》之銘言：
: 吃是好吃.東西不差
: 但是很難想像是到一個餐廳吃飯
: 他所給的份量是依人數.
: 例如你點的蝦.你有四個的人.他就給四隻(他的做法沒錯.但是有人吃蝦子只吃一隻嗎?)
: 所以啦!你必須多點..ꘊ: 但是服務生會告訴你一次先點十樣.等菜差不多上好了在點..這也沒錯
: 但是問題來了.東西只有一點點.只點十樣.然後在點菜.等上菜
: 去湘廚的心得就是...點菜.上菜.等菜.
: 你光等就飽啦...服務態度普通.想點菜不一定服務生就有空
: 吃完有點不爽也不知道為什麼........然後點飲料要加錢(每家店好像不一樣)
: 我寧可到''非'吃到飽的店....
價錢我是覺得算小貴中午400多,晚上500多吧..印象中
比較麻煩大概是點菜吧
真的就是要一次點很多..這樣上起來才會快
如果人多的話
有時候就是一直在那邊等
味道算是...以點菜吃到飽我覺得算ok啦..
推薦..點個蝦鬆..鴿盅(這個我不知道現在還有沒有)
其實如果要跟正統的店比..他的菜..還是有點差啦..說實話
不過
就吃到飽來講
我就覺得ok...
說實話,這家店的味道也是有在變....變的越來越..沒有一開始那種真才實料的感覺
感覺有點半調子..我自己的感覺啦!
一些普通的菜就會有這樣的感覺..比如唐醋排骨,左中棠雞之類..
總之就是少了點什麼..
個人感覺~~
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◆ From: 61.217.203.154
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作者: pule (just call me "普洱") 看板: Food
標題: [食記]湘廚建國店
時間: Sun Mar 14 23:32:43 2004
朋友生日聚餐 在建國路跟南京東路交叉口附近的湘廚
<在二樓 不過我們看到B1的梅子餐廳更興奮 ^^">
大概六點多進門 才三桌
一坐好先送上毛巾擦手 奉茶
點菜
第一輪點了大約十道菜
(他會看人數決定份量 不過標準很奇怪
因為我同學說她們上次十多個人的份量跟我們這次六個人的差不多)
牛小排 橙汁子排好吃 有澄汁酸酸的味道 不膩
果律蝦球 就是鳳梨蝦球 沙拉有點多
黑胡椒牛肉 吃起來很下飯
魚香茄子 去皮茄子 不知道怎麼做 很辣 口味不推
左宗棠雞 蝦鬆生菜以上兩樣不用說 去了就要點
蹄筋烏參 烏參煮的很爛 不過蹄筋太有咬勁 不入味
絲瓜蛤仔 口味清淡 絲瓜有蛤仔的鮮甜
湘廚墨魚 有點像鳳梨蝦球的做法 都有加鳳梨跟沙拉 吃多會膩
富貴火腿 蜜汁火腿 包在去邊火腿裡 可能我吃過更好吃的 所以少了感動..
因為打算今天打菜單吃過一輪 所以之後就請他份量做少一點
不過好像還是一樣多 =.="
加上第一輪的菜有點重口味 所以中間休息了一下 喝茶聊天
第二次 因為有人有事出去 所以只剩三個女生在吃
麻煩他做兩人份 這才接近四人的份量<對我們來說還是多了一點>
銀絲捲 可以選蒸的或炸的
糖醋魷魚捲 魷魚很脆 不過煮久一點讓他入味更好
醃五花肉 不敢吃肥的就不要點 皮脆
去骨烤鴨 恩 現在想起來好像沒吃到..所以不知道
酥炸黃金魚 好吃 銀魚都很大隻
九層塔蟹腿 很辣 香料多 蟹腿不多
竹節鴿盅 豬肉 不過很像在喝中藥 肉的調味也很奇怪 我沒吃完
五更腸旺 也很辣 不過料不多就是了
沙鍋羊肉 帶皮羊肉 跟凍豆腐做成像羊肉爐口味
蠔油芥藍 中和一下油膩 菜很嫩
吃到這邊 人大概坐到八九成滿了 有 二十多桌吧
XX蛤犡湯 沒喝到 因為後來一盅一盅的燉湯都沒了 整剩現煮的大碗公
麻辣田雞 都是骨頭 沒吃到肉 可能現在不對時吧?!
豆酥鱈魚 還不錯 鱈魚不會不新鮮
芙蓉石斑魚 魚塊炸過在勾芡 清淡不過好吃
客家苦瓜 綠色苦瓜炒破布子 脆脆的
xx雪螺 也是螺肉一點點 其他蒜 蔥一堆
酸菜肚片湯 酸菜少許 肚片少許 湯重鹹
不要誤會這是我們三個女生吃的 ^^"
是因為有人陸續回來 又加點的....
後來 快九點似乎是廚房要收了
趕緊加點最後一次
芋泥酥 貴為唯一的甜點 我們點了兩次
酥炸黃金魚.... <凸=.="不知道是不是廚房沒人 服務生自己炸的
味道跟我阿媽 做失敗的QQ球 的味道一樣 用"純"蕃薯粉下去炸
跟第一次有天壤之別 >
最後送上柳丁水果 芋頭沙西米露做結尾
這時候 只剩我們這桌了 ^^"
趕緊唱完生日歌 吃蛋糕走人 ...
服務生態度不會不好 還會跟我們開玩笑
反而是歐巴桑級的 更是和藹可親
<ps. 我不是在說反話唷...>
六人+10%==>34xx 一個人好像583....懶的加啦...
but 真的到"很好吃"地步嗎??
還是....只是在吃到飽裡 質感不錯?!
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作者: kulimom (六福村gogogo!!!) 看板: Food
標題: Re: 中式料理吃到飽---湘廚
時間: Thu Jun 26 01:32:06 2003
上次跟我哥去吃 南京店 吃到飽
有夠難吃
服務態度更是爛到爆
叫服務生來跟他說 你們玉米湯怎麼一點玉米味也沒有?
他竟然回答
[你們自己買玉米回家煮也不一定會有玉米的味道阿]!!!
這是啥態度阿? 你們東西煮的難吃 客人還要負責喔?
叫他們主管出來 就跟我們說 不在 去開會了
後來我們真的火大 就直接打去中山總店
結果主管竟然還誣賴我們不想要付錢......
我們從頭到尾根本沒說過[錢]這個字
真的是太難吃我們才會生氣
服務人員竟然一點誠意也沒有!
真的超不爽~
以後再也不會去吃了!!!