Re: [情報] 松山高中榕樹下牛肉麵換地方了

[Famished (賦得古原草送別)]

    自從搬到新址之後，我總共去吃了四次。


    第一次去吃時，湯頭的味道太濃而偏辣，與過去相比，似乎少了蕃茄湯的味道。

    第二次去吃時，比較接近過去的味道，但還是與過去有段差距。

    第三次去吃時，是最滿意的一次。與過去的味道一樣。


    今天去吃時，真的讓我感到很失望。晚上快七點時過去，店裡一個客人都沒有。問了

問老闆是否還有牛肉麵，得到肯定答覆之後就坐了下來點了一碗大牛肉麵，順便要求加麵

。麵很快就來了，乍看之下顏色不太對，原本比較偏紅色的湯頭怎麼那麼清？還是說改賣

清燉牛肉麵了？


    我想我還是先吃看看再說。將麵拌開後，夾了一口麵來吃，怪怪的，怎麼麵吸不進湯

的味道，反而都是水的味道，吃起來有一種噁心的感覺。也許是味道還沒進去麵裡，我再

將麵拌了拌後再吃一口麵，還是一樣的感覺。


    我拿起湯匙喝喝看湯，喝下去差點沒吐出來。這什麼鬼啊？我倒底是在喝牛肉麵的湯

還是在喝水啊？牛肉湯像是加了一半的水，完全沒有過去牛肉湯香濃的味道，既不甜也不

鹹，只有噁心的感覺。湯頭出了問題，整碗麵要好吃也很困難。


    牛肉方面，碗中的牛肉有軟有硬，硬的牛肉像是才剛煮熟的一樣，難以入口。軟的就

如同過去一樣好吃。感覺好像不是同一時間點放下去煮的牛肉。


    今天吃完後，真的覺得很失望。花了一百五十元，吃到類似半成品的牛肉麵，讓我覺

得很難過。一間店好名聲的建立需要花上相當的時間，但要毀掉一間店的名聲只要一兩次

的失誤就夠了。若有人認識老闆，請幫忙轉達這一篇的抱怨。我希望我下一次去吃，不會

是我最後一次去吃。

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推 bernie2:小弟上星期也去當白老鼠 絕對沒有第二次了.... >_<
推 wuwubaba:我也覺得以前比較好吃....
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作者: Kevinlo (ptt2個版新開) 看板: Food
標題: Re: [情報] 松山高中榕樹下牛肉麵換地方了
時間: Mon Jun 26 11:54:37 2006

上星期五去吃

牛肉沒有很爛 雖然很大塊

但是咬的好累..... 囧

麵條我是沒有很挑剔 不有點硬 口感沒很順

湯頭...感覺...比我第一次去淡 雖然不到水那麼嚴重

不過個人偏好重一點的湯頭 還有酸菜很糟 有股怪味

還有一點 當天很熱 我去的時候已經晚上7點半

冷氣卻很不涼 XD 抱歉 挑了點 但是吃麵這樣熱熱的吃 好像有點辛苦 = =''

算是中規中矩 牛肉有獨特之處 筋肉各半 味道是不錯 但是硬 就比較不好了

吃完後老闆有問我一些意見 至少這部分給我感覺還不賴

是一間會願意再光顧的店 希望下次去會改進

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推 bahbah:沒錯，我昨天去吃也是覺得酸菜有怪味