餐廳名稱：藏味館
網誌好讀板: http://www.wretch.cc/blog/Faberge/331747
地址:浦城街13巷18-1號 電話:(02)2362-0211
價位範圍(每人)：約200~400元
(美味度參考分數為8人平均值)
推薦菜色： 糌粑: 7.8分 印度紅咖哩雞腿: 8.0分 藏式辣子雞: 7.3分
這是一個以每週拜訪不同餐廳為目標的活動！承蒙大家支持，正往第五個月邁
進中！抱著提供資訊的想法，我們試著把用餐完大家的心得與建議PO上food版
。期望讓版友在選擇餐廳時能夠多一個參考！
總評: 總和評價7.3分，道地料理平價享受，空間狹小氣氛一般
餐廳介紹:
在師大夜市與麗水街一帶藏了許多大大小小的異國餐廳與個性小舖。不但用平易
的價格照顧了學生的胃口，也因為濃厚的冒險色彩吸引了遊客的拜訪與駐足。光是藏味館
這條小街上，從有名的美式漢堡開始，到印度菜，西藏菜，甚至滿是排隊人潮的韓國料理
。很難想像短短不到20公尺的範圍能夠容納這麼多的美味驚喜，是值得抽空一逛的場所。
check point:留意道地料理的衝擊
糌粑吃起來乾乾粉粉油油的，甜寶貝是用紅蘿蔔泥作成的甜點。更值得一提的是
酥油茶是鹹的！雖然就個人來說我吃得很開心，但是也有團員反應有點無法接受這樣的味
道，所以在選擇道地料理的時候也適時的衡量自己的接受度才好！另外不管人多人少在週
末都是不接受訂位的。如果有排隊的覺悟就用力的給他等下去，不然的話避開用餐的尖峰
時刻是最聰明的拜訪法。
推薦料理第一名:糌粑 推薦率：71% 美味度：7.8 價格:250(套餐)
http://tinyurl.com/ybexucs
介紹--
沒想到這道菜是大受歡迎的主食，吃起來的感覺很意外也很有異國風情。糌粑幾
乎沒有任何黏性與韌性一掰就散，用了大量的酥油像是直接把酥餅的油餡不添水烤乾一般
。吃起來粉粉的有點油潤的同時也能感受麵粉的香氣。不沾湯不配水的話，吃起來差不多
會是乾到吞嚥起來有困難的口感，但是意外的配上酥油茶以後就變得香香濃濃口感整個滑
順了起來。這或許也是一種不同文化累積而來的智慧。
評價--
非點不可,紮實的口感配上麵茶香,吃完感覺馬上可以去爬聖母峰 － Eliza
粉味很重，很乾，但多咬幾下會有股香味，而且是西藏的名產，一定要推薦。 － 小宇
我喜歡這個有點乾的外皮.. 還有特殊口感的內餡..我喜歡的口味.. － Ken
推薦料理第二名:印度紅咖哩雞腿 推薦率：57% 美味度：8.0 價格:250(套餐)
http://tinyurl.com/ydsunt4
介紹--
好～香料時間！感謝我認識巴基斯坦的咖哩大叔（現在已經是美國公民的公司同
事），印度紅咖哩當然除了鮮紅的顏色之外還有兩個決定口感的關鍵，第一個：優格，可
以讓雞肉變的軟軟嫩嫩加上一點點的酸味和渾厚的奶香味，在加深了口感的同時也溫和了
香料帶來的刺激！第二個： Cumin Seeds，中文的話有人翻成小茴香子，在矽谷的時候我
常吃（因為咖哩大叔是上司的關係）。他說巴吉斯坦當地把這當作口香糖，加點有色素與
甜味的小糖粒與一大把小茴香子送進嘴裡嚼嚼嚼～整個吃完肉以後的油膩感都會一掃而空
給人的是清新之外又帶點誘惑的芬芳。
評價--
味道特別有平常吃不到的香料，紅色的色澤更令人食指大動 － 艾爾伯特
推薦料理第三名:藏式辣子雞 推薦率：41% 美味度：7.3 價格:250(套餐)
http://tinyurl.com/ycgkb9r
介紹--
太感謝太感謝～！這道料理最好描述，我們前前後後點了十道菜（如果還包含湯
，甜點，主食的話就一共有１６種）。一股腦的完劈哩啪啦上完菜後桌上全都是口味有些
相近卻又幾乎從沒嚐過的味道，一盤一盤吃到最後我只好拿了一根湯匙一盤一盤的舀起盤
中還剩下的湯湯水水猛舔硬逼自己記住全部的味道，搞得整個人頭昏腦脹！言歸正傳，這
道菜如果用常見的料理來打比方的話，那就是糖醋魚了！酸酸甜甜還吃得出蒜頭的香味，
微微辣的口感非常的下飯之外用印度拉餅＂南＂來沾著吃更是一種快樂的享受，如果怕口
味太道地難以接受的話，從這道菜點起應該是不錯的出發點。
紅寶貝： http://tinyurl.com/yayedts 胡蘿蔔泥加入了Myrobalam fruits（藏青豆
這樣都被我吃出來真是開心～！哈哈哈哈）有金棗味道的果實，酸甜的滋味異常誘人。
以下為本次用餐的詳細評分內容:
(評價僅供參考:一顆星: 達到水準 兩顆星: 讓人滿足 三顆星: 無可挑剔)
適合朋友聚餐：★ 適合情侶約會：☆ 適合家庭聚會：
餐廳氣氛：★ 價格划算：★☆ 美味滿意程度(就該價位而言)：★
服務品質：★ 綜合評價：★ 再次拜訪意願：★
本次消費金額(飲料另計)：8人用餐,每人約300元
用餐建議事項(集合大家意見):
1. 空間有點擁擠同時空調有點過熱
2. 如果是包廂的話大家都需要盤座，會有點辛苦
3. 菜色比較道地所以請考慮胃口接受度的問題
更多詳細評價(含所有用餐朋友回響)與料理照片請跳轉網誌好讀版:
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/331747
本週對決主題:團結才能吃美食
詳細內容:http://www.wretch.cc/blog/Faberge/329740
九月企劃:
饕．嚴選 (圓滿結束)
回鍋團 (圓滿結束)
庶民美食團 http://www.wretch.cc/blog/Faberge/315782
一起試吃的朋友(企劃中)
十月企劃:
饕．嚴選 http://www.wretch.cc/blog/Faberge/325901
半日閑下午茶 (企劃中)
我想報名本週的行程 http://tinyurl.com/m2wo4b
我想加入一起吃飯的朋友 http://tinyurl.com/nrm3vf
bonne chance,
大F
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◆ From: 61.229.121.129
※ 編輯: Faberge 來自: 61.229.121.129 (09/24 16:11)